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台北美食之宁夏夜市,当地人力推的古早味美食!

台北的宁夏夜市是吃货们不可不去的一个地方。这里的小吃以传统地道闻名,是当地人力推的古早味美食好去处。夜市面积虽然不大,但要将其中琳琅满目的美味品尝尽,不但需要足够的时间,还需要你有足够大的胃呀!下面是吃货星球给大家推荐的必吃的特色小吃,到了那里一定不要错过哟!

赖家蚵仔煎

正宗地道的台湾蚵仔煎,大只肥美的蚵仔加上新鲜的土鸡蛋,量足味美。他们家几乎每天都排着大长队,你一定不会错过。当然,除了蚵仔煎也可以尝尝他们家的蚵仔面线。

猪肝汤

连竞选台北市长的连胜文也到宁夏夜市摆摊卖猪肝汤,可见猪肝汤在台湾人民心中的重要地位。鲜嫩干净的猪肝,口味独特。在逛累了夜市吃得口干舌燥的时候,来一碗猪肝汤解解渴降降燥是不错的选择。

刘芋仔芋丸

到他们家必点的有蛋黄芋饼和香酥芋丸。蛋黄芋饼表皮酥脆,里面裹着蛋黄和肉松;香酥芋丸口感紧实,颇有嚼劲。和宁夏夜市的其他热门店铺一样,刘芋仔店铺前也是常常排着长龙。

胡须张卤肉饭

它位于宁夏夜市的胡须张是总店,在台湾其他地方有分店。胡须张最有名的当属卤肉饭。卤汁经过长时间的熬制,十分入味。卤肉饭肉糯、米糯、鲜甜适中,分量不足以让你吃撑,尝过之后依旧可以品尝其他小吃。

豆花

酒足饭饱后,怎么能不来点甜点?位于宁夏夜市的豆花庄是老字号豆花铺,有着40多年的历史。这里的豆花就是整个夜市古早味的代表之一。从1965年创立至今,目前经营者传到第二代,依然不变的是豆花绵密质量,遵循古法精制,原料使用上等纯正的黄豆及独门配方,使其成品做起来的豆花口感,雪白、滑嫩又弹跳细软,再淋上加上甘蔗提炼所熬制的糖水,滋味清甜,舒爽怡人。炎炎夏日来一碗冰冰凉的豆花刨冰,爽!

地址:台北市宁夏路

营业时间:平时18:00 ~ 次日01:00

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