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香港美食攻略推荐:到Harlan's Bar and Restaurant,有周日的双重盛宴

香港美食攻略推荐:到Harlan's Bar and Restaurant,有周日的双重盛宴


香港有供应早午餐的餐厅数目愈来愈多,想要把她们全试一遍真是天方夜谭。要吃,就要选好的,尖沙咀The ONE的Harlan's Bar and Restaurant是我其中一处心水推介的好地方,你的香港美食攻略错过这里真的会很可惜。
 

自助餐是Semi Brunch Buffet形式,除了可任吃长桌上的食物,还可无限量任点几款即叫即煮的pasta。别以为你坐在Harlan's,就只能吃Harlan's里的西餐,这里最伟大的地方,是可以从海鲜角旁边的小门通去同一集团的海贺那边,同样无限量地吃那边的寿司、刺身、铁板烧。一份价钱,双重享受,当我在第一轮巡视两边有什么食物之时,种类之多,实在吓了我一跳!


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饮品方面,如果你喜欢喝酒,这里有无限量添饮的Prosecco,小朋友则可选择果汁,正是各取所需。


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身在Harlan's的我们,用餐理所当然地由西式开始。庞大的海鲜山,熟虾、青口、蟹脚、带子、花甲、翡翠螺,种类比许多晚上自助餐更多,而且全都鲜甜好吃!Brunch还要比大部份dinner buffet好,真的觉得有点夸张!


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没有最夸,只有更夸。除了丰富的海鲜山,还有美味的即开生蚝,而且更有两款!这天供应的是来自澳洲的Coffin Bay和美国的Pacific Rock,回本真的没有难度!


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很少喝到椰菜花忌廉汤,会挑来试试完全是因为它的独特性。忌廉汤很creamy,隐隐有椰菜花的味道,喜欢喝忌廉汤的可以试试。


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沙律吧阵容鼎盛,爱吃沙律的必定满意,同时也是满足沙律DIY欲望的好地方。

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除了普通沙律,Harlan's还准备了几款预先调好的自家制沙律,例如海鲜沙律、苹果沙律、南瓜沙律、红菜头沙律等,个人十分喜爱红菜头的那一款,以蜜糖、橙、梨的酸甜来为红菜头调味,清新也开胃。

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自助餐当然少不了烟三文鱼和各式风干火腿,种类不少,同样高质,小朋友不吃海鲜,同样有好选择。


 
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长桌的尾端是Cheese Platter,五款芝士,三款干果,我家小孩爱吃芝士,除了甜品,这里是她们最爱的其中一角。


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最后是Tapas专区,一口一件的大小很是讨好,试过好吃才再取,也不用怕浪费自助餐的食物。


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值得一提是这里经常有笑容可掬的侍应捧着刚煮好的食物作「巡回演出」,这些食物不一定会在长桌找到,可能整个早上都只会遇到一次,但因为通常都是新鲜出炉,味道都不差。如果有缘遇到,紧记拿来试试。
 

  尝过Harlan's的美食,是时候到海贺那边,寻找我最喜欢的日本料理。从Harlan's那边穿过小门到达海贺,先看到的,是三位师傅在处理铁板烧和天妇罗。    三位师傅,其中二人都是铁板烧高手,一边以肉类为主,虾、鲭鱼、和牛、猪腩,快速烧好表面锁住肉鲜,手法驾轻就熟,不消一会已可上碟。另一边的师傅则负责烧鹅肝、饺子、豆腐等,同样技巧纯熟,单是鹅肝我已经吃了三四件,皆因师傅烧得外脆内软,真的好吃。    天妇罗师傅也是厉害角色,天妇罗上的炸浆很薄,却又紧紧的黏在食材之上,牢牢地裹着食材的原味。数款天妇罗之中,最好吃的当然是虾天妇罗,虾肉弹牙鲜美,每次一炸好马上就有食客取走,自助餐有这水准,怪不得长期都有食客在等了。    不知大家有没有留意,Harlan's那边意粉是即叫即煮的,以我家为例,如果想快点给小朋友吃些淀粉质,可以来海贺这边,拿些铁板炒饭和炒面,味道都是不错的。先给小朋友吃饱,再慢慢吃其他食物和甜品,相信很多家长也和我家一样吧。    和式料理这边,较为特别的是寿喜烧,专人为你服务,免却很多烦恼。不过由于制作需时,想吃寿喜烧就要点耐性了。            其他煮物有汁煮鲍鱼、辣酒煮花螺、唐扬炸鸡、汁煮芦笋、大阪烧等,大人小孩都照顾得到。    从铁板烧房间穿过另一小门,就是供应寿司和刺身的地方,这里的刺身,绝对高质。    很多时到自助餐,寿司都是其貌不扬,看到已经不会想吃。海贺的寿司,款式或许普通,但卖相绝对对办,平常不吃自助餐寿司的我,也因为它的外表而拿了件蟹柳寿司试试,蟹柳好吃,饭团没有过份结实,如果你和我一样对自助餐寿司有抗拒,或许,你会错过一些好东西…    刺身,是这里的强项,剑鱼、吞拿、三文、油甘、帆立贝,五款刺身,材料新鲜,且全部即叫即切。    不知大家有没有留恴,海贺的刺身和一般自助餐很不同,大小刚好是一口一件,全以厚切奉上,口感一流。其实刺身不一定要大件才好吃,口感才是更重要。面积大但薄切,体积可能一样,但口感真的差很远,这里的刺身,再多我也吃得下。    最后,要介绍大家试试一款渍物,三文鱼冰头渍。这其实是三文鱼的鼻软骨位,以醋腌制,酸甜爽口,令人非常开胃,如果没吃过,一定要试试。    回说Harlan's那边的即叫即煮美食,每位人客都可享用半只香草牛油龙虾尾,龙虾肉丰厚弹牙,香草和牛油味很香,别说半只,一人一只我也吃得下。    数款pasta之中,个人最喜欢Fettuccine和Penne两款。Fettuccine, Squids, Garlic, Chili and Parsley,Fettuccine煮得al dente,面条很有蛋香,只下蒜头和芫茜,配搭简单,味道突出,好吃。    另一款很好吃的是Penne, Porcini, Rocket and Truffle Cream,把牛肝菌和松露酱一起炒,热力把松露酱香气散发,吃进口腔,香气在侵袭着我的五官,和Fettuccine是一刚一柔极端。    Harlan's的甜品以蛋糕为主,而蛋糕都是出自同系的Harlan's Cake Shop饼房,所以味道不用怀疑,这个价钱还能任吃Harlan's Cake Shop的糕饼,是我其中一个要推介这里的原因。    现在和小瞳吃自助餐,甜品我都是由她自己选择,这一次她又选了粉红色的蛋糕。这个Rasberry Blackcurrant Cake,原以为只是普通的果味蛋糕,怎料试了一下,原来是乳酪蛋糕来的,冰凉感觉让这蛋糕更好吃,我也忍不住吃了一件呢。    想一个人独自享受,可以选择件装糕饼,这天有紫色的Berry Me(蓝莓乳酪)和啡色的Reverie(榛子栗子),全部都是Harlan's Cake Shop有售卖的款式。    相信大家对Harlan's Cake Shop的蛋糕也不会陌生,其实这里的Tiramisu也很不错,咖啡味香,幼滑湿润,值得一试。    蛋糕虽好,但我更喜欢这里的petit four,各款杯装布甸、奶冻、啫喱都值得一试,但要数我最喜欢的,还是Mochi。烟韧的Mochi皮原来还包着忌廉,两款口味朱古力或绿茶,都十分好吃。      Harlan's只提供一款雪糕味道,但却长期出现人龙,知道为什么吗?因为那是炒雪糕!云尼拿雪糕可自由添加杏仁片、开心果、朱古力、提子干,由小师傅即场炒作,边看边等,大人小孩都一样开心。          胃纳有限,没法全部甜品都试一遍,最后,唯有送上其他甜点的图片吧!    自助餐,我一向贵精不贵多,对我来说,食物质素比食物种类更重要。但当食物种类和质素同样精彩,六岁以下小朋友可享免费优惠,同时还有维港美景相伴,这个周日,还有什么比一家人来这里吃brunch更写意?  请多多支持小弟的专页: http://www.facebook.com/DreamingWithHazel  Harlan's Bar and Restaurant 日期:2015/04/19 地址:尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼


