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香港Harlan’s X 海贺周日早午餐 尖沙咀非常有特色的餐厅

虽说小编是很宅, 但托赖每年生日都总有朋友家人为自己庆祝生日, 当中印象比较深刻的有好几个, 记得其中一次便是妹妹带小编来到这家HARLAN'S边享受着美酒美景边吃生日蛋糕了! 当然平时没节日时就很少会来这里吃饭, 毕竟来这里吃个晚餐都要近千元一位.

但早前看开饭网得知他们在推广星期日供应的早午餐, 更是跟隔壁铁板烧海贺联手, 除了有一系列海鲜西式食品, 更可以尝到海贺出品的铁板烧及刺身等日式美食, 还有不用加钱可以无限添饮白酒及果汁, 简直是一次过满足了三个以上的愿望, 看看价钱竟然又不算贵!

马上找个星期日拉着大食妹妹一同来试试到底是不是真的物有所值!

香港Harlan’s X 海贺周日早午餐 尖沙咀非常有特色的餐厅

这家位于尖沙咀THE ONE的HARLAN'S一直主打高档意大利及地中海菜, 跟隔壁主打铁板烧的海贺, 楼下的目利きの银次及ICC的田舍家等同属JC GROUP旗下的餐厅.

之前有试过其它几家餐厅水平都没令人失望, 因此这次的BRUNCH巳预先打了枝强心针.

餐厅位于THE ONE的19楼, 整层就只有HARLAN'S跟海贺两家餐厅, 所以地方都颇宽敞的. 不过这里最讨人欢心的还是室外那个无敌海景呢! 趁天气还不是太热, 吃饱饱后走出去室外吹吹微风欣赏一下维港景色, 真是令人心广神怡!

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而这次餐厅推出的早午餐就是逢星期日供应, 时间由早上11:30一直到3:30, 足足可以吃四个小时.

除了有HARLAN'S泡制的意大利食品之外, 还可以经餐厅的通道走过去隔壁的海贺试试他们的日式食品. 成人每位收费HK$598, 以现今同级餐厅推出的BRUNCH来说, 这个价位又实在不贵, 而且6岁以下的小朋友一律免费, 对于不少年轻父母来说这个实在超抵吧! 不过最吸引的还是饮品都全包在内, 除了每位餐后有咖啡/茶之外, 更可以无限任叫橙汁, 西柚汁及汽水, 不过要数最抵的当然是任饮意大利Sparkling Wine Prescecco了!

小编一大早不能喝太多, 不过这款白酒容易入口, 用来配海鲜十分不错. 虽说不想喝但最后也喝上一大杯.

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妹妹就不想喝酒精, 转而点了西柚汁, 超喜欢这里的西柚汁是鲜榨的, 而且能喝出点点甘味, 没有加糖加水, 不错. 放好包包后便急不及待走出去取餐区看看有什幺好吃了!

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先来看看HARLAN'S泡制的一系列前菜头盘吧~ 单是这张长枱上就放了起码廿多款不同的冷盘及沙律配料, 果然十分丰富.

不过最令人期待的还是海鲜区吧! 这里的海鲜全都以冰镇形式来示人, 重点当然是生蚝了! 这天提供的就有来自美国的PACIFIC ROCK跟来自法国的SILVER生蚝, 师傅不断把刚开好的生蚝放在冰上给客人自取.

平日吃自助餐时遇上最多人的永远是生蚝区, 而且往往也要排队等. 但这里居然是没人争! 而且更是长取长有, 吃得令人更开怀!

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而其它的海鲜亦甚有份量, 除了有固定款式冻虾, 青口跟蚬之外, 这里的蟹脚条条都超粗壮,翡翠螺亦难得地看到只只都差不多有半只手掌那幺大, 但论最受欢迎的还是巨型带子了!

