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台中西屯的台香麻辣大肠蚵仔面线推荐

台湾美食是很多人都青睐的,特别是那种随处可见的平民小吃,而面线就是台湾特色小吃之一。今天吃货星球要给大家推荐位于福康路上邻近中科台香麻辣大肠蚵仔面线店面虽然不大,但是还蛮好找的。与一般的麻辣面线不同的是,这家店提供好多东西、可以多选择,面线除了有大肠之外,还有蚵仔。若是二种都喜爱可以点综合面线,也有米糕及瓜仔肉饭,炸物也有不少东西可以选择,喜爱喝汤的话,也有药炖排骨、蚵仔汤、蛤蜊汤。

台中西屯的台香麻辣大肠蚵仔面线推荐

蚵仔面线

台中西屯的台香麻辣大肠蚵仔面线推荐

台中西屯的台香麻辣大肠蚵仔面线推荐

这里的蚵仔好大一颗,重点是完全没有里粉,真的是实材实料的大蚵仔,吃起来又鲜又肥美,面线与焿汤的比例也调配的刚刚好。再加上店家特制的辣菜卜之后,吃起来好过瘾。

大肠面线 
台中西屯的台香麻辣大肠蚵仔面线推荐  

里面的大肠量也还不少,而且处理的很干净,也鲁的很入味,吃起来很Q,越咬越香,还带有一点点的甜味,我很喜欢这鲁大肠的口感。

药炖排骨
台中西屯的台香麻辣大肠蚵仔面线推荐

这药炖排骨是祖传十几种中药下去熬煮,四季都适宜的凉补,汤头喝起来有浓浓的中药香,入喉后会带有回甘的口感,而选用支骨,所以肉质吃起来不干涩。
香鸡排
台中西屯的台香麻辣大肠蚵仔面线推荐

喜欢整块吃的话,可以选择不切,但是鸡排只要一切过后,里面的肉汁就会流失,吃起来会略为干一点,但是台香的香鸡排切了之后,不只是外层保留了酥脆口感,里面的肉质吃起来还是带有湿润感。

地瓜条 
台中西屯的台香麻辣大肠蚵仔面线推荐

地瓜条炸的刚刚好,外层吃起来很酥很香,里面的地瓜吃起来很甜。

地址:台中市西屯区福康路132号 

电话:0909113223 

营业时间:周一至周日,AM 7:00~ PM 10:00(周二公休)  


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