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台北许多老饕的首选牛肉面--林东芳牛肉面

林东芳牛肉面在台北市也是非常有名,是许多老饕的首选。爱吃牛肉面的朋友大多都有吃过,就算没吃过也一定听过,小小的店面藏着的是在台北数一数二的牛肉面哟!

台北许多老饕的首选牛肉面--林东芳牛肉面

只要是用餐的时间,不论是外带或是内用都是需要排队的。

台北许多老饕的首选牛肉面--林东芳牛肉面

这里的价格也是偏高,但平常看到这么多人潮,就知道一定值得了。

台北许多老饕的首选牛肉面--林东芳牛肉面

通常牛肉面会分成红烧口味或是清炖口味,林东芳牛肉面属于清炖口味的。特殊的是汤头还有加入中药一起熬煮,夏天跟冬天还会更换不同的中药。

半筋半肉面

台北许多老饕的首选牛肉面--林东芳牛肉面

牛肉非常的软嫩,而且厚度也很够,应该接近一公分了。牛筋口感也很好,但毕竟半筋半肉面跟牛肉面差了不少钱。面条非常Q弹有嚼劲。

配料

台北许多老饕的首选牛肉面--林东芳牛肉面

从左到右分别是独家的辣牛油、豆瓣辣酱、辣椒粉,辣度都不同。其中的独家秘方辣牛油应该可以算是必加了,每次来都看到大家两匙三匙的加,只要加一小匙到汤里面,味道整个大升级,汤头变得更浓更香,而且并不会真的很辣,当然这也是要看大家对辣度的接受程度了。但真的十分推荐,可以先吃几口原味的,在试着加看看唷

小菜

台北许多老饕的首选牛肉面--林东芳牛肉面

台北许多老饕的首选牛肉面--林东芳牛肉面

小菜中值得一提得是花干,每次来都必点,口感很软嫩,相较于牛肉面,花干就显得比较没有味道,但加进汤中吸饱牛肉汤汁吃起来真的超香的,建议大家一定要试试。

林东芳牛肉面的价位跟永康牛肉面差不多,不同的是永康牛肉面有很多观光客,这边则是塞满台北的饕客。这边Q弹的粗面也不同于永康牛肉面的细面,店面虽然小小旧旧的,但仍十分值得来这里排队尝尝,但因为营业时间较长,有时候店员换班后负责汤头的人不同,使得汤头的口味品质不一,有时候比较浓,有时又比较淡。

 

营业电话:(02) 2752-2556
营业地址:台北市中山区八德路二段274号
营业时间: 11:00 ~ 04:00

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