看看这里只只都有手掌那幺大, 难怪每次RE-FILL完都很快就被拿走大半了. 而头盘前菜方面就多以意式为主, 先有凉拌三色椒, 亦有加入小洋葱跟腌酸瓜的火腿, 坊间少见, 吃起来带点酸都几开胃的;

亦有车厘茄配芝士橄榄串, 吞拿鱼伴姜丝青瓜, 红莓青瓜火腿卷等等, 配搭甚有新鲜感不是行货菜色. 而最豪华的要算是那个鸡蛋伴法国鱼子酱了! 这款真的非常限量, 看到的话就要先拿了~

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再来亦有几款COLD-CUT及沙乐美肠, 当然少不了巴马火腿源源不绝的供应! 就连三文鱼都有两款分别是烟三文鱼跟刁草三文鱼, 记得早一期小编超爱狂吃三文鱼, 但这期的三文鱼热爱程度有点减退, 所以还是各拿一点浅尝就好了.

不过这里亦有几款腌物不错, 平常很少人会注意到, 但这里的腌酸瓜, 萝卜都不错, 当中最爱的是居然有腌雅枝竹头! 味道酸酸甘甘的, 爱吃腌物的朋友不妨试试.

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这里亦有六款芝士供应, 可以伴着提子干, 合桃跟杏桃来吃. 本来打算吃完一ROUND西式头盘就进攻一下芝士区, 不过最后因为太多食物实在吃不下, 唯有放弃了....但喜欢芝士的可以试试.

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再来另一边还有好几款沙律及比较轻怡的菜色, 先有哈密瓜可以用来配巴马火腿, 值得一提是这里的哈密瓜超级甜啊!

就算不配巴马火腿小编也拿了起码十块来吃! 另外亦有牛仔肉配蘑菇沙律, 吞拿鱼意粉沙律, 南瓜沙律, 苹果沙律等.

但最得小编欢心的还是红菜头雪梨香橙沙律, 吃起来非常清新亦健康, 如果吃得太滞的话, 来一点这个沙律间一间场就最适合不过了!

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汤品方面反而没有平日大路的什菜或忌廉汤, 改而由一款法式牛肉清汤上场, 试了少许其实都几香浓, 不过可能这款汤对于香港人来说不太普遍, 所以眼看没几个人有吃. 其实如果改为普通一点的什菜汤小编也是没有意见的, 可能会更受欢迎呢~

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正当以为自取食品就是这幺多之际, 才发现原来在海鲜区隔壁有道小门, 是可以通往海贺餐厅, 那边也有不少日式食品可以自取的!

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马上走过去看看, 发现只是一门之隔, 这家海贺的装潢就跟HARLAN'S截然不同了. 整家餐厅充满着和风但富现代感觉, 最瞩目的当然还是中央那大大个的铁板区了.

香港Harlan’s X 海贺周日早午餐 尖沙咀非常有特色的餐厅

这边的日式食品种类虽然不及西式那边多, 不过款款都并非普通或大路货色, 先有清淡一点的汁煮芦笋及日式蛋卷, 再来就是比较豪华的汁煮鲍鱼, 一大盘的切了片是任吃的啊!!

还有辣酒煮花螺, 饺子等等. 想吃香口一点的, 除了有炸鸡, 亦有天妇罗, 即制大阪烧等. 不过既然餐厅主打铁板烧, 当然绝不能错过这里的任吃即制铁板烧大虾, 带子跟牛肉卷了!

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另外亦有煎鹅肝多士, 不够饱还有日式炒乌冬跟炒饭.

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但最令小编兴奋的是这里居然有寿喜烧吃! 这里长驻有专人负责煮牛肉跟菜蔬, 不过由于是即叫即制, 都需要几分钟的时间, 所以如果想省时不想站着等, 便可以跟专人说一声, 待煮好了他便会送到客人的桌上, 非常方便.

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虽然海贺是主打铁板烧, 但原来也有寿司刺身供应, 因此这个早午餐也不例外. 走进来寿司吧台这边, 两位师傅正在准备着几款刺身及其它食材, 而吧台前巳摆放了各式各样的食品.

