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香港Glasshouse餐厅 玻璃屋内的fusion菜



IFC是我很喜欢去的一个商场, 但在吃的方面适合我的就没大多的选择 除了两三家自己爱去的, 其他要不就是太贵, 要不就是自己没兴趣试


 

最近收到了邀请, 原来的四楼平台有一家Glasshouse, 吃的是fusion菜, 试过觉得好吃, 值得推荐给大家


 

 

说是Glasshouse, 就是一间玻璃屋. 这次来吃晚餐, 相信如果白天来感觉一定很好, 因为有很充足的阳光, 拍照也一定很漂亮


 

当晚因还有地方要去, 没办法喝酒, 就点了他们的泰式奶茶, 味道跟我在泰国喝到的差不多 独特的茶香配合奶香, 不过喝. 不习惯泰式奶茶的人就不要点, 因为味道真的跟港式奶茶差很远

炸薯条配黑松露蛋黄酱 很爱到这种格局的餐厅点些小吃, 配饮料吃很适合 薯条每条都炸到挺身不油, 每条都刚炸好, 非常热, 外面盐巴也不会下得太多 黑松露酱沾薯条吃更美味, 黑松露酱混了蛋黄酱, 味道香浓. 很快就把这个吃光光了


 

酥炸珍宝软壳蟹凯撒沙律及香酥流心蛋 之后从分享主菜中挑了一款, 看到这个有软壳蟹又有流心蛋, 刚好我也想吃沙拉, 就选了这个 一份真的很大, 要两个人以上分享才可以, 软壳蟹也是刚炸起的, 炸得很酥不油, 很多蟹肉 配上一些爽脆的罗马生菜解解热气, 沙拉并没有加太多的沙拉酱, 感觉更清新 流心蛋也是炸过的, 里面蛋黄浓稠而不会太稀, 拌沙拉菜很好吃呢


 

泰式炒叉烧, 银芽, 豆腐乾, 手打墨汁麵配新鲜农场鸡蛋 这个是男友想吃的, 没想到原来是泰式炒金边粉的变奏版 金边粉换以墨汁麵更弹牙, 跟吃金边粉的质感非常不同. 配料如叉烧跟豆乾都有不少, 还有花生粉吃起来一点也不单调呢 味道跟泰式炒金边粉差不多, 但质感上更有层次, 好吃


 

澳洲和牛汉堡饱配甜酸腌菜伴黑松露蛋黄酱 这汉堡味道也不错, 牛味香浓, 不过就觉得汉堡肉很乾. 我们是点了medium rare, 但吃起来像是medium 而且没甚幺肉汁, 不过配上腌菜跟黑松露蛋黄酱, 味道很好


 

泰国米蕉黑蔗糖焦糖炖蛋

这个甜点绝对不要错过, 超推荐的! 上桌的时候有一点可惜的是不像之前看到别人的那样还有火 不过没关係, 好吃最重要, 一淘起来炖蛋超嫩的, 滑溜不已, 没有过甜, 蛋香跟奶香也很讨喜 上面的泰国米蕉质感跟一般香蕉有点不同, 吃起来有点韧度, 配上黑蔗糖, 想起也很想再吃

这里环境好, 食物质素好, 价格是在IFC吃东西非常能接受到的价钱 晚上我们二人吃了$625, 在中区来说不算贵了, 一定会跟其他朋友再来

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