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香港美食推荐:水剌韩膳,平民御膳

香港美食推荐:水剌韩膳,平民御膳

 

我是哈日族,喜欢日本文化多于韩国文化,不过近年韩风强烈,我也感染不少,连带吃韩国菜的机会也大增,你要是喜欢韩国菜,那这家店您一定加入你的香港美食攻略中,味超正。

最近一次友聚,朋友提议吃韩菜,就选了大伙都十分方便的尖沙咀山林道水剌韩膳。水剌,在韩国解作御膳,不过这里卖的并不是高贵韩菜,而是一般人也负担得起的价钱。前菜小碟种类繁多,味道不错。


一套星星剧,带起了韩式炸鸡热潮,自此之后,我们吃韩国料理都会点炸鸡。这里的蜜蒜炸鸡很有名,不过我们今天比较想吃甜酸炸鸡。虽然味道不错,但这里的甜酸炸鸡酱汁颇多,炸鸡因此变得不太香脆,而且鸡肉也不够嫩滑。据说这里的做法有参考港式咕噜肉,味道的确是有点相似。


泡菜煎饼也很不错,配料充足,颜色火红,味道好但不会很辣。煎饼煎得香口,就连中间位置都兼顾到,个人颇喜欢这煎饼呢。

 

香港美食推荐:水剌韩膳,平民御膳


韩菜中,这么多年我对炆牛肋骨都一直钟爱。这里的牛肉很够味,炆得够软腍,且件头很大,要花很大气力才可吃完一件。

香港美食推荐:水剌韩膳,平民御膳


超大窝的辣豆腐海鲜汤,大量蔬菜、海鲜、豆腐,材料十分丰富,味道不会很辣,相信是为香港人调较过,我也吃得很畅快。

 

香港美食推荐:水剌韩膳,平民御膳


说真的,水冷面从来都不是我的心头好,但身边的朋友很多都很喜欢。雪梨丝、萝卜丝、青瓜、烚蛋,份量十足,和烟韧冷面搅拌之后,味道相当不错。
 

香港美食推荐:水剌韩膳,平民御膳


或许平日吃太多石头锅饭,所以今天点了生牛肉杂锦拌饭,把材料和辣酱搅拌,虽然没有石头锅饭的饭焦,但只要再配牛肋骨或海鲜汤的材料,这个饭是没有不好吃的理由。

水剌韩膳

地址:尖沙咀山林道17-19号山林中心2楼


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