香港Harlan’s X 海贺周日早午餐 尖沙咀非常有特色的餐厅

最关心的当然是刺身了, 这里提供的有五款, 包括三文鱼, 吞拿鱼, 剑鱼, 油甘鱼跟带子. 平常吃自助餐三文鱼跟吞拿鱼就见怪不怪了, 但这里竟然有成本不便宜的剑鱼, 当然要拿来试试! 小编每款都试了几片, 当中三文鱼超肥美的, 入口油份充足十分不错; 而油甘鱼吞拿鱼等虽然惊喜不大, 但吃起来质素颇佳. 当中最满意的要算是剑鱼了. 每片厚薄度适中, 入口软棉得来味道甘甜鲜味, 鱼油脂非常丰香, 忍不住拿了两ROUND.

寿司类相对地就较为弱势, 只有熟虾, 蟹柳, 墨鱼及加州卷等可以选择, 所以如果胃口不大, 建议可以不用吃寿司, 改而进攻刺身比较实际. 另外也有明太子薯仔沙律, 北寄贝沙律, 三文鱼冰头渍及味噌青瓜. 两款沙律味道就较普通, 前者明太子不太突出, 后者沙律酱有点多, 可以一试但不用太大期望. 而三文鱼冰头渍较在自助餐中少见, 带点咬口, 不妨浅尝一下. 走了整个自助餐区一圈, 当然马上就要开动了!

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先来的当然是拿一大盘海鲜吃了! 两款生蚝分别来自美国的PACIFIC ROCK跟来自法国的SILVER, 件头不算很大, 但蚝肉都几肥美, 入口带点爽身, 海水咸度适中不太浓, 小编本身不爱太重海水味的所以觉得容易入口, 连吃了半打才罢手; 再来的是蟹脚, 餐厅巳预先把蟹脚切成一口大小, 虽然每段不大, 但看得出非常粗身, 而且吃起来亦甚多汁, 非常JUICY鲜甜;

冻虾味道就普通, 虾肉够结实厚身带点爽, 青口跟蚬肉不算大只, 但每只都几肥厚, 不错. 而翡翠螺真的几大只, 螺肉亦一早处理好, 只要用叉一转出来整件螺肉就可以入口, 肉质够弹牙厚肉. 不过最令人满意的还是这里的巨型带子, 那片橙红色的内脏虽然胆固醇较高, 不过吃起来十分肥美, 带子肉亦够爽, 这盘海鲜水平果然真的不错! 再来又试试海贺的几款日式食品.

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先来的是天妇罗虾跟青椒, 虾的体型不算大, 但炸出来相当干身没什幺油份, 而且炸浆也很薄, 入口虾肉软棉, 味道都OK的.

但如果想吃水平较佳的, 还是最好等师傅刚炸起的时候拿吧. 另外汁煮鲍鱼做得够入味, 鲍鱼片片薄身但入口富弹性, 最重要是可以任吃! 这个真的可以吃三, 四只都够回本了!

另外煎鹅肝配上一片非常薄身的多士, 鹅肝煎得外脆内棉, 味道甘香丰腴, 跟香脆的多士非常搭配, 但这种邪恶之物真的只能一片起两片止好了; 另外也试了大阪烧, 不过就有点失望, 饼身做得很厚但过于硬实, 粉浆也有点太多, 肚子没空位的可以不吃没损失.

香港Harlan’s X 海贺周日早午餐 尖沙咀非常有特色的餐厅

接下来当然要试试海贺的主打铁板烧物了. 点了虾跟牛肉卷, 看着师傅手起刀落两三下功夫就完成, 虾仁烧出来十分香口, 肉质也很爽, 不错.

不过原来最有惊喜的还是牛肉卷, 简单的内里只卷着葱花蒜粒, 牛肉还是刚刚熟起内里还带点点粉嫩红色, 入口肉味非常香浓, 而且质地十分柔软, 当中带着的脂香混着蒜香令整个牛肉卷味道十分丰富, 果然闻名不如见面!