尝过Harlan's的美食,是时候到海贺那边,寻找我最喜欢的日本料理。从Harlan's那边穿过小门到达海贺,先看到的,是三位师傅在处理铁板烧和天妇罗。
 

  尝过Harlan's的美食,是时候到海贺那边,寻找我最喜欢的日本料理。从Harlan's那边穿过小门到达海贺,先看到的,是三位师傅在处理铁板烧和天妇罗。    三位师傅,其中二人都是铁板烧高手,一边以肉类为主,虾、鲭鱼、和牛、猪腩,快速烧好表面锁住肉鲜,手法驾轻就熟,不消一会已可上碟。另一边的师傅则负责烧鹅肝、饺子、豆腐等,同样技巧纯熟,单是鹅肝我已经吃了三四件,皆因师傅烧得外脆内软,真的好吃。    天妇罗师傅也是厉害角色,天妇罗上的炸浆很薄,却又紧紧的黏在食材之上,牢牢地裹着食材的原味。数款天妇罗之中,最好吃的当然是虾天妇罗,虾肉弹牙鲜美,每次一炸好马上就有食客取走,自助餐有这水准,怪不得长期都有食客在等了。    不知大家有没有留意,Harlan's那边意粉是即叫即煮的,以我家为例,如果想快点给小朋友吃些淀粉质,可以来海贺这边,拿些铁板炒饭和炒面,味道都是不错的。先给小朋友吃饱,再慢慢吃其他食物和甜品,相信很多家长也和我家一样吧。    和式料理这边,较为特别的是寿喜烧,专人为你服务,免却很多烦恼。不过由于制作需时,想吃寿喜烧就要点耐性了。            其他煮物有汁煮鲍鱼、辣酒煮花螺、唐扬炸鸡、汁煮芦笋、大阪烧等,大人小孩都照顾得到。    从铁板烧房间穿过另一小门,就是供应寿司和刺身的地方,这里的刺身,绝对高质。    很多时到自助餐,寿司都是其貌不扬,看到已经不会想吃。海贺的寿司,款式或许普通,但卖相绝对对办,平常不吃自助餐寿司的我,也因为它的外表而拿了件蟹柳寿司试试,蟹柳好吃,饭团没有过份结实,如果你和我一样对自助餐寿司有抗拒,或许,你会错过一些好东西…    刺身,是这里的强项,剑鱼、吞拿、三文、油甘、帆立贝,五款刺身,材料新鲜,且全部即叫即切。    不知大家有没有留恴,海贺的刺身和一般自助餐很不同,大小刚好是一口一件,全以厚切奉上,口感一流。其实刺身不一定要大件才好吃,口感才是更重要。面积大但薄切,体积可能一样,但口感真的差很远,这里的刺身,再多我也吃得下。    最后,要介绍大家试试一款渍物,三文鱼冰头渍。这其实是三文鱼的鼻软骨位,以醋腌制,酸甜爽口,令人非常开胃,如果没吃过,一定要试试。    回说Harlan's那边的即叫即煮美食,每位人客都可享用半只香草牛油龙虾尾,龙虾肉丰厚弹牙,香草和牛油味很香,别说半只,一人一只我也吃得下。    数款pasta之中,个人最喜欢Fettuccine和Penne两款。Fettuccine, Squids, Garlic, Chili and Parsley,Fettuccine煮得al dente,面条很有蛋香,只下蒜头和芫茜,配搭简单,味道突出,好吃。    另一款很好吃的是Penne, Porcini, Rocket and Truffle Cream,把牛肝菌和松露酱一起炒,热力把松露酱香气散发,吃进口腔,香气在侵袭着我的五官,和Fettuccine是一刚一柔极端。    Harlan's的甜品以蛋糕为主,而蛋糕都是出自同系的Harlan's Cake Shop饼房,所以味道不用怀疑,这个价钱还能任吃Harlan's Cake Shop的糕饼,是我其中一个要推介这里的原因。    现在和小瞳吃自助餐,甜品我都是由她自己选择,这一次她又选了粉红色的蛋糕。这个Rasberry Blackcurrant Cake,原以为只是普通的果味蛋糕,怎料试了一下,原来是乳酪蛋糕来的,冰凉感觉让这蛋糕更好吃,我也忍不住吃了一件呢。    想一个人独自享受,可以选择件装糕饼,这天有紫色的Berry Me(蓝莓乳酪)和啡色的Reverie(榛子栗子),全部都是Harlan's Cake Shop有售卖的款式。    相信大家对Harlan's Cake Shop的蛋糕也不会陌生,其实这里的Tiramisu也很不错,咖啡味香,幼滑湿润,值得一试。    蛋糕虽好,但我更喜欢这里的petit four,各款杯装布甸、奶冻、啫喱都值得一试,但要数我最喜欢的,还是Mochi。烟韧的Mochi皮原来还包着忌廉,两款口味朱古力或绿茶,都十分好吃。      Harlan's只提供一款雪糕味道,但却长期出现人龙,知道为什么吗?因为那是炒雪糕!云尼拿雪糕可自由添加杏仁片、开心果、朱古力、提子干,由小师傅即场炒作,边看边等,大人小孩都一样开心。          胃纳有限,没法全部甜品都试一遍,最后,唯有送上其他甜点的图片吧!    自助餐,我一向贵精不贵多,对我来说,食物质素比食物种类更重要。但当食物种类和质素同样精彩,六岁以下小朋友可享免费优惠,同时还有维港美景相伴,这个周日,还有什么比一家人来这里吃brunch更写意?  请多多支持小弟的专页: http://www.facebook.com/DreamingWithHazel  Harlan's Bar and Restaurant 日期:2015/04/19 地址:尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼

  尝过Harlan's的美食,是时候到海贺那边,寻找我最喜欢的日本料理。从Harlan's那边穿过小门到达海贺,先看到的,是三位师傅在处理铁板烧和天妇罗。    三位师傅,其中二人都是铁板烧高手,一边以肉类为主,虾、鲭鱼、和牛、猪腩,快速烧好表面锁住肉鲜,手法驾轻就熟,不消一会已可上碟。另一边的师傅则负责烧鹅肝、饺子、豆腐等,同样技巧纯熟,单是鹅肝我已经吃了三四件,皆因师傅烧得外脆内软,真的好吃。    天妇罗师傅也是厉害角色,天妇罗上的炸浆很薄,却又紧紧的黏在食材之上,牢牢地裹着食材的原味。数款天妇罗之中,最好吃的当然是虾天妇罗,虾肉弹牙鲜美,每次一炸好马上就有食客取走,自助餐有这水准,怪不得长期都有食客在等了。    不知大家有没有留意,Harlan's那边意粉是即叫即煮的,以我家为例,如果想快点给小朋友吃些淀粉质,可以来海贺这边,拿些铁板炒饭和炒面,味道都是不错的。先给小朋友吃饱,再慢慢吃其他食物和甜品,相信很多家长也和我家一样吧。    和式料理这边,较为特别的是寿喜烧,专人为你服务,免却很多烦恼。不过由于制作需时,想吃寿喜烧就要点耐性了。            其他煮物有汁煮鲍鱼、辣酒煮花螺、唐扬炸鸡、汁煮芦笋、大阪烧等,大人小孩都照顾得到。    从铁板烧房间穿过另一小门,就是供应寿司和刺身的地方,这里的刺身,绝对高质。    很多时到自助餐,寿司都是其貌不扬,看到已经不会想吃。海贺的寿司,款式或许普通,但卖相绝对对办,平常不吃自助餐寿司的我,也因为它的外表而拿了件蟹柳寿司试试,蟹柳好吃,饭团没有过份结实,如果你和我一样对自助餐寿司有抗拒,或许,你会错过一些好东西…    刺身,是这里的强项,剑鱼、吞拿、三文、油甘、帆立贝,五款刺身,材料新鲜,且全部即叫即切。    不知大家有没有留恴,海贺的刺身和一般自助餐很不同,大小刚好是一口一件,全以厚切奉上,口感一流。其实刺身不一定要大件才好吃,口感才是更重要。面积大但薄切,体积可能一样,但口感真的差很远,这里的刺身,再多我也吃得下。    最后,要介绍大家试试一款渍物,三文鱼冰头渍。这其实是三文鱼的鼻软骨位,以醋腌制,酸甜爽口,令人非常开胃,如果没吃过,一定要试试。    回说Harlan's那边的即叫即煮美食,每位人客都可享用半只香草牛油龙虾尾,龙虾肉丰厚弹牙,香草和牛油味很香,别说半只,一人一只我也吃得下。    数款pasta之中,个人最喜欢Fettuccine和Penne两款。Fettuccine, Squids, Garlic, Chili and Parsley,Fettuccine煮得al dente,面条很有蛋香,只下蒜头和芫茜,配搭简单,味道突出,好吃。    另一款很好吃的是Penne, Porcini, Rocket and Truffle Cream,把牛肝菌和松露酱一起炒,热力把松露酱香气散发,吃进口腔,香气在侵袭着我的五官,和Fettuccine是一刚一柔极端。    Harlan's的甜品以蛋糕为主,而蛋糕都是出自同系的Harlan's Cake Shop饼房,所以味道不用怀疑,这个价钱还能任吃Harlan's Cake Shop的糕饼,是我其中一个要推介这里的原因。    现在和小瞳吃自助餐,甜品我都是由她自己选择,这一次她又选了粉红色的蛋糕。这个Rasberry Blackcurrant Cake,原以为只是普通的果味蛋糕,怎料试了一下,原来是乳酪蛋糕来的,冰凉感觉让这蛋糕更好吃,我也忍不住吃了一件呢。    想一个人独自享受,可以选择件装糕饼,这天有紫色的Berry Me(蓝莓乳酪)和啡色的Reverie(榛子栗子),全部都是Harlan's Cake Shop有售卖的款式。    相信大家对Harlan's Cake Shop的蛋糕也不会陌生,其实这里的Tiramisu也很不错,咖啡味香,幼滑湿润,值得一试。    蛋糕虽好,但我更喜欢这里的petit four,各款杯装布甸、奶冻、啫喱都值得一试,但要数我最喜欢的,还是Mochi。烟韧的Mochi皮原来还包着忌廉,两款口味朱古力或绿茶,都十分好吃。      Harlan's只提供一款雪糕味道,但却长期出现人龙,知道为什么吗?因为那是炒雪糕!云尼拿雪糕可自由添加杏仁片、开心果、朱古力、提子干,由小师傅即场炒作,边看边等,大人小孩都一样开心。          胃纳有限,没法全部甜品都试一遍,最后,唯有送上其他甜点的图片吧!    自助餐,我一向贵精不贵多,对我来说,食物质素比食物种类更重要。但当食物种类和质素同样精彩,六岁以下小朋友可享免费优惠,同时还有维港美景相伴,这个周日,还有什么比一家人来这里吃brunch更写意?  请多多支持小弟的专页: http://www.facebook.com/DreamingWithHazel  Harlan's Bar and Restaurant 日期:2015/04/19 地址:尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼


三位师傅,其中二人都是铁板烧高手,一边以肉类为主,虾、鲭鱼、和牛、猪腩,快速烧好表面锁住肉鲜,手法驾轻就熟,不消一会已可上碟。另一边的师傅则负责烧鹅肝、饺子、豆腐等,同样技巧纯熟,单是鹅肝我已经吃了三四件,皆因师傅烧得外脆内软,真的好吃。
 

