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推荐台中西区的胜面,品尝不一样的牛肉面

台湾美食很多,单单面食就不胜枚举了。各式的牛肉面让你尝不尽。今天吃货星球要给大家推荐的是台湾时胜餐饮连锁集团胜面,它位于台中的公益路,想尝不同口味的牛肉面那就来这里试试吧!

推荐台中西区的胜面,品尝不一样的牛肉面

一楼空间还算宽大,不过座位安排其实有点略显的拥挤些,二楼还有座位。

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猪耳朵

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鲁的入味,吃起来咸香有嚼劲。

鸡胗

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看似普通,但是也是卤的很香,吃起来很香,够味。

台式泡菜

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吃起来很爽脆,是属于开胃的小菜。

韩式泡菜

推荐台中西区的胜面,品尝不一样的牛肉面

它是属于酸辣度明显的一道小菜。

麻辣牛肉拉面
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胜面的招牌特色餐点是麻辣牛肉拉面,麻辣汤底是使用牛骨熬制72小时,将牛骨最深层的精髓给熬煮出来,使用牛板健牛肉片,参考越南河粉及火锅的川烫方法,将牛肉片淋上高汤后在送上桌,让牛肉味道不失真,是属于胜面的特色产品。

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汤头喝起来香浓,带有麻麻辣辣的感觉,微微的辣度刺激舌尖,却不辣喉咙。

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牛肉与一般常见的牛肉块不同,这是使用牛板健肉,采用川烫的方式,淋上热腾腾的麻辣汤后,送上桌熟度刚刚好,吃起来牛肉软嫩好吃。

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里头还有一般牛肉面少见的冻豆腐,吸足了麻辣汤汁,吃的时候要小心烫口。

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还有新鲜滑嫩的鸭血,Q嫩Q嫩,不带腥味。

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面条Q弹不软嫩,吸足了麻辣汤汁吃起来很够味。

老汕头沙茶干拌面

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底下是满满的沙茶酱,上头撒的满满的葱花,一送上桌香气四溢。均匀的拌一拌,那沙茶包覆着每个面条,面条吃起来很Q、很香,口味还不错。

红烧牛肉汤

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汤头似乎是用中药熬制,浓郁好喝。牛肉一样是选用板健肉,吃起来软嫩好吃。

总之,胜面整体来说餐点口味还不错,牛肉面与一般常见的牛肉都有所区隔,想吃不同口味的牛肉面这里是个好选择!

地址:台中市西区公益路331号  

电话:04-23239955

营业时间:周一至周五,AM 11:30~PM 2:30、PM 5:30~PM 9:30 、周六~周日,AM 11:00~PM 3:00、PM 5:00~PM 9 :30


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