香港Harlan’s X 海贺周日早午餐 尖沙咀非常有特色的餐厅

不过期望着的寿喜烧就有点失望. 上来的一份寿喜烧内里有些菜蔬, 芋丝跟3-4片牛肉. 先尝一下寿喜烧的酱汁, 十分香浓, 比一般寿喜烧来得更甜一点, 但可接受;

不过最可惜是牛肉煮得太过熟, 底下的菜亦偏硬未熟透. 其实食材本身是不错, 如果煮的时间可以再控制一下应该能改善的. 本来以为自助餐区的食物巳够多, 吃1-2ROUND都很够饱. 不过这时侍应再提醒我们看看放在桌上的餐纸, 原来每位来吃BRUNCH的食客, 除了可以任吃自助餐区那些头盘前菜及日式食品之外, 每位居然也有一份香草牛油焗大虾!

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上来的大虾都几大只, 以切半型式再加上香草跟牛油拿去焗, 出来的虾肉带金黄色, 飘散着点点牛油香气.

入口虾肉软棉得来渗着香浓的牛油味, 口感比平常的虾更来得丰厚. 小编尤其喜爱这个酱汁, 每人只有一只实在不太够喉呢! 正当奇怪这个早午自助餐肉食可能偏少之际, 看着侍应居然捧着一大碟牛肉, 不时穿梭在每桌的食客之中, 原来这里亦会供应新鲜出炉的烧牛肉呢!

每次出炉便会由侍应捧着走到每枱分发, 因为肚子吃不下不能太贪心浪费, 所以小编跟妹妹只要了一片两个人来分. 牛肉切得偏薄身, 不过中间的牛肉仍带点粉红色泽, 也连着点点肥脂. 入口肉味十分浓郁, 质地也够软嫩, 虽然肚子巳没多余空位, 但仍吃了半块.

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接下来看看餐纸, 原来除了刚才的焗大虾, 还有六款主菜是可以任点任吃, 天啊! 怎幺这幺多食物, 怎可能全部吃一次呢!! 主菜除了有炒蛋烟肉,蛤肉宽条面, 蕃茄鸡意粉之外, 也有松露长通粉跟炸意大利饭球, 听起来很有趣, 便决定点来试试 Crisp Risotto Ball, Rocket and Rustic Tomato Sauce

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以茄汁作底, 上来是两个十分迷你的炸波波, 只见外皮炸得相当香脆, 色泽金黄, 但实在想不到原来内里的全是意大利饭呢! 既然如此迷你一口一个不过份吧.

咬下去外层带点脆, 但内里则是做得十分CREAMY的意大利饭, 吃起来颇有咬口, 外脆内软就是这幺一回事吧.

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Penne, mushrooms and truffle cream

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简单的只用上蘑菇作配料, 加入松露忌廉汁的长通粉, 一份其实不太多, 不怕会吃得太滞腻.

长通粉质地非常烟韧有弹性, 刚好就是小编喜欢的硬度, 加上松露酱汁香得来但不会吃到一口酱, 跟蘑菇非常对味. 这款真的不错, 最后忍不住点了两次来吃. 虽然吃到巳经八, 九成饱, 不过正所谓甜品是放在第二个胃, 那幺甜品时间又开始了! 马上走出去看看甜品区!

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这里的甜品老实说款式就不及普通自助餐厅多, 但论成本的话这里绝对不会输!

单是供应的HARLAN'S蛋糕, 在楼下的蛋糕店买一件就要数十元, 现在居然是可以任吃, 如果自问甜魔, 吃上三四件其实都巳经回了不少本. 不过蛋糕款式每批都不一样, 像我们拿到的第一批是蓝莓芝士慕丝蛋糕, 但拿完后换上的又变了朱古力慕丝蛋糕了, 所以如果遇到自己喜爱的口味就记得要先拿了.

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另外也有TIRAMISU, 什莓啫喱杯, 咖啡朱古力脆脆杯, 迷你鲜果挞, 新鲜什果盘, 2-3款芝士蛋糕等等. 不过当中必试的一定要数他们的红豆抹茶布丁跟少见的MOCHI! 还有朱古力TRUFFLE及马卡龙, 水平也是相当不错.