  尝过Harlan's的美食,是时候到海贺那边,寻找我最喜欢的日本料理。从Harlan's那边穿过小门到达海贺,先看到的,是三位师傅在处理铁板烧和天妇罗。    三位师傅,其中二人都是铁板烧高手,一边以肉类为主,虾、鲭鱼、和牛、猪腩,快速烧好表面锁住肉鲜,手法驾轻就熟,不消一会已可上碟。另一边的师傅则负责烧鹅肝、饺子、豆腐等,同样技巧纯熟,单是鹅肝我已经吃了三四件,皆因师傅烧得外脆内软,真的好吃。    天妇罗师傅也是厉害角色,天妇罗上的炸浆很薄,却又紧紧的黏在食材之上,牢牢地裹着食材的原味。数款天妇罗之中,最好吃的当然是虾天妇罗,虾肉弹牙鲜美,每次一炸好马上就有食客取走,自助餐有这水准,怪不得长期都有食客在等了。    不知大家有没有留意,Harlan's那边意粉是即叫即煮的,以我家为例,如果想快点给小朋友吃些淀粉质,可以来海贺这边,拿些铁板炒饭和炒面,味道都是不错的。先给小朋友吃饱,再慢慢吃其他食物和甜品,相信很多家长也和我家一样吧。    和式料理这边,较为特别的是寿喜烧,专人为你服务,免却很多烦恼。不过由于制作需时,想吃寿喜烧就要点耐性了。            其他煮物有汁煮鲍鱼、辣酒煮花螺、唐扬炸鸡、汁煮芦笋、大阪烧等,大人小孩都照顾得到。    从铁板烧房间穿过另一小门,就是供应寿司和刺身的地方,这里的刺身,绝对高质。    很多时到自助餐,寿司都是其貌不扬,看到已经不会想吃。海贺的寿司,款式或许普通,但卖相绝对对办,平常不吃自助餐寿司的我,也因为它的外表而拿了件蟹柳寿司试试,蟹柳好吃,饭团没有过份结实,如果你和我一样对自助餐寿司有抗拒,或许,你会错过一些好东西…    刺身,是这里的强项,剑鱼、吞拿、三文、油甘、帆立贝,五款刺身,材料新鲜,且全部即叫即切。    不知大家有没有留恴,海贺的刺身和一般自助餐很不同,大小刚好是一口一件,全以厚切奉上,口感一流。其实刺身不一定要大件才好吃,口感才是更重要。面积大但薄切,体积可能一样,但口感真的差很远,这里的刺身,再多我也吃得下。    最后,要介绍大家试试一款渍物,三文鱼冰头渍。这其实是三文鱼的鼻软骨位,以醋腌制,酸甜爽口,令人非常开胃,如果没吃过,一定要试试。    回说Harlan's那边的即叫即煮美食,每位人客都可享用半只香草牛油龙虾尾,龙虾肉丰厚弹牙,香草和牛油味很香,别说半只,一人一只我也吃得下。    数款pasta之中,个人最喜欢Fettuccine和Penne两款。Fettuccine, Squids, Garlic, Chili and Parsley,Fettuccine煮得al dente,面条很有蛋香,只下蒜头和芫茜,配搭简单,味道突出,好吃。    另一款很好吃的是Penne, Porcini, Rocket and Truffle Cream,把牛肝菌和松露酱一起炒,热力把松露酱香气散发,吃进口腔,香气在侵袭着我的五官,和Fettuccine是一刚一柔极端。    Harlan's的甜品以蛋糕为主,而蛋糕都是出自同系的Harlan's Cake Shop饼房,所以味道不用怀疑,这个价钱还能任吃Harlan's Cake Shop的糕饼,是我其中一个要推介这里的原因。    现在和小瞳吃自助餐,甜品我都是由她自己选择,这一次她又选了粉红色的蛋糕。这个Rasberry Blackcurrant Cake,原以为只是普通的果味蛋糕,怎料试了一下,原来是乳酪蛋糕来的,冰凉感觉让这蛋糕更好吃,我也忍不住吃了一件呢。    想一个人独自享受,可以选择件装糕饼,这天有紫色的Berry Me(蓝莓乳酪)和啡色的Reverie(榛子栗子),全部都是Harlan's Cake Shop有售卖的款式。    相信大家对Harlan's Cake Shop的蛋糕也不会陌生,其实这里的Tiramisu也很不错,咖啡味香,幼滑湿润,值得一试。    蛋糕虽好,但我更喜欢这里的petit four,各款杯装布甸、奶冻、啫喱都值得一试,但要数我最喜欢的,还是Mochi。烟韧的Mochi皮原来还包着忌廉,两款口味朱古力或绿茶,都十分好吃。      Harlan's只提供一款雪糕味道,但却长期出现人龙,知道为什么吗?因为那是炒雪糕!云尼拿雪糕可自由添加杏仁片、开心果、朱古力、提子干,由小师傅即场炒作,边看边等,大人小孩都一样开心。          胃纳有限,没法全部甜品都试一遍,最后,唯有送上其他甜点的图片吧!    自助餐,我一向贵精不贵多,对我来说,食物质素比食物种类更重要。但当食物种类和质素同样精彩,六岁以下小朋友可享免费优惠,同时还有维港美景相伴,这个周日,还有什么比一家人来这里吃brunch更写意?  请多多支持小弟的专页: http://www.facebook.com/DreamingWithHazel  Harlan's Bar and Restaurant 日期:2015/04/19 地址:尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼

 

天妇罗师傅也是厉害角色,天妇罗上的炸浆很薄,却又紧紧的黏在食材之上,牢牢地裹着食材的原味。数款天妇罗之中,最好吃的当然是虾天妇罗,虾肉弹牙鲜美,每次一炸好马上就有食客取走,自助餐有这水准,怪不得长期都有食客在等了。

 

  尝过Harlan's的美食,是时候到海贺那边,寻找我最喜欢的日本料理。从Harlan's那边穿过小门到达海贺,先看到的,是三位师傅在处理铁板烧和天妇罗。    三位师傅,其中二人都是铁板烧高手,一边以肉类为主,虾、鲭鱼、和牛、猪腩,快速烧好表面锁住肉鲜,手法驾轻就熟,不消一会已可上碟。另一边的师傅则负责烧鹅肝、饺子、豆腐等,同样技巧纯熟,单是鹅肝我已经吃了三四件,皆因师傅烧得外脆内软,真的好吃。    天妇罗师傅也是厉害角色,天妇罗上的炸浆很薄,却又紧紧的黏在食材之上,牢牢地裹着食材的原味。数款天妇罗之中,最好吃的当然是虾天妇罗,虾肉弹牙鲜美,每次一炸好马上就有食客取走,自助餐有这水准,怪不得长期都有食客在等了。    不知大家有没有留意,Harlan's那边意粉是即叫即煮的,以我家为例,如果想快点给小朋友吃些淀粉质,可以来海贺这边,拿些铁板炒饭和炒面,味道都是不错的。先给小朋友吃饱,再慢慢吃其他食物和甜品,相信很多家长也和我家一样吧。    和式料理这边,较为特别的是寿喜烧,专人为你服务,免却很多烦恼。不过由于制作需时,想吃寿喜烧就要点耐性了。            其他煮物有汁煮鲍鱼、辣酒煮花螺、唐扬炸鸡、汁煮芦笋、大阪烧等,大人小孩都照顾得到。    从铁板烧房间穿过另一小门,就是供应寿司和刺身的地方,这里的刺身,绝对高质。    很多时到自助餐,寿司都是其貌不扬,看到已经不会想吃。海贺的寿司,款式或许普通,但卖相绝对对办,平常不吃自助餐寿司的我,也因为它的外表而拿了件蟹柳寿司试试,蟹柳好吃,饭团没有过份结实,如果你和我一样对自助餐寿司有抗拒,或许,你会错过一些好东西…    刺身,是这里的强项,剑鱼、吞拿、三文、油甘、帆立贝,五款刺身,材料新鲜,且全部即叫即切。    不知大家有没有留恴,海贺的刺身和一般自助餐很不同,大小刚好是一口一件,全以厚切奉上,口感一流。其实刺身不一定要大件才好吃,口感才是更重要。面积大但薄切,体积可能一样,但口感真的差很远,这里的刺身,再多我也吃得下。    最后,要介绍大家试试一款渍物,三文鱼冰头渍。这其实是三文鱼的鼻软骨位,以醋腌制,酸甜爽口,令人非常开胃,如果没吃过,一定要试试。    回说Harlan's那边的即叫即煮美食,每位人客都可享用半只香草牛油龙虾尾,龙虾肉丰厚弹牙,香草和牛油味很香,别说半只,一人一只我也吃得下。    数款pasta之中,个人最喜欢Fettuccine和Penne两款。Fettuccine, Squids, Garlic, Chili and Parsley,Fettuccine煮得al dente,面条很有蛋香,只下蒜头和芫茜,配搭简单,味道突出,好吃。    另一款很好吃的是Penne, Porcini, Rocket and Truffle Cream,把牛肝菌和松露酱一起炒,热力把松露酱香气散发,吃进口腔,香气在侵袭着我的五官,和Fettuccine是一刚一柔极端。    Harlan's的甜品以蛋糕为主,而蛋糕都是出自同系的Harlan's Cake Shop饼房,所以味道不用怀疑,这个价钱还能任吃Harlan's Cake Shop的糕饼,是我其中一个要推介这里的原因。    现在和小瞳吃自助餐,甜品我都是由她自己选择,这一次她又选了粉红色的蛋糕。这个Rasberry Blackcurrant Cake,原以为只是普通的果味蛋糕,怎料试了一下,原来是乳酪蛋糕来的,冰凉感觉让这蛋糕更好吃,我也忍不住吃了一件呢。    想一个人独自享受,可以选择件装糕饼,这天有紫色的Berry Me(蓝莓乳酪)和啡色的Reverie(榛子栗子),全部都是Harlan's Cake Shop有售卖的款式。    相信大家对Harlan's Cake Shop的蛋糕也不会陌生,其实这里的Tiramisu也很不错,咖啡味香,幼滑湿润,值得一试。    蛋糕虽好,但我更喜欢这里的petit four,各款杯装布甸、奶冻、啫喱都值得一试,但要数我最喜欢的,还是Mochi。烟韧的Mochi皮原来还包着忌廉,两款口味朱古力或绿茶,都十分好吃。      Harlan's只提供一款雪糕味道,但却长期出现人龙,知道为什么吗?因为那是炒雪糕!云尼拿雪糕可自由添加杏仁片、开心果、朱古力、提子干,由小师傅即场炒作,边看边等,大人小孩都一样开心。          胃纳有限,没法全部甜品都试一遍,最后,唯有送上其他甜点的图片吧!    自助餐,我一向贵精不贵多,对我来说,食物质素比食物种类更重要。但当食物种类和质素同样精彩,六岁以下小朋友可享免费优惠,同时还有维港美景相伴,这个周日,还有什么比一家人来这里吃brunch更写意?  请多多支持小弟的专页: http://www.facebook.com/DreamingWithHazel  Harlan's Bar and Restaurant 日期:2015/04/19 地址:尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼

