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香港西环Piccolo Pizzeria & Bar 美味薄饼 意大利面

在本期的香港美食攻略中,小编就将带大家好好品尝一下香港西环 Piccolo Pizzeria & Bar的各种特色美食。

香港西环Piccolo Pizzeria & Bar 美味薄饼 意大利面

香港如果要吃pizza pasta 意大利薄饼和意大利麵,我都爱到Piccolo Pizzeria & Bar 大块朵颐,因为食物都做得正宗像样。现在有港铁到坚利地城,要到西环店更加方便了。

香港西环Piccolo Pizzeria & Bar 美味薄饼 意大利面

香港西环Piccolo Pizzeria & Bar 美味薄饼 意大利面

适逢他们五週年,星期一和二去吃的话薄饼买一送一,星期三和四是意大利麵买一送一,消费满$500以上更可以玩幸运轮盘一次及有优惠餐券,非常划算呢!不过我觉得如果活动错过了我也会继续来,因为他们的出品真的很美味。

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这里有很多款酒,白酒、红酒来货均是精挑细选,也有配薄饼很搭的啤酒和调酒,但像我平日晚上不想喝酒的也有几款无酒精的饮品,选择很多。

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Crispy Kale Salad 羽衣甘蓝沙拉 $110 以新鲜的羽衣甘蓝配上培根,加上红酒醋,层次和味道丰富的沙拉。羽衣甘蓝质感是密集的那种爽脆,培根香脆香口,红酒醋酸香带甜,要不是要吃其他美食,我想我自己一个人绝对乐意吃掉一整盘。

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Fried Chicken Wings 炸鸡翅 $100 这里的炸鸡翅十分香口好吃,外层脆酥可口,里面还保留了肉汁,味道没有用甚幺特别的调味料,可沾酱来吃。简单但美味的炸鸡,要不是怕气管敏感我一定会点啤酒来同吃一番。

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Pizza Bolognese 肉酱薄饼 $165 试过这里很多款的薄饼,这次就吃新款薄饼吧。这一款是把传统的肉酱意粉的肉酱放在薄饼上,再加入起司去製作。没想到效果是这幺的好。这里的薄饼是他们特地建造的明火烤炉烤製的,薄饼底特别香脆,厚薄亦做得适中刚好。肉酱均匀地铺在薄饼面,加上起司,每一口都是回味无穷的好滋味。我想外面应该没有甚幺地方有肉酱薄饼,因为这口味是老闆和这里的团队想出来的,值得一试。

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Pizza Smokin Speck 烟燻板肉薄饼 $160 Speck是意大利或德国饮食界词的烟燻猪肉,通常会用猪腩肉部位製作燻板肉。这个薄饼并没有加入任何酱汁,只以mozzarella cheese、紫洋葱及烟燻板肉做成。但肉的鹹香配以紫洋葱的甜和起司的香气,已经构成丰富的味道,没酱的薄饼也可以做得好吃。

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Spaghetti alle Vongole $120 鲜蛤肉意大利麵,香港人说的蚬,用上新鲜的蚬,加上一些小番茄炒意大利麵,每一条每一口都吸满了蚬的鲜甜原味。吃的时候不用担心会吃到沙子,都处理得非常妥当。很喜欢吸满蚬鲜的意大利麵,煮出来的汁不会过鹹,平常我去一般餐厅会不敢叫蚬肉意大利麵因为怕煮不好,来这绝对可以放心点,很美味。

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Spaghetti Aglio e Olio $120 这道香蒜意大利麵是我每次来都一定会点的,简单的材料 – 蒜片、辣椒、意大利麵,却让我常常魂牵梦萦他的蒜香。好吃的关键在于厨师炒意大利麵的技巧,要充分把蒜味炒出,意大利麵亦要炒得快。如果上面的那道是每一口都吸满了蚬味,这道就是每一条每一口都吸满了蒜香加上一点的辣椒香气。除非你讨厌吃蒜,不然推荐大家一定要点来吃。

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Tiramisu $60 最后吃点甜,这里的tiramisu做法比较传统简单,不花巧。打完这文章已经盘算着下次再访的日期了。

Piccolo Pizzeria & Bar (西环) 西环坚尼地城爹核士街1号地下E舖 Mon 18:00-23:00 Tue-Thurs, Sun 12:00-23:00, Fri-Sat 12:00-23:30

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