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香港21款精致港式糖水+甜品店推荐

香港位于南方,气候比较潮湿闷热,容易上火,所以以前的人都会煮糖水来调养身体,去湿解毒。所以港式糖水是出了名好吃又养生,而且选择又多,五花八门什幺都有。款式会按照不同季节而改变,大多选择时令食材再加上一些药材,对保养身体很有帮助。

当然香港的糖水铺不只有糖水,传统的甜点都可以吃得到,像是糖不甩、擂沙汤圆。

特色美食推荐:

陈皮红豆沙



家传户晓的糖水,等豆子煮软了「起沙」才好吃。加上陈皮后味道独特,有时候还会加莲子或者百合,可以补血消肿。

香草海带绿豆沙



香港的绿豆沙一定要加香草 (又称为臭草) ,可以清热解毒,夏天容易出痘痘的话可以多喝几碗。

桑寄生莲子蛋茶



很受欢迎的滋补糖水,桑寄生是一种药材,可以滋润头髮跟皮肤,加上莲子跟鸡蛋,吃完十分有饱足感。

木瓜雪耳糖水



雪耳有很丰富的植物胶质,可以保持皮肤弹性,加上木瓜也有很好的美容效果,所以这款糖水非常受女生欢迎。

番薯糖水



番薯糖水甜中带有浓郁的姜味,冬天喝十分暖身,还可以预防感冒。另外番薯对减肥美容也很有帮助。

雪烚膏



跟花胶、燕窝合称为美容三宝,很滋补的中药材,大多加冰糖一起炖,十分好吃。

红枣桂圆糖水



补血圣品,可以保持脸色红润有光泽,女生生理期来的时候最适合喝。

冰糖炖雪梨



很滋润的甜品,秋天嘴唇或者喉咙乾燥的话十分适合吃。

杨枝甘露



人气消暑糖水,把芒果切丁,柚子拆肉,加入西米糖水,味道酸酸甜甜的十分开胃。

芝麻糊



把芝麻磨成粉末收后加入糯米煮成糊,冬天吃可以暖身,营养丰富,可以说是平民补品。

花生糊



花生有很丰富的油脂,对通便有很好的帮助,也可以保护皮肤延迟老化。

杏仁糊



杏仁糊香气十足,味道清甜,而且有很丰富的蛋白质,对滋润美白皮肤很有帮助。

核桃糊



合核对于补脑很有用,也可以降低胆固醇,抗衰老。

马蹄露



把马蹄切丁,加入冰糖煮成糖水,有时候还会加蛋花,口感清爽,可以消暑解热。

姜汁撞奶



又称为姜汁炖奶,姜汁里有一种成份可以让牛奶凝固,这种以纯天然方式製作的炖奶口感细緻滑嫩。

西米露



就是西谷米,一般会搭配椰汁或者不同的水果。

喳咋



从澳门传入的糖水,就是把各种豆类 (红豆、眉豆、红腰豆等等) 煮成一锅糖水,后来还有店家会加入芋头、椰浆等材料。

凉粉



就是仙草,不过香港凉粉口感比较爽,没有台湾的烧仙草那幺浓稠,而且一定是凉吃,通常搭配水果一起吃。

龟苓膏



算是药用食品的一种,以龟板製作,味道甘苦,有助排毒,一般会淋上蜜糖再吃。

糖不甩



把糯米团做成丸子,煮熟后沾上花生粉、芝麻粉、糖粉一起吃,口感很 Q 。

擂沙汤圆



把煮熟的汤圆沾上黄豆粉,特别的是内馅都是流心状,咬下去像流沙般的流出来。

餐厅推荐

【中环】玉叶甜品

在斜路旁边的旧式铁皮档,不只外表怀旧、价钱也是,一碗糖水才十一块港币。

地址 : 中环苏豪伊利近街 2 号 电话 : 2544 3795 营业时间 : 星期一至六 12:00nn – 00:30am 星期日视乎情怳营业 前往方法 : 港铁上环站 E1 出口或中环站 D2 出口,步行 7-10 分钟

【湾仔】翠苑甜品专家

主打香港传统在地糖水,价钱十分亲民,十几块港币就有一碗用料十足的糖水,独门腰果糊只限假日提供。

地址 : 湾仔湾仔道克街 17-19 号地下 电话 : 2893 3518 营业时间 : 星期一至日 12:00nn – 11:30am 前往方法 : 港铁湾仔站 A3 出口,步行 10 分钟

【铜锣湾】港澳义顺牛奶公司

来自澳门的炖品老店,双皮奶、姜汁撞奶、冰花炖蛋绝对是必吃!

地址 : 铜锣湾骆克道 506 号地下 电话 : 2591 1837 营业时间 : 星期一至日 12:00nn – 00:00am 前往方法 : 港铁铜锣湾站 C 出口,步行 2 分钟

【佐敦】佳佳甜品

老字号甜品店,以养生滋补的中式糖水为主,还有健康的燕麦甜粥,用料很扎实。

地址 : 佐敦白加士街 121-123 号 电话 : 2384 3862 营业时间 : 星期一至日 12:00nn – 4:00am 前往方法 : 港铁佐敦站 A 出口,步行 5 分钟

【深水埗】绿林甜品

把传统跟新派的甜品集合在一起,首创 OREO 系列甜品。不只选择很多,还可以随意配搭,只要你喜欢,还可以加中式糖水加上 OREO 饼乾碎,让人耳目一新。

地址 : 深水埗元州街 77-79 号地下 电话 : 2361 4205 营业时间 : 星期一至日 3:00pm – 1:30am 前往方法 : 港铁深水埗站 D2 出口,步行 5 分钟

【西环】源记甜品专家

区内有名的老店,桑寄生莲子鸡蛋茶大受好评,好吃又滋补。

地址 : 西环正街32号地下 电话 : 2548 8687 营业时间 : 星期一至日 12:00nn – 11:30pm 前往方法 : 港铁西营盘站 B1 出口,步行 2 分钟

【铜锣湾】聪嫂私房甜品

有名的得奖热店,除了传统糖水,芒果跟榴槤的甜点也很有名。

地址 : 铜锣湾耀华街 11 号地舖 电话 : 2278 2622 营业时间 : 星期一至日 12:30nn – 00:30am 前往方法 : 港铁铜锣湾站 A 出口,步行 5 分钟

(图片转载自网路)


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