  尝过Harlan's的美食,是时候到海贺那边,寻找我最喜欢的日本料理。从Harlan's那边穿过小门到达海贺,先看到的,是三位师傅在处理铁板烧和天妇罗。    三位师傅,其中二人都是铁板烧高手,一边以肉类为主,虾、鲭鱼、和牛、猪腩,快速烧好表面锁住肉鲜,手法驾轻就熟,不消一会已可上碟。另一边的师傅则负责烧鹅肝、饺子、豆腐等,同样技巧纯熟,单是鹅肝我已经吃了三四件,皆因师傅烧得外脆内软,真的好吃。    天妇罗师傅也是厉害角色,天妇罗上的炸浆很薄,却又紧紧的黏在食材之上,牢牢地裹着食材的原味。数款天妇罗之中,最好吃的当然是虾天妇罗,虾肉弹牙鲜美,每次一炸好马上就有食客取走,自助餐有这水准,怪不得长期都有食客在等了。    不知大家有没有留意,Harlan's那边意粉是即叫即煮的,以我家为例,如果想快点给小朋友吃些淀粉质,可以来海贺这边,拿些铁板炒饭和炒面,味道都是不错的。先给小朋友吃饱,再慢慢吃其他食物和甜品,相信很多家长也和我家一样吧。    和式料理这边,较为特别的是寿喜烧,专人为你服务,免却很多烦恼。不过由于制作需时,想吃寿喜烧就要点耐性了。            其他煮物有汁煮鲍鱼、辣酒煮花螺、唐扬炸鸡、汁煮芦笋、大阪烧等,大人小孩都照顾得到。    从铁板烧房间穿过另一小门,就是供应寿司和刺身的地方,这里的刺身,绝对高质。    很多时到自助餐,寿司都是其貌不扬,看到已经不会想吃。海贺的寿司,款式或许普通,但卖相绝对对办,平常不吃自助餐寿司的我,也因为它的外表而拿了件蟹柳寿司试试,蟹柳好吃,饭团没有过份结实,如果你和我一样对自助餐寿司有抗拒,或许,你会错过一些好东西…    刺身,是这里的强项,剑鱼、吞拿、三文、油甘、帆立贝,五款刺身,材料新鲜,且全部即叫即切。    不知大家有没有留恴,海贺的刺身和一般自助餐很不同,大小刚好是一口一件,全以厚切奉上,口感一流。其实刺身不一定要大件才好吃,口感才是更重要。面积大但薄切,体积可能一样,但口感真的差很远,这里的刺身,再多我也吃得下。    最后,要介绍大家试试一款渍物,三文鱼冰头渍。这其实是三文鱼的鼻软骨位,以醋腌制,酸甜爽口,令人非常开胃,如果没吃过,一定要试试。    回说Harlan's那边的即叫即煮美食,每位人客都可享用半只香草牛油龙虾尾,龙虾肉丰厚弹牙,香草和牛油味很香,别说半只,一人一只我也吃得下。    数款pasta之中,个人最喜欢Fettuccine和Penne两款。Fettuccine, Squids, Garlic, Chili and Parsley,Fettuccine煮得al dente,面条很有蛋香,只下蒜头和芫茜,配搭简单,味道突出,好吃。    另一款很好吃的是Penne, Porcini, Rocket and Truffle Cream,把牛肝菌和松露酱一起炒,热力把松露酱香气散发,吃进口腔,香气在侵袭着我的五官,和Fettuccine是一刚一柔极端。    Harlan's的甜品以蛋糕为主,而蛋糕都是出自同系的Harlan's Cake Shop饼房,所以味道不用怀疑,这个价钱还能任吃Harlan's Cake Shop的糕饼,是我其中一个要推介这里的原因。    现在和小瞳吃自助餐,甜品我都是由她自己选择,这一次她又选了粉红色的蛋糕。这个Rasberry Blackcurrant Cake,原以为只是普通的果味蛋糕,怎料试了一下,原来是乳酪蛋糕来的,冰凉感觉让这蛋糕更好吃,我也忍不住吃了一件呢。    想一个人独自享受,可以选择件装糕饼,这天有紫色的Berry Me(蓝莓乳酪)和啡色的Reverie(榛子栗子),全部都是Harlan's Cake Shop有售卖的款式。    相信大家对Harlan's Cake Shop的蛋糕也不会陌生,其实这里的Tiramisu也很不错,咖啡味香,幼滑湿润,值得一试。    蛋糕虽好,但我更喜欢这里的petit four,各款杯装布甸、奶冻、啫喱都值得一试,但要数我最喜欢的,还是Mochi。烟韧的Mochi皮原来还包着忌廉,两款口味朱古力或绿茶,都十分好吃。      Harlan's只提供一款雪糕味道,但却长期出现人龙,知道为什么吗?因为那是炒雪糕!云尼拿雪糕可自由添加杏仁片、开心果、朱古力、提子干,由小师傅即场炒作,边看边等,大人小孩都一样开心。          胃纳有限,没法全部甜品都试一遍,最后,唯有送上其他甜点的图片吧!    自助餐,我一向贵精不贵多,对我来说,食物质素比食物种类更重要。但当食物种类和质素同样精彩,六岁以下小朋友可享免费优惠,同时还有维港美景相伴,这个周日,还有什么比一家人来这里吃brunch更写意?  请多多支持小弟的专页: http://www.facebook.com/DreamingWithHazel  Harlan's Bar and Restaurant 日期:2015/04/19 地址:尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼


不知大家有没有留意,Harlan's那边意粉是即叫即煮的,以我家为例,如果想快点给小朋友吃些淀粉质,可以来海贺这边,拿些铁板炒饭和炒面,味道都是不错的。先给小朋友吃饱,再慢慢吃其他食物和甜品,相信很多家长也和我家一样吧。
 

  尝过Harlan's的美食,是时候到海贺那边,寻找我最喜欢的日本料理。从Harlan's那边穿过小门到达海贺,先看到的,是三位师傅在处理铁板烧和天妇罗。    三位师傅,其中二人都是铁板烧高手,一边以肉类为主,虾、鲭鱼、和牛、猪腩,快速烧好表面锁住肉鲜,手法驾轻就熟,不消一会已可上碟。另一边的师傅则负责烧鹅肝、饺子、豆腐等,同样技巧纯熟,单是鹅肝我已经吃了三四件,皆因师傅烧得外脆内软,真的好吃。    天妇罗师傅也是厉害角色,天妇罗上的炸浆很薄,却又紧紧的黏在食材之上,牢牢地裹着食材的原味。数款天妇罗之中,最好吃的当然是虾天妇罗,虾肉弹牙鲜美,每次一炸好马上就有食客取走,自助餐有这水准,怪不得长期都有食客在等了。    不知大家有没有留意,Harlan's那边意粉是即叫即煮的,以我家为例,如果想快点给小朋友吃些淀粉质,可以来海贺这边,拿些铁板炒饭和炒面,味道都是不错的。先给小朋友吃饱,再慢慢吃其他食物和甜品,相信很多家长也和我家一样吧。    和式料理这边,较为特别的是寿喜烧,专人为你服务,免却很多烦恼。不过由于制作需时,想吃寿喜烧就要点耐性了。            其他煮物有汁煮鲍鱼、辣酒煮花螺、唐扬炸鸡、汁煮芦笋、大阪烧等,大人小孩都照顾得到。    从铁板烧房间穿过另一小门,就是供应寿司和刺身的地方,这里的刺身,绝对高质。    很多时到自助餐,寿司都是其貌不扬,看到已经不会想吃。海贺的寿司,款式或许普通,但卖相绝对对办,平常不吃自助餐寿司的我,也因为它的外表而拿了件蟹柳寿司试试,蟹柳好吃,饭团没有过份结实,如果你和我一样对自助餐寿司有抗拒,或许,你会错过一些好东西…    刺身,是这里的强项,剑鱼、吞拿、三文、油甘、帆立贝,五款刺身,材料新鲜,且全部即叫即切。    不知大家有没有留恴,海贺的刺身和一般自助餐很不同,大小刚好是一口一件,全以厚切奉上,口感一流。其实刺身不一定要大件才好吃,口感才是更重要。面积大但薄切,体积可能一样,但口感真的差很远,这里的刺身,再多我也吃得下。    最后,要介绍大家试试一款渍物,三文鱼冰头渍。这其实是三文鱼的鼻软骨位,以醋腌制,酸甜爽口,令人非常开胃,如果没吃过,一定要试试。    回说Harlan's那边的即叫即煮美食,每位人客都可享用半只香草牛油龙虾尾,龙虾肉丰厚弹牙,香草和牛油味很香,别说半只,一人一只我也吃得下。    数款pasta之中,个人最喜欢Fettuccine和Penne两款。Fettuccine, Squids, Garlic, Chili and Parsley,Fettuccine煮得al dente,面条很有蛋香,只下蒜头和芫茜,配搭简单,味道突出,好吃。    另一款很好吃的是Penne, Porcini, Rocket and Truffle Cream,把牛肝菌和松露酱一起炒,热力把松露酱香气散发,吃进口腔,香气在侵袭着我的五官,和Fettuccine是一刚一柔极端。    Harlan's的甜品以蛋糕为主,而蛋糕都是出自同系的Harlan's Cake Shop饼房,所以味道不用怀疑,这个价钱还能任吃Harlan's Cake Shop的糕饼,是我其中一个要推介这里的原因。    现在和小瞳吃自助餐,甜品我都是由她自己选择,这一次她又选了粉红色的蛋糕。这个Rasberry Blackcurrant Cake,原以为只是普通的果味蛋糕,怎料试了一下,原来是乳酪蛋糕来的,冰凉感觉让这蛋糕更好吃,我也忍不住吃了一件呢。    想一个人独自享受,可以选择件装糕饼,这天有紫色的Berry Me(蓝莓乳酪)和啡色的Reverie(榛子栗子),全部都是Harlan's Cake Shop有售卖的款式。    相信大家对Harlan's Cake Shop的蛋糕也不会陌生,其实这里的Tiramisu也很不错,咖啡味香,幼滑湿润,值得一试。    蛋糕虽好,但我更喜欢这里的petit four,各款杯装布甸、奶冻、啫喱都值得一试,但要数我最喜欢的,还是Mochi。烟韧的Mochi皮原来还包着忌廉,两款口味朱古力或绿茶,都十分好吃。      Harlan's只提供一款雪糕味道,但却长期出现人龙,知道为什么吗?因为那是炒雪糕!云尼拿雪糕可自由添加杏仁片、开心果、朱古力、提子干,由小师傅即场炒作,边看边等,大人小孩都一样开心。          胃纳有限,没法全部甜品都试一遍,最后,唯有送上其他甜点的图片吧!    自助餐,我一向贵精不贵多,对我来说,食物质素比食物种类更重要。但当食物种类和质素同样精彩,六岁以下小朋友可享免费优惠,同时还有维港美景相伴,这个周日,还有什么比一家人来这里吃brunch更写意?  请多多支持小弟的专页: http://www.facebook.com/DreamingWithHazel  Harlan's Bar and Restaurant 日期:2015/04/19 地址:尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼

 

和式料理这边,较为特别的是寿喜烧,专人为你服务,免却很多烦恼。不过由于制作需时,想吃寿喜烧就要点耐性了。

 

  尝过Harlan's的美食,是时候到海贺那边,寻找我最喜欢的日本料理。从Harlan's那边穿过小门到达海贺,先看到的,是三位师傅在处理铁板烧和天妇罗。    三位师傅,其中二人都是铁板烧高手,一边以肉类为主,虾、鲭鱼、和牛、猪腩,快速烧好表面锁住肉鲜,手法驾轻就熟,不消一会已可上碟。另一边的师傅则负责烧鹅肝、饺子、豆腐等,同样技巧纯熟,单是鹅肝我已经吃了三四件,皆因师傅烧得外脆内软,真的好吃。    天妇罗师傅也是厉害角色,天妇罗上的炸浆很薄,却又紧紧的黏在食材之上,牢牢地裹着食材的原味。数款天妇罗之中,最好吃的当然是虾天妇罗,虾肉弹牙鲜美,每次一炸好马上就有食客取走,自助餐有这水准,怪不得长期都有食客在等了。    不知大家有没有留意,Harlan's那边意粉是即叫即煮的,以我家为例,如果想快点给小朋友吃些淀粉质,可以来海贺这边,拿些铁板炒饭和炒面,味道都是不错的。先给小朋友吃饱,再慢慢吃其他食物和甜品,相信很多家长也和我家一样吧。    和式料理这边,较为特别的是寿喜烧,专人为你服务,免却很多烦恼。不过由于制作需时,想吃寿喜烧就要点耐性了。            其他煮物有汁煮鲍鱼、辣酒煮花螺、唐扬炸鸡、汁煮芦笋、大阪烧等,大人小孩都照顾得到。    从铁板烧房间穿过另一小门,就是供应寿司和刺身的地方,这里的刺身,绝对高质。    很多时到自助餐,寿司都是其貌不扬,看到已经不会想吃。海贺的寿司,款式或许普通,但卖相绝对对办,平常不吃自助餐寿司的我,也因为它的外表而拿了件蟹柳寿司试试,蟹柳好吃,饭团没有过份结实,如果你和我一样对自助餐寿司有抗拒,或许,你会错过一些好东西…    刺身,是这里的强项,剑鱼、吞拿、三文、油甘、帆立贝,五款刺身,材料新鲜,且全部即叫即切。    不知大家有没有留恴,海贺的刺身和一般自助餐很不同,大小刚好是一口一件,全以厚切奉上,口感一流。其实刺身不一定要大件才好吃,口感才是更重要。面积大但薄切,体积可能一样,但口感真的差很远,这里的刺身,再多我也吃得下。    最后,要介绍大家试试一款渍物,三文鱼冰头渍。这其实是三文鱼的鼻软骨位,以醋腌制,酸甜爽口,令人非常开胃,如果没吃过,一定要试试。    回说Harlan's那边的即叫即煮美食,每位人客都可享用半只香草牛油龙虾尾,龙虾肉丰厚弹牙,香草和牛油味很香,别说半只,一人一只我也吃得下。    数款pasta之中,个人最喜欢Fettuccine和Penne两款。Fettuccine, Squids, Garlic, Chili and Parsley,Fettuccine煮得al dente,面条很有蛋香,只下蒜头和芫茜,配搭简单,味道突出,好吃。    另一款很好吃的是Penne, Porcini, Rocket and Truffle Cream,把牛肝菌和松露酱一起炒,热力把松露酱香气散发,吃进口腔,香气在侵袭着我的五官,和Fettuccine是一刚一柔极端。    Harlan's的甜品以蛋糕为主,而蛋糕都是出自同系的Harlan's Cake Shop饼房,所以味道不用怀疑,这个价钱还能任吃Harlan's Cake Shop的糕饼,是我其中一个要推介这里的原因。    现在和小瞳吃自助餐,甜品我都是由她自己选择,这一次她又选了粉红色的蛋糕。这个Rasberry Blackcurrant Cake,原以为只是普通的果味蛋糕,怎料试了一下,原来是乳酪蛋糕来的,冰凉感觉让这蛋糕更好吃,我也忍不住吃了一件呢。    想一个人独自享受,可以选择件装糕饼,这天有紫色的Berry Me(蓝莓乳酪)和啡色的Reverie(榛子栗子),全部都是Harlan's Cake Shop有售卖的款式。    相信大家对Harlan's Cake Shop的蛋糕也不会陌生,其实这里的Tiramisu也很不错,咖啡味香,幼滑湿润,值得一试。    蛋糕虽好,但我更喜欢这里的petit four,各款杯装布甸、奶冻、啫喱都值得一试,但要数我最喜欢的,还是Mochi。烟韧的Mochi皮原来还包着忌廉,两款口味朱古力或绿茶,都十分好吃。      Harlan's只提供一款雪糕味道,但却长期出现人龙,知道为什么吗?因为那是炒雪糕!云尼拿雪糕可自由添加杏仁片、开心果、朱古力、提子干,由小师傅即场炒作,边看边等,大人小孩都一样开心。          胃纳有限,没法全部甜品都试一遍,最后,唯有送上其他甜点的图片吧!    自助餐,我一向贵精不贵多,对我来说,食物质素比食物种类更重要。但当食物种类和质素同样精彩,六岁以下小朋友可享免费优惠,同时还有维港美景相伴,这个周日,还有什么比一家人来这里吃brunch更写意?  请多多支持小弟的专页: http://www.facebook.com/DreamingWithHazel  Harlan's Bar and Restaurant 日期:2015/04/19 地址:尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼

 

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  尝过Harlan's的美食,是时候到海贺那边,寻找我最喜欢的日本料理。从Harlan's那边穿过小门到达海贺,先看到的,是三位师傅在处理铁板烧和天妇罗。    三位师傅,其中二人都是铁板烧高手,一边以肉类为主,虾、鲭鱼、和牛、猪腩,快速烧好表面锁住肉鲜,手法驾轻就熟,不消一会已可上碟。另一边的师傅则负责烧鹅肝、饺子、豆腐等,同样技巧纯熟,单是鹅肝我已经吃了三四件,皆因师傅烧得外脆内软,真的好吃。    天妇罗师傅也是厉害角色,天妇罗上的炸浆很薄,却又紧紧的黏在食材之上,牢牢地裹着食材的原味。数款天妇罗之中,最好吃的当然是虾天妇罗,虾肉弹牙鲜美,每次一炸好马上就有食客取走,自助餐有这水准,怪不得长期都有食客在等了。    不知大家有没有留意,Harlan's那边意粉是即叫即煮的,以我家为例,如果想快点给小朋友吃些淀粉质,可以来海贺这边,拿些铁板炒饭和炒面,味道都是不错的。先给小朋友吃饱,再慢慢吃其他食物和甜品,相信很多家长也和我家一样吧。    和式料理这边,较为特别的是寿喜烧,专人为你服务,免却很多烦恼。不过由于制作需时,想吃寿喜烧就要点耐性了。            其他煮物有汁煮鲍鱼、辣酒煮花螺、唐扬炸鸡、汁煮芦笋、大阪烧等,大人小孩都照顾得到。    从铁板烧房间穿过另一小门,就是供应寿司和刺身的地方,这里的刺身,绝对高质。    很多时到自助餐,寿司都是其貌不扬,看到已经不会想吃。海贺的寿司,款式或许普通,但卖相绝对对办,平常不吃自助餐寿司的我,也因为它的外表而拿了件蟹柳寿司试试,蟹柳好吃,饭团没有过份结实,如果你和我一样对自助餐寿司有抗拒,或许,你会错过一些好东西…    刺身,是这里的强项,剑鱼、吞拿、三文、油甘、帆立贝,五款刺身,材料新鲜,且全部即叫即切。    不知大家有没有留恴,海贺的刺身和一般自助餐很不同,大小刚好是一口一件,全以厚切奉上,口感一流。其实刺身不一定要大件才好吃,口感才是更重要。面积大但薄切,体积可能一样,但口感真的差很远,这里的刺身,再多我也吃得下。    最后,要介绍大家试试一款渍物,三文鱼冰头渍。这其实是三文鱼的鼻软骨位,以醋腌制,酸甜爽口,令人非常开胃,如果没吃过,一定要试试。    回说Harlan's那边的即叫即煮美食,每位人客都可享用半只香草牛油龙虾尾,龙虾肉丰厚弹牙,香草和牛油味很香,别说半只,一人一只我也吃得下。    数款pasta之中,个人最喜欢Fettuccine和Penne两款。Fettuccine, Squids, Garlic, Chili and Parsley,Fettuccine煮得al dente,面条很有蛋香,只下蒜头和芫茜,配搭简单,味道突出,好吃。    另一款很好吃的是Penne, Porcini, Rocket and Truffle Cream,把牛肝菌和松露酱一起炒,热力把松露酱香气散发,吃进口腔,香气在侵袭着我的五官,和Fettuccine是一刚一柔极端。    Harlan's的甜品以蛋糕为主,而蛋糕都是出自同系的Harlan's Cake Shop饼房,所以味道不用怀疑,这个价钱还能任吃Harlan's Cake Shop的糕饼,是我其中一个要推介这里的原因。    现在和小瞳吃自助餐,甜品我都是由她自己选择,这一次她又选了粉红色的蛋糕。这个Rasberry Blackcurrant Cake,原以为只是普通的果味蛋糕,怎料试了一下,原来是乳酪蛋糕来的,冰凉感觉让这蛋糕更好吃,我也忍不住吃了一件呢。    想一个人独自享受,可以选择件装糕饼,这天有紫色的Berry Me(蓝莓乳酪)和啡色的Reverie(榛子栗子),全部都是Harlan's Cake Shop有售卖的款式。    相信大家对Harlan's Cake Shop的蛋糕也不会陌生,其实这里的Tiramisu也很不错,咖啡味香,幼滑湿润,值得一试。    蛋糕虽好,但我更喜欢这里的petit four,各款杯装布甸、奶冻、啫喱都值得一试,但要数我最喜欢的,还是Mochi。烟韧的Mochi皮原来还包着忌廉,两款口味朱古力或绿茶,都十分好吃。      Harlan's只提供一款雪糕味道,但却长期出现人龙,知道为什么吗?因为那是炒雪糕!云尼拿雪糕可自由添加杏仁片、开心果、朱古力、提子干,由小师傅即场炒作,边看边等,大人小孩都一样开心。          胃纳有限,没法全部甜品都试一遍,最后,唯有送上其他甜点的图片吧!    自助餐,我一向贵精不贵多,对我来说,食物质素比食物种类更重要。但当食物种类和质素同样精彩,六岁以下小朋友可享免费优惠,同时还有维港美景相伴,这个周日,还有什么比一家人来这里吃brunch更写意?  请多多支持小弟的专页: http://www.facebook.com/DreamingWithHazel  Harlan's Bar and Restaurant 日期:2015/04/19 地址:尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼

 

其他煮物有汁煮鲍鱼、辣酒煮花螺、唐扬炸鸡、汁煮芦笋、大阪烧等,大人小孩都照顾得到。

 

  尝过Harlan's的美食,是时候到海贺那边,寻找我最喜欢的日本料理。从Harlan's那边穿过小门到达海贺,先看到的,是三位师傅在处理铁板烧和天妇罗。    三位师傅,其中二人都是铁板烧高手,一边以肉类为主,虾、鲭鱼、和牛、猪腩,快速烧好表面锁住肉鲜,手法驾轻就熟,不消一会已可上碟。另一边的师傅则负责烧鹅肝、饺子、豆腐等,同样技巧纯熟,单是鹅肝我已经吃了三四件,皆因师傅烧得外脆内软,真的好吃。    天妇罗师傅也是厉害角色,天妇罗上的炸浆很薄,却又紧紧的黏在食材之上,牢牢地裹着食材的原味。数款天妇罗之中,最好吃的当然是虾天妇罗,虾肉弹牙鲜美,每次一炸好马上就有食客取走,自助餐有这水准,怪不得长期都有食客在等了。    不知大家有没有留意,Harlan's那边意粉是即叫即煮的,以我家为例,如果想快点给小朋友吃些淀粉质,可以来海贺这边,拿些铁板炒饭和炒面,味道都是不错的。先给小朋友吃饱,再慢慢吃其他食物和甜品,相信很多家长也和我家一样吧。    和式料理这边,较为特别的是寿喜烧,专人为你服务,免却很多烦恼。不过由于制作需时,想吃寿喜烧就要点耐性了。            其他煮物有汁煮鲍鱼、辣酒煮花螺、唐扬炸鸡、汁煮芦笋、大阪烧等,大人小孩都照顾得到。    从铁板烧房间穿过另一小门,就是供应寿司和刺身的地方,这里的刺身,绝对高质。    很多时到自助餐,寿司都是其貌不扬,看到已经不会想吃。海贺的寿司,款式或许普通,但卖相绝对对办,平常不吃自助餐寿司的我,也因为它的外表而拿了件蟹柳寿司试试,蟹柳好吃,饭团没有过份结实,如果你和我一样对自助餐寿司有抗拒,或许,你会错过一些好东西…    刺身,是这里的强项,剑鱼、吞拿、三文、油甘、帆立贝,五款刺身,材料新鲜,且全部即叫即切。    不知大家有没有留恴,海贺的刺身和一般自助餐很不同,大小刚好是一口一件,全以厚切奉上,口感一流。其实刺身不一定要大件才好吃,口感才是更重要。面积大但薄切,体积可能一样,但口感真的差很远,这里的刺身,再多我也吃得下。    最后,要介绍大家试试一款渍物,三文鱼冰头渍。这其实是三文鱼的鼻软骨位,以醋腌制,酸甜爽口,令人非常开胃,如果没吃过,一定要试试。    回说Harlan's那边的即叫即煮美食,每位人客都可享用半只香草牛油龙虾尾,龙虾肉丰厚弹牙,香草和牛油味很香,别说半只,一人一只我也吃得下。    数款pasta之中,个人最喜欢Fettuccine和Penne两款。Fettuccine, Squids, Garlic, Chili and Parsley,Fettuccine煮得al dente,面条很有蛋香,只下蒜头和芫茜,配搭简单,味道突出,好吃。    另一款很好吃的是Penne, Porcini, Rocket and Truffle Cream,把牛肝菌和松露酱一起炒,热力把松露酱香气散发,吃进口腔,香气在侵袭着我的五官,和Fettuccine是一刚一柔极端。    Harlan's的甜品以蛋糕为主,而蛋糕都是出自同系的Harlan's Cake Shop饼房,所以味道不用怀疑,这个价钱还能任吃Harlan's Cake Shop的糕饼,是我其中一个要推介这里的原因。    现在和小瞳吃自助餐,甜品我都是由她自己选择,这一次她又选了粉红色的蛋糕。这个Rasberry Blackcurrant Cake,原以为只是普通的果味蛋糕,怎料试了一下,原来是乳酪蛋糕来的,冰凉感觉让这蛋糕更好吃,我也忍不住吃了一件呢。    想一个人独自享受,可以选择件装糕饼,这天有紫色的Berry Me(蓝莓乳酪)和啡色的Reverie(榛子栗子),全部都是Harlan's Cake Shop有售卖的款式。    相信大家对Harlan's Cake Shop的蛋糕也不会陌生,其实这里的Tiramisu也很不错,咖啡味香,幼滑湿润,值得一试。    蛋糕虽好,但我更喜欢这里的petit four,各款杯装布甸、奶冻、啫喱都值得一试,但要数我最喜欢的,还是Mochi。烟韧的Mochi皮原来还包着忌廉,两款口味朱古力或绿茶,都十分好吃。      Harlan's只提供一款雪糕味道,但却长期出现人龙,知道为什么吗?因为那是炒雪糕!云尼拿雪糕可自由添加杏仁片、开心果、朱古力、提子干,由小师傅即场炒作,边看边等,大人小孩都一样开心。          胃纳有限,没法全部甜品都试一遍,最后,唯有送上其他甜点的图片吧!    自助餐,我一向贵精不贵多,对我来说,食物质素比食物种类更重要。但当食物种类和质素同样精彩,六岁以下小朋友可享免费优惠,同时还有维港美景相伴,这个周日,还有什么比一家人来这里吃brunch更写意?  请多多支持小弟的专页: http://www.facebook.com/DreamingWithHazel  Harlan's Bar and Restaurant 日期:2015/04/19 地址:尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼

 

从铁板烧房间穿过另一小门,就是供应寿司和刺身的地方,这里的刺身,绝对高质。

 

  尝过Harlan's的美食,是时候到海贺那边,寻找我最喜欢的日本料理。从Harlan's那边穿过小门到达海贺,先看到的,是三位师傅在处理铁板烧和天妇罗。    三位师傅,其中二人都是铁板烧高手,一边以肉类为主,虾、鲭鱼、和牛、猪腩,快速烧好表面锁住肉鲜,手法驾轻就熟,不消一会已可上碟。另一边的师傅则负责烧鹅肝、饺子、豆腐等,同样技巧纯熟,单是鹅肝我已经吃了三四件,皆因师傅烧得外脆内软,真的好吃。    天妇罗师傅也是厉害角色,天妇罗上的炸浆很薄,却又紧紧的黏在食材之上,牢牢地裹着食材的原味。数款天妇罗之中,最好吃的当然是虾天妇罗,虾肉弹牙鲜美,每次一炸好马上就有食客取走,自助餐有这水准,怪不得长期都有食客在等了。    不知大家有没有留意,Harlan's那边意粉是即叫即煮的,以我家为例,如果想快点给小朋友吃些淀粉质,可以来海贺这边,拿些铁板炒饭和炒面,味道都是不错的。先给小朋友吃饱,再慢慢吃其他食物和甜品,相信很多家长也和我家一样吧。    和式料理这边,较为特别的是寿喜烧,专人为你服务,免却很多烦恼。不过由于制作需时,想吃寿喜烧就要点耐性了。            其他煮物有汁煮鲍鱼、辣酒煮花螺、唐扬炸鸡、汁煮芦笋、大阪烧等,大人小孩都照顾得到。    从铁板烧房间穿过另一小门,就是供应寿司和刺身的地方,这里的刺身,绝对高质。    很多时到自助餐,寿司都是其貌不扬,看到已经不会想吃。海贺的寿司,款式或许普通,但卖相绝对对办,平常不吃自助餐寿司的我,也因为它的外表而拿了件蟹柳寿司试试,蟹柳好吃,饭团没有过份结实,如果你和我一样对自助餐寿司有抗拒,或许,你会错过一些好东西…    刺身,是这里的强项,剑鱼、吞拿、三文、油甘、帆立贝,五款刺身,材料新鲜,且全部即叫即切。    不知大家有没有留恴,海贺的刺身和一般自助餐很不同,大小刚好是一口一件,全以厚切奉上,口感一流。其实刺身不一定要大件才好吃,口感才是更重要。面积大但薄切,体积可能一样,但口感真的差很远,这里的刺身,再多我也吃得下。    最后,要介绍大家试试一款渍物,三文鱼冰头渍。这其实是三文鱼的鼻软骨位,以醋腌制,酸甜爽口,令人非常开胃,如果没吃过,一定要试试。    回说Harlan's那边的即叫即煮美食,每位人客都可享用半只香草牛油龙虾尾,龙虾肉丰厚弹牙,香草和牛油味很香,别说半只,一人一只我也吃得下。    数款pasta之中,个人最喜欢Fettuccine和Penne两款。Fettuccine, Squids, Garlic, Chili and Parsley,Fettuccine煮得al dente,面条很有蛋香,只下蒜头和芫茜,配搭简单,味道突出,好吃。    另一款很好吃的是Penne, Porcini, Rocket and Truffle Cream,把牛肝菌和松露酱一起炒,热力把松露酱香气散发,吃进口腔,香气在侵袭着我的五官,和Fettuccine是一刚一柔极端。    Harlan's的甜品以蛋糕为主,而蛋糕都是出自同系的Harlan's Cake Shop饼房,所以味道不用怀疑,这个价钱还能任吃Harlan's Cake Shop的糕饼,是我其中一个要推介这里的原因。    现在和小瞳吃自助餐,甜品我都是由她自己选择,这一次她又选了粉红色的蛋糕。这个Rasberry Blackcurrant Cake,原以为只是普通的果味蛋糕,怎料试了一下,原来是乳酪蛋糕来的,冰凉感觉让这蛋糕更好吃,我也忍不住吃了一件呢。    想一个人独自享受,可以选择件装糕饼,这天有紫色的Berry Me(蓝莓乳酪)和啡色的Reverie(榛子栗子),全部都是Harlan's Cake Shop有售卖的款式。    相信大家对Harlan's Cake Shop的蛋糕也不会陌生,其实这里的Tiramisu也很不错,咖啡味香,幼滑湿润,值得一试。    蛋糕虽好,但我更喜欢这里的petit four,各款杯装布甸、奶冻、啫喱都值得一试,但要数我最喜欢的,还是Mochi。烟韧的Mochi皮原来还包着忌廉,两款口味朱古力或绿茶,都十分好吃。      Harlan's只提供一款雪糕味道,但却长期出现人龙,知道为什么吗?因为那是炒雪糕!云尼拿雪糕可自由添加杏仁片、开心果、朱古力、提子干,由小师傅即场炒作,边看边等,大人小孩都一样开心。          胃纳有限,没法全部甜品都试一遍,最后,唯有送上其他甜点的图片吧!    自助餐,我一向贵精不贵多,对我来说,食物质素比食物种类更重要。但当食物种类和质素同样精彩,六岁以下小朋友可享免费优惠,同时还有维港美景相伴,这个周日,还有什么比一家人来这里吃brunch更写意?  请多多支持小弟的专页: http://www.facebook.com/DreamingWithHazel  Harlan's Bar and Restaurant 日期:2015/04/19 地址:尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼

 

很多时到自助餐,寿司都是其貌不扬,看到已经不会想吃。海贺的寿司,款式或许普通,但卖相绝对对办,平常不吃自助餐寿司的我,也因为它的外表而拿了件蟹柳寿司试试,蟹柳好吃,饭团没有过份结实,如果你和我一样对自助餐寿司有抗拒,或许,你会错过一些好东西…

 

  尝过Harlan's的美食,是时候到海贺那边,寻找我最喜欢的日本料理。从Harlan's那边穿过小门到达海贺,先看到的,是三位师傅在处理铁板烧和天妇罗。    三位师傅,其中二人都是铁板烧高手,一边以肉类为主,虾、鲭鱼、和牛、猪腩,快速烧好表面锁住肉鲜,手法驾轻就熟,不消一会已可上碟。另一边的师傅则负责烧鹅肝、饺子、豆腐等,同样技巧纯熟,单是鹅肝我已经吃了三四件,皆因师傅烧得外脆内软,真的好吃。    天妇罗师傅也是厉害角色,天妇罗上的炸浆很薄,却又紧紧的黏在食材之上,牢牢地裹着食材的原味。数款天妇罗之中,最好吃的当然是虾天妇罗,虾肉弹牙鲜美,每次一炸好马上就有食客取走,自助餐有这水准,怪不得长期都有食客在等了。    不知大家有没有留意,Harlan's那边意粉是即叫即煮的,以我家为例,如果想快点给小朋友吃些淀粉质,可以来海贺这边,拿些铁板炒饭和炒面,味道都是不错的。先给小朋友吃饱,再慢慢吃其他食物和甜品,相信很多家长也和我家一样吧。    和式料理这边,较为特别的是寿喜烧,专人为你服务,免却很多烦恼。不过由于制作需时,想吃寿喜烧就要点耐性了。            其他煮物有汁煮鲍鱼、辣酒煮花螺、唐扬炸鸡、汁煮芦笋、大阪烧等,大人小孩都照顾得到。    从铁板烧房间穿过另一小门,就是供应寿司和刺身的地方,这里的刺身,绝对高质。    很多时到自助餐,寿司都是其貌不扬,看到已经不会想吃。海贺的寿司,款式或许普通,但卖相绝对对办,平常不吃自助餐寿司的我,也因为它的外表而拿了件蟹柳寿司试试,蟹柳好吃,饭团没有过份结实,如果你和我一样对自助餐寿司有抗拒,或许,你会错过一些好东西…    刺身,是这里的强项,剑鱼、吞拿、三文、油甘、帆立贝,五款刺身,材料新鲜,且全部即叫即切。    不知大家有没有留恴,海贺的刺身和一般自助餐很不同,大小刚好是一口一件,全以厚切奉上,口感一流。其实刺身不一定要大件才好吃,口感才是更重要。面积大但薄切,体积可能一样,但口感真的差很远,这里的刺身,再多我也吃得下。    最后,要介绍大家试试一款渍物,三文鱼冰头渍。这其实是三文鱼的鼻软骨位,以醋腌制,酸甜爽口,令人非常开胃,如果没吃过,一定要试试。    回说Harlan's那边的即叫即煮美食,每位人客都可享用半只香草牛油龙虾尾,龙虾肉丰厚弹牙,香草和牛油味很香,别说半只,一人一只我也吃得下。    数款pasta之中,个人最喜欢Fettuccine和Penne两款。Fettuccine, Squids, Garlic, Chili and Parsley,Fettuccine煮得al dente,面条很有蛋香,只下蒜头和芫茜,配搭简单,味道突出,好吃。    另一款很好吃的是Penne, Porcini, Rocket and Truffle Cream,把牛肝菌和松露酱一起炒,热力把松露酱香气散发,吃进口腔,香气在侵袭着我的五官,和Fettuccine是一刚一柔极端。    Harlan's的甜品以蛋糕为主,而蛋糕都是出自同系的Harlan's Cake Shop饼房,所以味道不用怀疑,这个价钱还能任吃Harlan's Cake Shop的糕饼,是我其中一个要推介这里的原因。    现在和小瞳吃自助餐,甜品我都是由她自己选择,这一次她又选了粉红色的蛋糕。这个Rasberry Blackcurrant Cake,原以为只是普通的果味蛋糕,怎料试了一下,原来是乳酪蛋糕来的,冰凉感觉让这蛋糕更好吃,我也忍不住吃了一件呢。    想一个人独自享受,可以选择件装糕饼,这天有紫色的Berry Me(蓝莓乳酪)和啡色的Reverie(榛子栗子),全部都是Harlan's Cake Shop有售卖的款式。    相信大家对Harlan's Cake Shop的蛋糕也不会陌生,其实这里的Tiramisu也很不错,咖啡味香,幼滑湿润,值得一试。    蛋糕虽好,但我更喜欢这里的petit four,各款杯装布甸、奶冻、啫喱都值得一试,但要数我最喜欢的,还是Mochi。烟韧的Mochi皮原来还包着忌廉,两款口味朱古力或绿茶,都十分好吃。      Harlan's只提供一款雪糕味道,但却长期出现人龙,知道为什么吗?因为那是炒雪糕!云尼拿雪糕可自由添加杏仁片、开心果、朱古力、提子干,由小师傅即场炒作,边看边等,大人小孩都一样开心。          胃纳有限,没法全部甜品都试一遍,最后,唯有送上其他甜点的图片吧!    自助餐,我一向贵精不贵多,对我来说,食物质素比食物种类更重要。但当食物种类和质素同样精彩,六岁以下小朋友可享免费优惠,同时还有维港美景相伴,这个周日,还有什么比一家人来这里吃brunch更写意?  请多多支持小弟的专页: http://www.facebook.com/DreamingWithHazel  Harlan's Bar and Restaurant 日期:2015/04/19 地址:尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼


