找美食上吃货星球
当前位置:主页 > 日本美食 > 品尝日本全国最有名的10家道地拉面店

品尝日本全国最有名的10家道地拉面店

代表日本的饮食文化的食物之一,在世界也形成一股潮流的日本拉面。在拉面风味上各店家竞争非常激烈。我们在此介绍您道地的拉面,日本推荐的10间拉面店。

一兰本社总本店(福冈)

拉面圣地之一,诞生在福冈县博多的天然豚骨拉面专卖店,一兰。本店位于福冈,如今开设份店,日本全国皆能吃到其美味。一兰的特征就是座位划分成一个人一个的吧台。店家希望客人集中在辣面的味道上。您所点的拉面会透过座位前的帘子送上。价格,「天然豚骨拉面」,790 JPY(含税)。

日本拉面


日本拉面
 


一兰本社总本店(福冈)

    5 Chome-3-2 Nakasu, Hakata-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka-ken 810-0801

一风堂(福冈)

与一兰并称代表博多的豚骨拉面店,一风堂。此店也是在全国设有分店,日本各地皆能享用到其美味。海外拓店也非常积极,纽约店铺受到非常多人喜爱,有很高的评价,在日本国内也是许多粉丝拥护的人气店。经典豚骨拉面「白丸元味」、加入自家制造的香油及辣味噌的「赤丸新味」等,依照喜好能选择多种口味。价格700 JPY(含税)起。

日本拉面
 


一风堂(福冈)

    • 〒810-0041 Fukuoka-ken, Fukuoka-shi, Chūō-ku, Daimyō, 1 Chome−1−13−14

Sumire (北海道)

位于日本最北北海道的中心地,本店开在札幌的Sumire。1960创业,是非常有历史的店铺,代表札幌这块土地的拉面,味噌拉面最为畅销。味噌所带有的甜味与溶到汤中的辣椒,交织出绝妙的滋味。汤头温润是Sumire的特征。价格,「拉面味噌」850 JPY(含税)。

日本拉面
 


Sumire (北海道)

    4 Chome-7-28 Nakanoshima 2 Jō, Toyohira-ku, Sapporo-shi, Hokkaidō 062-0922

天下一品(京都)

如今,总店开在京都一乘寺,在日本多数拉面激战区中著名的拉面店,天下一品。有清爽及香浓两种口的拉面能选择,但店的特色就是那仿佛浓汤般浓厚的汤头裹着面,非常有魅力的香浓拉面。全国皆有分店,在日本全国各地皆能品尝到其美味。价格,「香浓拉面标准大小」680 JPY(含税)起。

日本拉面
 


天下一品(京都)

    〒606-8175 Kyōto-fu, Kyōto-shi, Sakyō-ku, 一乗寺築田町94

四海楼(长崎)

面条比一般的拉面还粗,很多蔬菜为特色的「什锦面」发源店,就是位于长崎的四海楼。严格来说,什锦面与拉面不同,但大量蔬菜的柔和味道及口感是日本自豪面条的魅力之一。四海楼的什锦面装饰着大量的锦系卵(将煎蛋皮些成细长丝),外观非常华丽。价格「什锦面」,972 JPY(含税)。

日本拉面
 


四海楼(长崎)

    Nagasaki-shi, Nagasaki-ken 850-0921

井出商店(和歌山)

日本拉面中,非常讲究的拉面就是和歌山拉面,而代表和歌山拉面的就是持续经营的小店,井出商店。和歌山拉面的特色为,酱油及豚骨结合成浓厚的味道,而井出商店的汤头,就是其中非常浓厚的风味。店外观就能感受到过去的食堂的风情。价格,「中华荞麦」,700 JPY(含税)

日本拉面
 


井出商店(和歌山)

    Wakayama-shi, Wakayama-ken 640-8329

坂内食堂(福岛)

被称为喜多方拉面且非常著名的就是福岛县的坂内食堂。此处拉面的特色就是煮的非常入味的叉烧。入口即化的美味,有许多客人远从而来就为了一尝其美味。清透的汤头融入了鱼贝及鸡的鲜美,清爽也是其魅力。价格「肉荞麦(叉烧面)」950 JPY(含税)。

日本拉面
 


坂内食堂(福岛)

    〒966-0816 Fukushima-ken, Kitakata-shi, Hosoda, 細田7230

西町大喜(富山)

代表富山拉面的店就是西町大喜。富山黑之称的富山拉面,其特征为黑黑的汤头。原本是假想和白饭一起食用所制作的味道,拉面非常入味,融入了以酱油为基底的汤头,带有咸辣味。价格,「中华荞麦标准大小」,750 JPY (含税)。

日本拉面


西町大喜(富山)

    〒930-0063 Toyama-ken, Toyama-shi, Ōtaguchidōri, 1 Chome−1−1−7

拉面二郎(东京)

代表东京的拉面脸锁店之一「拉面二郎」。受到拉面二郎的激励而在全国诞生的拉面店一般,喜爱拉面二郎的粉丝非常多。本店位于山手线田町车站附近,东京许多车站也设有店铺。店的特征为,在面上所盛放蔬菜及肉等食材,及油香的汤头。想吃份量很多的人,可以来此店。价格,「拉面」600 JPY(含税)。

日本拉面
 


拉面二郎(东京)

    2 Chome-16-4 Mita, 港区 Tokyo 108-0073

面屋和利道Warito(东京)

通常说到拉面,都是指面浸在汤头端出来的状态,但此店是面跟汤分开的「沾面」人气店。豚骨及鱼贝类精华浓缩到汤中,弹牙且韧性强的中粗面出类拔萃,每天都大排长龙,客人络绎不绝的人气店。店内还有提供,吃到一半汤冷的话,将热石放入汤中温热汤的服务,是非常有趣的店。价格,「沾面」800JPY(含税)。

日本拉面

面屋和利道Warito(东京)

    3 Chome-7-10 Aobadai, 目黒区 Meguro-ku, Tōkyō-to 153-0042

日本有许多种类的拉面。一定要来品尝各式各样的拉面喔!


赞一下
0个赞
收藏
0个收藏
评论
个评论
Top