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香港云吞面哪里的好吃?推荐5家香港云吞面美食餐厅

曾获“ 香港美食大赏”殊荣的小吃,面条和云吞馅都按配料比例严格制成,汤料鲜香醇厚,回味无穷。在本期的香港美食攻略中,小编将推荐5家香港云吞面美食餐厅给大家。

1、麦文记面家“火遍全港的四十年面店”

麦文记面家“火遍全港的四十年面店”

在香港,不起眼的门面里面总会发现一颗惊艳的心。首创全虾云吞的麦文记就是这样一家店,他可以说是香港美食的一个独特符号,据说麦文记面家是蔡澜走遍油麻地后就会去光顾的一家老面店。这家有40年历史的老面店,始创人麦民敬原是国民党军官,五十年代与太太在庙街后巷摆档,主卖云吞、水饺等面食,打滚了数年才上铺。自70年代开始,麦文记面家经过了三代发展,毫无争议的拥有了世界上最好吃的馄饨面条汤。比目鱼的粉干、干虾籽和猪骨头给人们带来全新的口味。虾饺和耐嚼的面条完美结合的面汤使这里成为游客必去之地。蔡澜描写这里的面条是“特别弹牙,一团团的面条,看得令人垂涎”。

人均消费:43元
营业时间:12:00-次日00:30
电话:852-27365561
地址:九龙佐敦白加士街51号(地铁佐敦站C2出口)

2、池记(铜锣湾店)“香港吃云吞的不二之选”

池记(铜锣湾店)“香港吃云吞的不二之选”

人均消费:56元
电话:852-28908616
地址:香港岛铜锣湾波斯富街84号底商(近时代广场)

3、沾仔记(威灵顿街店)“米其林的推荐店铺”

沾仔记(威灵顿街店)“米其林的推荐店铺”

人均消费:28元
电话:852-28506471
地址:香港岛中环威灵顿街98号

4、永华面家“香港仅存三家竹升面馆之一”

永华面家“香港仅存三家竹升面馆之一”

永华面家是一家闻名遐迩的餐厅,是香港仅存的三家竹升面之一。永华面家制作的面都是采用旧式传统的做法,是纯手工的。面条都是竹昇打面,师傅骑着长长的竹昇,一下一下地打压面粉,才做出爽口弹牙的面条。店铺面积虽然不大,但整体显得简洁大方,里面经常坐满了食客。永华面家的云吞面非常出名,云吞内里材料十足,汤底浓郁,面线幼滑,而其他像南乳猪手、炸鱼皮等菜品也都值得一试。

人均消费:60元
营业时间:星期一至周六 12:00-次日03:00 周日 12:00-24:00
电话:852-25277476
地址:香港岛湾仔轩尼诗道89号地下

5、刘森记(桂林街店)“一炤面做了60年”

刘森记(桂林街店)“一炤面做了60年”

人均消费:30元
电话:852-23863533
地址:九龙深水埗桂林街48号
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