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香港美食攻略:12款茶餐厅美食+餐厅推荐

品尝香港特色美食,制作香港美食攻略,在这里为你推荐不可错过的12款茶餐厅美食和餐厅。

香港美食攻略之美食+餐厅推荐

香港茶餐厅从冰室演变而来,一开始只卖仿西式的食品,后来也有提供中式小菜,部份茶餐厅还有粉麵或烧腊。茶餐厅在不同时间提供的套餐也不一样,送饮料 (虽然一般写送咖啡或茶,其实点别的饮料像好立克的都可以)。

除了美食让人垂涎三尺,也是最能体验香港文化的地方,不仅服务员的效率很高,客人从点餐到结帐也要快、狠、準,总之就不浪费任何时间。

香港美食推荐

菠萝油

香港美食攻略之美食+餐厅推荐

来香港必吃,外层鬆脆的酥皮加上麵包中间软滑的牛油,形成强烈对比。

蛋挞

香港美食攻略之美食+餐厅推荐

也是香港的代表食物之一,深受在地人欢迎,连以前英国派来的港督也很喜欢吃。蛋挞的挞皮分为牛油皮跟酥皮,牛油皮比较像饼乾,酥皮则是比较酥脆粗糙。


西多士


香港美食攻略之美食+餐厅推荐

其实是法式吐司,在吐司中间涂上花生酱,沾上蛋浆拿去煎,然后涂上牛油和淋上蜂蜜,十分滋味。

 

奶茶

香港美食攻略之美食+餐厅推荐

香港的代表饮品,因为以棉纱网过滤茶渣,奶茶更加香滑。茶网的颜色跟丝袜很像,所以也被称为「丝袜奶茶」。

 

鹹柠七

香港美食攻略之美食+餐厅推荐

香港独创的特色饮品,以鹹柑桔、柠檬加上七喜,有化痰润喉作用。

红豆冰

香港美食攻略之美食+餐厅推荐

有名的特色饮品,甜甜的红豆泥加上淡奶和碎冰,有时候还会再加一球香草雪糕在上面。

柠乐煲姜

香港美食攻略之美食+餐厅推荐

很受欢迎的民间偏方,以可乐加柠檬、姜一起煮沸,对治疗伤风感冒很有效。

滚水蛋

香港美食攻略之美食+餐厅推荐

比较少见的饮品,又名「和尚跳海」,在一杯热开水打进一颗生鸡蛋,然后自行加糖。

沙嗲牛肉麵

香港美食攻略之美食+餐厅推荐

沙嗲牛肉加上即食麵,是香港常见的早餐。

柱侯牛腩饭

香港美食攻略之美食+餐厅推荐

柱侯酱是广东特有酱料,跟牛腩一起煮,让牛腩又软又入味,一般会配上白萝蔔。

芙蓉蛋饭

香港美食攻略之美食+餐厅推荐

叉烧、葱、鸡蛋一起炒,直接盖在饭上面,再淋上甜酱油。

乾炒牛河

香港美食攻略之美食+餐厅推荐

以洋葱芽菜牛肉炒河粉,十分讲究厨师炒菜的技术,是茶餐厅必备的菜色。

餐厅推荐

【中环】兰芳园

地道香港茶餐厅,独创葱油鸡扒捞丁很有香港的味道。店内另外有咸柑桔发售,可以买回去自己沖咸柠七。 地址 : 中环结志街 2 号 电话 : 2544 3895 / 2854 0731 营业时间 : 星期一至六 7:00am – 6:00pm 前往方法 : 港铁香港站 C 出口,步行 5-7 分钟

【中环】翠华餐厅

连锁经营的茶餐厅,分店到处都有,但只有中环店以经典怀旧的冰室风格修潢,十分老香港。比起粉麵或者饭餐,其实刚出炉的麵包才是最品嚐,尤其是冰镇菠萝油。 地址 : 中环德辅道中 84-86 号地下 电话 : 2815 3000 营业时间 : 星期一至日 7:00am – 2:00am 前往方法 : 港铁香港站 C 或者中环站 B 出口,步行 5 分钟

【旺角】中国冰室

老牌的港式冰室,也是少数还提供鸳鸯冰 (就是莲子加红豆) 的餐厅,大大一份咖央西多士才港币 $9 ,港片 PTU 曾经在这里拍摄。 地址 : 旺角广东道 1077A 号地舖 电话 : 2392 7825 营业时间 : 星期一至日 6:00am – 7:00pm 前往方法 : 港铁旺角站 A2 出口,步行 5 分钟

【深水埗】新香园 (坚记)

开业四十多年的茶餐厅,招牌蛋牛治并不是用一般的鹹牛肉,而是把新鲜牛肉跟鸡蛋一起炒,咬下去还会有一点点爆酱,店外常常有人排队。 地址 : 深水埗桂林街 38 号 A 地下 电话 : 2386 2748 营业时间 : 24 小时营业 前往方法 : 港铁深水埗站 C2 出口,步行 2 分钟

【大坑】顺兴茶档

位于铜锣湾旁边的大坑美食区,招牌的滑蛋三宝饭 (叉烧/虾仁/牛肉) 的炒蛋保持只有七八分熟,加上丰富的配料,非常有水準。 地址 : 大坑安庶庇街 24 号 电话 : 2576 6577 营业时间 : 星期二至日 7:00am – 5:30pm 前往方法 : 港铁天后站 B 出口,步行 8 分钟

【大坑】炳记茶档

同样位于大坑小区,「奶茶界的四大天王」之一,招牌的猪扒煮得非常香嫩入味。最重要的是,员工很有人情味,服务很贴心。 地址 : 大坑施弼街 5 号 电话 : 2577 3117 营业时间 : 星期二至日 7:30am – 3:30pm 前往方法 : 港铁天后站 B 出口,步行 8 分钟

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