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另外考虑到周日可能有一家大小来的关系, 这里也有个朱古力喷泉, 体型虽然小一点, 不过朱古力跟配料都相当充足. 除了基本的棉花糖之外, 还有火龙果, 菠萝, 蜜瓜, 奇异果及意式手指饼. 眼见这天也有几位小朋友驻足在这里做什果朱古力串十分高兴呢~

香港Harlan’s X 海贺周日早午餐 尖沙咀非常有特色的餐厅

原以为这里没有雪糕吃, 怎知道看到这块冰铁板, 就发现原来这里亦有雪糕供应, 但不是普通的雪糕杯, 而是专人即制的炒雪糕! 果然是非一般的自助餐呢~不过雪糕口味就只有一种, 是牛奶味. 但有三款配料可以选择加进去, 有朱古力粒, 杏仁片或是提子干. 不过炒起的雪糕溶得超快, 最好要在十秒内吃掉.

香港Harlan’s X 海贺周日早午餐 尖沙咀非常有特色的餐厅

其实肚子真的没太多空位, 不过最后又拿了好几款甜品试试.

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先来吃那个红豆抹茶布丁吧, 小小的一杯但想不到水平非常不错! 布丁质地软滑得来十分CREAMY, 而且抹茶味很香, 跟奶脂两者平衡得不错, 加入点点红豆蓉更添多一份甜美感. 妹妹口说很饱但居然一个人吃了三杯! 另外少见的MOCHI, 第一次看到的是朱古力味, 圆碌碌的外表全都洒满了朱古力粉, 咬下去质地十分软糯带点黏身, 中间夹着不少朱古力酱, 想不到十分好吃. 之后再看到有抹茶口味, 二话不说马上拿了个再吃, 同样地味道十分香浓, 口感又够软棉, 实在有够满足.

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另外的几件蛋糕有蓝莓奶酪芝士蛋糕, 上方的是白朱古力, 底下的全是蓝莓奶酪慕丝, 质感很轻软, 带着点点空气感, 蓝莓味十分突出;

而半圆的芒果热情果慕丝蛋糕, 内里亦加入了几颗蓝莓, 想不到跟芒果味道又几夹, 酸酸甜甜, 而且甜度不会很高, 吃了半个不觉腻. 不过小编最喜欢的还是那件双重朱古力蛋糕, 表面的那层朱古力酱做得非常软滑, 中间的慕丝亦够轻身, 夹着一层湿润的海棉蛋糕, 朱古力味相当浓郁, 不错.

之后还进攻了几颗朱古力TRUFFLE及马卡龙, 最后再来杯清新一点的什莓啫喱杯才停手.

 

香港Harlan’s X 海贺周日早午餐 尖沙咀非常有特色的餐厅

餐茶要了杯cappuccino, 味道不错, 为整顿BRUNCH划上了完美的句号. 本来以为像一般BRUNCH只会逗留1,2小时, 吃饱就走. 但面对着如此晴朗的景色, 不知不觉吃到了十成饱, 最后由中午12时一直坐到差不多3时左右才离开. 食物方面其实大致上都令人很满意, 亦看得出用料比一般自助餐质素佳, 虽然寿喜烧是有点瑕疵, 但对整个BRUNCH没有太大的影响, 当然如果可以改善一下便更好了.

而食物的种类亦多得令人咋舌, 除了自助餐的数十款食品, 居然还有每人一份海鲜及任点任叫主菜, 普通脾胃的人实在难以全部都试匀吧.... 所以整体来说的话, 以这个价格有如此质素及食物种类, 再加上无敌景观及完全没有抢食的情况, 绝对是物有所值. 更甚的是6岁以下的小朋友居然是免费! 这个对于有小朋友的年轻父母来说真是一大优惠呢!

Harlan’s X 海贺周日早午餐

时间: 逢星期日早上11:30 - 下午3:30

收费: 成人 - HK$598 / 小童 (6-11岁) - HK$298 Harlan's

尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼

TEL: 2972 2222
星期日至四 12:00-00:30 星期五、六及节假日前夕 12:00-01:30
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