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精选4款香港消暑甜品美食推荐 甜食控不能错过

消暑甜品中,雪糕肯定不能缺位,但作为“甜牙族”,单纯的雪糕,或者加了其他配料的雪糕杯已经远远不能满足随着气温升高而膨胀的欲望。小长假到香港游玩,一定不能错过这几个蛋糕店!

英文中形容嗜甜的人为“have a sweet tooth”(长了一颗甜牙),与中文“不能自拔”有异曲同工之妙。

夏日炎炎,一块雪糕三明治,或者可以解你心头之渴。刚好,香港的雪糕店,在这方面还蛮擅长的。

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一、Elephant Grounds

中环 歌赋街11号

黄竹坑 业发街1号The Factory 1楼

西班牙夹心酥油棒配巧克力酱或菠萝冰淇淋,再搭上几块椰丝曲奇饼和一个蛋白糖霜脆饼──如果你还觉得不够甜,我们就真的无计可施了。

Elephant Grounds的第二家分店即将在黄竹坑开幕,顾客从此再也不用为了周五和周末限量供应的冰淇淋三明治而在中环分店大排长龙了。

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新店更加宽敞,并设有中央厨房,内有面包房、乳制品区和烘烤区,菜式多样,冰淇淋三明治天天供应,每天还有不同的特色菜式,包括藜麦沙拉、吉列猪排三明治和韩式石锅拌饭。

即便主菜如此诱人,建议顾客还是留点空间品尝甜品。

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Elephant Grounds纯香草雪糕配草莓酱及蔓越莓干粒

餐厅会在社交网站发布每日特色甜品,而且限量供应、售完即止,如果心动的话就要赶快行动了。

店内有很多富有创意的甜品发明,例如“绿色怪物”(Greenmonster),即牛油果青柠冰淇淋配花生酱曲奇饼和脆心巧克力、芝麻冰淇淋配奶油酥饼,还有牛奶玉米片冰淇淋配巧克力曲奇饼和蔓越莓干。

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Elephant Grounds芝麻味雪糕配奶油酥饼及芝麻粒

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二、洲际酒店

Lobby

Lounge

尖沙咀 梳士巴利道18号

随着一间间汉堡店相继开张,全城似乎掀起了一阵汉堡热潮。香港洲际酒店就别出心裁,大堂酒廊LobbyLounge趁机推出了冰淇淋汉堡。

行政饼厨西里尔•杜普伊斯(Cyril Dupuis)特别发明了5款冰淇淋汉堡,每款均使用自制的法式奶油面包,夹心甜蜜诱人,包括夏威夷果配蓝莓、焦糖配巧克力曲奇饼、浆果酥粒和芝麻配柠檬草。

顾客可以一边品尝,一边欣赏维港海景,实在惬意不过。

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洲际酒店Lobby Loung法国巧克力雪糕汉堡

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三、Waffills

铜锣湾 礼顿道124号

周一至日13:30pm-11pm

这家比利时人气窝夫甜品店位于铜锣湾,开业至今已有一年时间。餐厅老板兼主厨约里•施鲁斯(Joeri Schreurs)仍在不断发明新款甜品。

店里已经停止供应融合口味的甜点,但是施鲁斯仍不断为深格窝夫创造新口味和搭配,说他是深格窝夫的发明人也不足为过。

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Waffills精致布鲁塞尔窝夫

虽然单片窝夫配上冰淇淋和水果诱惑十足,但完全不可能边走边吃。

现在为了让行色匆匆的顾客可在炎炎夏日中品味到一丝清凉,施鲁斯专门发明了都市冰淇淋窝夫。

新产品采用列日窝夫,压平之后加入一层巧克力酱,再包入份量十足冰淇淋,最后包起来冷冻,成为方便携带的夏日消暑佳品。

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Waffills雪糕窝夫派

窝夫嚼劲十足,而自制冰淇淋夹心口感柔滑。

值得一提的是香草冰淇淋的搭配方法,其灵感来自于店内广受欢迎的奶昔。当冰淇淋遇上焦糖酱、香蕉和比利时脆饼,味道变得更加诱人。

店内添了几张餐桌,让顾客互相交流。

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Waffills雪糕窝夫派

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四、Munchies上环 善庆街4号

又想吃,又不想有罪恶感?Munchies提供了相对健康的选择来满足你对甜食的渴望。

这里供应的全都是有机和非转基因自制冰淇淋,不仅含糖量较少,味道也发挥到淋漓尽致。

最佳之选是海盐甜甜圈配上自选口味冰淇淋(如上图)。

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Munchies雪糕甜甜圈

可惜比起批量制造的冰淇淋,自制冰淇淋融化速度快得多,要是想上传冰淇淋的图片到Instagram(或者朋友圈),动作就要快一点了。

顾客也可以选择曲奇饼冰淇淋三明治、冰淇淋汽水或冰淇淋球。Munchies将会提供枫糖培根等八种口味的冰淇淋和奶昔。

餐厅员工的T恤衫上写着:“本地甜食专家。”如果突然有吃冰淇淋的欲望,Munchies就是不二之选。

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Munchies雪糕夹心曲奇

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