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让你吃上瘾的台湾汉堡--台南的阿松割包

要算台南最多小吃店而又是有名的,应该就是在国华街上了。除了小卷米粉,阿松割包是另一家来台南必吃的店!

让你吃上瘾的台湾汉堡--台南的阿松割包

国华街就有好几家有名的,上图的三家都是在阿松割包的对面。之前小编也推荐过金得春卷,很好吃哟!

让你吃上瘾的台湾汉堡--台南的阿松割包

这间店面在国华街三段18号,如果从民族路走去会比较近。黄+蓝的门面很容易认,门口有桌椅,可以在那边用,但看到不少人买外带。

让你吃上瘾的台湾汉堡--台南的阿松割包

刈包这份美食是来自于台湾的风俗"尾牙" ,商家会拜土地公来答谢土地公对他们的照顾,举行牙祭,祈求生意兴隆,财源滚滚。刈包又称"虎咬猪",样子很像老虎的口咬着猪肉,意思是把一整年不好的全都吃掉,迎接来年事事顺利,而且刈包又像钱包,也是象征发财的意思。

让你吃上瘾的台湾汉堡--台南的阿松割包

阿松已经开了差不多有40年了,这是台南的名店呢,是知名小吃之一。可选普通肉(肥肉),瘦肉跟猪舌作馅 ,一份两粒。本身肉是跟中药材一起煮三到四个小时,再用红糟一起再煮,肉很入味也蛮嫩的,里面的酸菜是新鲜的,所以不会很咸,爽口开胃,加上半咸甜的花生酱汁超好吃的!

让你吃上瘾的台湾汉堡--台南的阿松割包

上图是普通肉包,肥肉有一大片。不过,现在的人都应该很怕吧,所以这边也有瘦肉的。

让你吃上瘾的台湾汉堡--台南的阿松割包

但一定要记住,不要错过他们附送的汤哦!很美味的,因为是跟中药材一起炖煮的汤汁,跟刈包一起吃就最对味了啦!


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