找美食上吃货星球
当前位置:主页 > 台湾美食 > 强烈推荐台湾新派台菜小酒馆-- TUA 台湾摊

强烈推荐台湾新派台菜小酒馆-- TUA 台湾摊

台北餐厅形形色色,四知堂是一家低调但水准高的台菜餐馆,而在台北香格里拉酒店附近有这家TUA台湾摊,是四知堂老板的第二家餐厅,属于新派台菜小酒馆,她的食物有特色而且做得非常好,下面吃货星球就向大家来介绍这间非常值得推荐店。

强烈推荐台湾新派台菜小酒馆-- TUA 台湾摊

强烈推荐台湾新派台菜小酒馆-- TUA 台湾摊

强烈推荐台湾新派台菜小酒馆-- TUA 台湾摊

店在四维路,一条充满美食小店的巷弄。餐厅外墙铺满绿色植物。餐厅外没有店名,营造一家私宅餐厅。里面的装潢设计采用木桌椅,加上特色的挂画和摆设,跟外面的餐厅比起来不一样,更有在家吃饭的气氛。
强烈推荐台湾新派台菜小酒馆-- TUA 台湾摊

强烈推荐台湾新派台菜小酒馆-- TUA 台湾摊

他们自家制的洛神花茶和面包,花茶酸度适中,自家制的面包加入干果,十分好吃。

强烈推荐台湾新派台菜小酒馆-- TUA 台湾摊

凉菜拼盘
他们在开放式厨房外摆了不少凉菜给客人选,一大条长碟来摆盘,款式有过猫、绿竹笋、小卷、豆干、木耳,每款食材都用上新鲜的,每款都做得美味开胃。强烈推荐台湾新派台菜小酒馆-- TUA 台湾摊

高梁香肠
香肠用上高粱酒制作,吃起来有淡淡的功能走后,味道非常特别,跟香肠本身的味道也很搭配。旁边的煎糖姜跟香肠一起吃,有多一重姜香。

强烈推荐台湾新派台菜小酒馆-- TUA 台湾摊

蒸烤野生海鱼
新鲜、野生的鱼,肉质非常嫩滑,而那种鲜味绝对是养殖鱼没有的。简单易酱油、破布子一起蒸焗,美味得不得了。

强烈推荐台湾新派台菜小酒馆-- TUA 台湾摊

三杯花雕猪脚
丰腴诱人的猪脚,三杯即是下了酱油、麻油和酒,酒是选用花雕,酒味较重,吃起来味道带点甜,不死咸。猪脚一点油腻感都没有,齿颊留香,加上九层塔的香气,大家也很喜爱这道三杯花雕猪脚。

强烈推荐台湾新派台菜小酒馆-- TUA 台湾摊

乌鱼子海鲜拌饭
材料很丰富的炒饭,海鲜有鱼肉、虾肉、小卷等等,还有鲑鱼卵和炒蛋,最重要不少得乌鱼子,下得很多,充满海鲜鲜味和乌鱼子咸香的一道炒饭。

强烈推荐台湾新派台菜小酒馆-- TUA 台湾摊

爱玉做甜点。
 

地址:台北市大安区四维路44巷15-1号

营业时间:12:00-22:00

赞一下
0个赞
收藏
0个收藏
评论
个评论
Top