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资深吃货们看过来,去日本必尝的5种奇特回转寿司

用平价就能大啖寿司美味的「回转寿司」相当受到访日外国旅客的欢迎,相信有不少吃货都已经是回转寿司店的常客了吧?今天我们就要为回转寿司店的资深吃货,介绍几样特殊的寿司食材和人气副食!这些餐点就算不爱吃生鱼的人,也能吃得尽兴喔!

1. 「天妇罗」握寿司

将和食中最具代表性的两种料理「寿司」和「天妇罗」结合在一起的,就是这款份量十足的天妇罗握寿司了。面衣香脆的天妇罗,配上味道清爽的醋饭,实在相当对味。
不同店家所使用的天妇罗食材会有所不同,不过最常见的还是「炸虾」了。天妇罗握寿司在人气连锁店「无添藏寿司」等店家都能吃到。其中也有采用「花枝」或什至是炸鸡排等炸物来做寿司的店家喔。至于价格则大多是1盘(2贯)100 JPY(未税)上下。

回转寿司


 

2. 「肉类」握寿司

说到寿司食材,大多数人都会联想到鱼贝类等海鲜,不过寿司和肉类其实也是不错的组合喔! 
不同店家会有不同的肉类寿司菜色,例如生火腿、烧烤牛肉和汉堡排等等,像是照片里的「黑胡椒味合鸭」握寿司,就可以在人气连锁店「滨寿司」吃到喔。
肉质肥美、味道浓郁的肉类,在风味清淡的醋饭包覆下,余味显得更加清爽。而且寿司上头陪衬的橄榄、洋葱丝和蒜片也相当独特。价格一般为1盘(2贯)100 JPY(未税)上下。

回转寿司


 

3. 「芽葱」握寿司

「芽葱」是在葱刚发芽时就采收的一种食材,过去大多用来当作调味料或料理装饰,不过随着大家慢慢发现它是一种养生又美味的食材后,芽葱也很快就成为了一种人气寿司食材。
芽葱的口感清脆,特色在于香味十足但不带涩味。清新的风味和微微的辛辣感,能刺激人的食欲。而且芽葱相当鲜绿,和白色醋饭与黑色海苔搭配起来也很漂亮。价格多半在1盘(2贯)180 JPY(未税)前后。在「回转寿司寿司丸」等店家可以吃到。

回转寿司


 

4. 在寿司店吃「拉面」

或许有些人会觉得「光吃寿司实在吃不太饱…」,不过最近的回转寿司店,也有不少能填饱肚子的副食喔。
其中著名的连锁店,更是都有推出「拉面」这个菜色。寿司店的拉面大多都是使用道地的鱼贝类汤头,或者是清淡的鸡高汤,价位一般都在约300 JPY(未税) - 400 JPY(未税)左右。
「寿司郎」「无添藏寿司」等连锁店,都可以吃到寿司店特制的拉面。

回转寿司


 

5. 在寿司店吃「甜点」

应该有不少人都喜欢在饭后吃个甜点对吧?为了迎合顾客喜好,近来也有不少回转寿司店在甜点这一块领域上下足了工夫。
像是蛋糕、圣代、水果塔或冰淇淋等等,许多店家提供的甜食,无论在种类或水准上都让人想不到这是寿司店做出来的。甜点价位大多在100 JPY(未税) - 300 JPY(未税)之间,一样也可以在「寿司郎」「无添藏寿司」「滨寿司」等人气连锁店吃到。
有的店家还会提供蕨饼(将淀粉与砂糖制成的饼,沾上黄豆粉或黑糖蜜食用的甜点)等和果子喔。

回转寿司


 

除了上面我们所介绍的菜色外,回转寿司店还可以找到各式各样的新奇菜单!各店家也是每天绞尽脑汁,不断反覆尝试,想要做出更多更创新的独特组合。如果您常去回转寿司店,不妨多挑战一些特色料理,成为真正的回转寿司达人吧!


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