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香港美食推荐:GREEN的,让你在星期一也能灿烂心情

香港美食推荐:GREEN的,让你在星期一也能灿烂心情

 

不知从何时开始,认识了Blue Monday这一个词汇。对许多上班一族来说,星期一都有一种无形的忧郁,总想找些东西为自己cheer up,我也不例外。得知Hotel ICON GREEN推出了星期一限定的半自助海鲜夜,就决定去尝试一下,现在我把它正式的推荐到你的香港美食攻略中。

半自助海鲜夜成人价钱$478,小童价钱则为$338,除了自助海鲜区,还可选一款主菜和甜品蛋糕,如果质素和Hotel ICON其他自助餐一样,这个价钱,真的很吸引。

 

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如想喝酒,也可多付少许价钱,无限添饮指定气泡酒或红白餐酒。现在澳洲的Kissing Bridge Chardonnay 2013正在推广,此酒酸度不高,配合各款海鲜都很不错。


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一坐下,侍应就会来询问要不要一些面包。桌上除了牛油和橄榄,还有两罐未开封的烟三文鱼pâté和磨菇pâté,丰腴的味道涂在面包之上十分合适,小吃一会,接下来就动身去自助海鲜区了。
 

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值得一提是自助海鲜区就真的只有海鲜,冷海鲜、刺身、和各式海鲜头盘,如果你期望有其他如ham、cold cut等肉类,对不起,要令你失望了,因为今天晚是完完全全的海鲜之夜。
 

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冷海鲜有蟹脚、龙虾、青口、熟虾和翡翠螺五款,没有将价就货,全都鲜甜味美。我最喜欢龙虾,肥大肉厚,吃得十分满足。
 

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海鲜好吃,不过刺身方面更精彩,八爪鱼、牡丹虾、剑鱼柳、三文鱼、墨鱼、黄鳍吞拿鱼,款式众多,而且refill快,十分新鲜。
 

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介绍牌上印有刺身来源,例如三文鱼来自挪威,剑鱼来自夏威夷,最爱深海牡丹虾刺身,虾肉十分鲜甜,虾头里的虾羔更是甘香,要知牡丹虾一向成本较高,不常在自助餐中看到,难得今天遇上,自然不会错过这大好机会,吃过痛快了。
 

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其他头盘中,蟹肉三文鱼籽多士是个人觉得质素最好的,蟹肉多而鲜甜,少许三文鱼籽更添海鲜鲜味。
 

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其他如威尼斯海鲜沙律、苏格兰烟三文鱼、海鲜汤味道也都不错,但想轻松回本,还是吃牡丹虾最化算。
 

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主菜中,我们要求香辣海鲜烩意大利面「走辣」,可能因为这原因,更能感受汤汁中的海鲜香,沾在意大利面上,小朋友也吃得津津有味。旁边的爽口大虾和肉厚带子,自然交由大人们处理了。
 

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另一款海鲜主菜是日精选鲜鱼伴法式海鲜汁,轻煎过的鱼块还算滑溜,而且调味不重,配上浓郁的海鲜鱼汤酱汁,既能吃出鱼的味道,味道也不会单调,大人和小朋友都同样合适。
 

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全晚只有两款主菜和海鲜无关,牛柳配杂菜伴肉汁或蛋黄酱是其中一款。为了小朋友也能吃,所以要了「全熟」,牛柳很厚,肉味也香,吃的时候沾上小许肉汁,味道更佳,纵然我不喜欢全熟,也觉得很不错。
 

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最期待的压轴甜品时间,自选了喜欢的红桑子千层蛋糕和绿茶朱古力蛋糕,两款都是GREEN的signature甜品,哈哈。
 

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太太选的是青苹果蛋糕,这款蛋糕也是GREEN的经典,内里有青苹果蓉和果仁粒,配上白朱古力片和底下的曲奇饼,层次感十分丰富,水准也保持得很好。
 

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我选的是香草玫瑰朱古力蛋糕,一款我之前没在GREEN吃过的蛋糕。卖相和青苹果蛋糕十分相似,枣红色的颜色鲜艳动人,一片玫瑰花瓣增添了神秘和高贵。半圆形的蛋糕底下是一片黑朱古力和曲奇,酸甜的味道和朱古力有如天作之合,是当晚的一大惊喜。

 

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吃着蛋糕,喝着Latte,回想Blue Monday当天的早上也不感忧郁。或许,美食,就是每个星期一推动着我努力工作的最佳良药呢。


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