刺身,是这里的强项,剑鱼、吞拿、三文、油甘、帆立贝,五款刺身,材料新鲜,且全部即叫即切。
 

  尝过Harlan's的美食,是时候到海贺那边,寻找我最喜欢的日本料理。从Harlan's那边穿过小门到达海贺,先看到的,是三位师傅在处理铁板烧和天妇罗。    三位师傅,其中二人都是铁板烧高手,一边以肉类为主,虾、鲭鱼、和牛、猪腩,快速烧好表面锁住肉鲜,手法驾轻就熟,不消一会已可上碟。另一边的师傅则负责烧鹅肝、饺子、豆腐等,同样技巧纯熟,单是鹅肝我已经吃了三四件,皆因师傅烧得外脆内软,真的好吃。    天妇罗师傅也是厉害角色,天妇罗上的炸浆很薄,却又紧紧的黏在食材之上,牢牢地裹着食材的原味。数款天妇罗之中,最好吃的当然是虾天妇罗,虾肉弹牙鲜美,每次一炸好马上就有食客取走,自助餐有这水准,怪不得长期都有食客在等了。    不知大家有没有留意,Harlan's那边意粉是即叫即煮的,以我家为例,如果想快点给小朋友吃些淀粉质,可以来海贺这边,拿些铁板炒饭和炒面,味道都是不错的。先给小朋友吃饱,再慢慢吃其他食物和甜品,相信很多家长也和我家一样吧。    和式料理这边,较为特别的是寿喜烧,专人为你服务,免却很多烦恼。不过由于制作需时,想吃寿喜烧就要点耐性了。            其他煮物有汁煮鲍鱼、辣酒煮花螺、唐扬炸鸡、汁煮芦笋、大阪烧等,大人小孩都照顾得到。    从铁板烧房间穿过另一小门,就是供应寿司和刺身的地方,这里的刺身,绝对高质。    很多时到自助餐,寿司都是其貌不扬,看到已经不会想吃。海贺的寿司,款式或许普通,但卖相绝对对办,平常不吃自助餐寿司的我,也因为它的外表而拿了件蟹柳寿司试试,蟹柳好吃,饭团没有过份结实,如果你和我一样对自助餐寿司有抗拒,或许,你会错过一些好东西…    刺身,是这里的强项,剑鱼、吞拿、三文、油甘、帆立贝,五款刺身,材料新鲜,且全部即叫即切。    不知大家有没有留恴,海贺的刺身和一般自助餐很不同,大小刚好是一口一件,全以厚切奉上,口感一流。其实刺身不一定要大件才好吃,口感才是更重要。面积大但薄切,体积可能一样,但口感真的差很远,这里的刺身,再多我也吃得下。    最后,要介绍大家试试一款渍物,三文鱼冰头渍。这其实是三文鱼的鼻软骨位,以醋腌制,酸甜爽口,令人非常开胃,如果没吃过,一定要试试。    回说Harlan's那边的即叫即煮美食,每位人客都可享用半只香草牛油龙虾尾,龙虾肉丰厚弹牙,香草和牛油味很香,别说半只,一人一只我也吃得下。    数款pasta之中,个人最喜欢Fettuccine和Penne两款。Fettuccine, Squids, Garlic, Chili and Parsley,Fettuccine煮得al dente,面条很有蛋香,只下蒜头和芫茜,配搭简单,味道突出,好吃。    另一款很好吃的是Penne, Porcini, Rocket and Truffle Cream,把牛肝菌和松露酱一起炒,热力把松露酱香气散发,吃进口腔,香气在侵袭着我的五官,和Fettuccine是一刚一柔极端。    Harlan's的甜品以蛋糕为主,而蛋糕都是出自同系的Harlan's Cake Shop饼房,所以味道不用怀疑,这个价钱还能任吃Harlan's Cake Shop的糕饼,是我其中一个要推介这里的原因。    现在和小瞳吃自助餐,甜品我都是由她自己选择,这一次她又选了粉红色的蛋糕。这个Rasberry Blackcurrant Cake,原以为只是普通的果味蛋糕,怎料试了一下,原来是乳酪蛋糕来的,冰凉感觉让这蛋糕更好吃,我也忍不住吃了一件呢。    想一个人独自享受,可以选择件装糕饼,这天有紫色的Berry Me(蓝莓乳酪)和啡色的Reverie(榛子栗子),全部都是Harlan's Cake Shop有售卖的款式。    相信大家对Harlan's Cake Shop的蛋糕也不会陌生,其实这里的Tiramisu也很不错,咖啡味香,幼滑湿润,值得一试。    蛋糕虽好,但我更喜欢这里的petit four,各款杯装布甸、奶冻、啫喱都值得一试,但要数我最喜欢的,还是Mochi。烟韧的Mochi皮原来还包着忌廉,两款口味朱古力或绿茶,都十分好吃。      Harlan's只提供一款雪糕味道,但却长期出现人龙,知道为什么吗?因为那是炒雪糕!云尼拿雪糕可自由添加杏仁片、开心果、朱古力、提子干,由小师傅即场炒作,边看边等,大人小孩都一样开心。          胃纳有限,没法全部甜品都试一遍,最后,唯有送上其他甜点的图片吧!    自助餐,我一向贵精不贵多,对我来说,食物质素比食物种类更重要。但当食物种类和质素同样精彩,六岁以下小朋友可享免费优惠,同时还有维港美景相伴,这个周日,还有什么比一家人来这里吃brunch更写意?  请多多支持小弟的专页: http://www.facebook.com/DreamingWithHazel  Harlan's Bar and Restaurant 日期:2015/04/19 地址:尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼


不知大家有没有留恴,海贺的刺身和一般自助餐很不同,大小刚好是一口一件,全以厚切奉上,口感一流。其实刺身不一定要大件才好吃,口感才是更重要。面积大但薄切,体积可能一样,但口感真的差很远,这里的刺身,再多我也吃得下。
 

  尝过Harlan's的美食,是时候到海贺那边,寻找我最喜欢的日本料理。从Harlan's那边穿过小门到达海贺,先看到的,是三位师傅在处理铁板烧和天妇罗。    三位师傅,其中二人都是铁板烧高手,一边以肉类为主,虾、鲭鱼、和牛、猪腩,快速烧好表面锁住肉鲜,手法驾轻就熟,不消一会已可上碟。另一边的师傅则负责烧鹅肝、饺子、豆腐等,同样技巧纯熟,单是鹅肝我已经吃了三四件,皆因师傅烧得外脆内软,真的好吃。    天妇罗师傅也是厉害角色,天妇罗上的炸浆很薄,却又紧紧的黏在食材之上,牢牢地裹着食材的原味。数款天妇罗之中,最好吃的当然是虾天妇罗,虾肉弹牙鲜美,每次一炸好马上就有食客取走,自助餐有这水准,怪不得长期都有食客在等了。    不知大家有没有留意,Harlan's那边意粉是即叫即煮的,以我家为例,如果想快点给小朋友吃些淀粉质,可以来海贺这边,拿些铁板炒饭和炒面,味道都是不错的。先给小朋友吃饱,再慢慢吃其他食物和甜品,相信很多家长也和我家一样吧。    和式料理这边,较为特别的是寿喜烧,专人为你服务,免却很多烦恼。不过由于制作需时,想吃寿喜烧就要点耐性了。            其他煮物有汁煮鲍鱼、辣酒煮花螺、唐扬炸鸡、汁煮芦笋、大阪烧等,大人小孩都照顾得到。    从铁板烧房间穿过另一小门,就是供应寿司和刺身的地方,这里的刺身,绝对高质。    很多时到自助餐,寿司都是其貌不扬,看到已经不会想吃。海贺的寿司,款式或许普通,但卖相绝对对办,平常不吃自助餐寿司的我,也因为它的外表而拿了件蟹柳寿司试试,蟹柳好吃,饭团没有过份结实,如果你和我一样对自助餐寿司有抗拒,或许,你会错过一些好东西…    刺身,是这里的强项,剑鱼、吞拿、三文、油甘、帆立贝,五款刺身,材料新鲜,且全部即叫即切。    不知大家有没有留恴,海贺的刺身和一般自助餐很不同,大小刚好是一口一件,全以厚切奉上,口感一流。其实刺身不一定要大件才好吃,口感才是更重要。面积大但薄切,体积可能一样,但口感真的差很远,这里的刺身,再多我也吃得下。    最后,要介绍大家试试一款渍物,三文鱼冰头渍。这其实是三文鱼的鼻软骨位,以醋腌制,酸甜爽口,令人非常开胃,如果没吃过,一定要试试。    回说Harlan's那边的即叫即煮美食,每位人客都可享用半只香草牛油龙虾尾,龙虾肉丰厚弹牙,香草和牛油味很香,别说半只,一人一只我也吃得下。    数款pasta之中,个人最喜欢Fettuccine和Penne两款。Fettuccine, Squids, Garlic, Chili and Parsley,Fettuccine煮得al dente,面条很有蛋香,只下蒜头和芫茜,配搭简单,味道突出,好吃。    另一款很好吃的是Penne, Porcini, Rocket and Truffle Cream,把牛肝菌和松露酱一起炒,热力把松露酱香气散发,吃进口腔,香气在侵袭着我的五官,和Fettuccine是一刚一柔极端。    Harlan's的甜品以蛋糕为主,而蛋糕都是出自同系的Harlan's Cake Shop饼房,所以味道不用怀疑,这个价钱还能任吃Harlan's Cake Shop的糕饼,是我其中一个要推介这里的原因。    现在和小瞳吃自助餐,甜品我都是由她自己选择,这一次她又选了粉红色的蛋糕。这个Rasberry Blackcurrant Cake,原以为只是普通的果味蛋糕,怎料试了一下,原来是乳酪蛋糕来的,冰凉感觉让这蛋糕更好吃,我也忍不住吃了一件呢。    想一个人独自享受,可以选择件装糕饼,这天有紫色的Berry Me(蓝莓乳酪)和啡色的Reverie(榛子栗子),全部都是Harlan's Cake Shop有售卖的款式。    相信大家对Harlan's Cake Shop的蛋糕也不会陌生,其实这里的Tiramisu也很不错,咖啡味香,幼滑湿润,值得一试。    蛋糕虽好,但我更喜欢这里的petit four,各款杯装布甸、奶冻、啫喱都值得一试,但要数我最喜欢的,还是Mochi。烟韧的Mochi皮原来还包着忌廉,两款口味朱古力或绿茶,都十分好吃。      Harlan's只提供一款雪糕味道,但却长期出现人龙,知道为什么吗?因为那是炒雪糕!云尼拿雪糕可自由添加杏仁片、开心果、朱古力、提子干,由小师傅即场炒作,边看边等,大人小孩都一样开心。          胃纳有限,没法全部甜品都试一遍,最后,唯有送上其他甜点的图片吧!    自助餐,我一向贵精不贵多,对我来说,食物质素比食物种类更重要。但当食物种类和质素同样精彩,六岁以下小朋友可享免费优惠,同时还有维港美景相伴,这个周日,还有什么比一家人来这里吃brunch更写意?  请多多支持小弟的专页: http://www.facebook.com/DreamingWithHazel  Harlan's Bar and Restaurant 日期:2015/04/19 地址:尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼


最后,要介绍大家试试一款渍物,三文鱼冰头渍。这其实是三文鱼的鼻软骨位,以醋腌制,酸甜爽口,令人非常开胃,如果没吃过,一定要试试。

 

 

  尝过Harlan's的美食,是时候到海贺那边,寻找我最喜欢的日本料理。从Harlan's那边穿过小门到达海贺,先看到的,是三位师傅在处理铁板烧和天妇罗。    三位师傅,其中二人都是铁板烧高手,一边以肉类为主,虾、鲭鱼、和牛、猪腩,快速烧好表面锁住肉鲜,手法驾轻就熟,不消一会已可上碟。另一边的师傅则负责烧鹅肝、饺子、豆腐等,同样技巧纯熟,单是鹅肝我已经吃了三四件,皆因师傅烧得外脆内软,真的好吃。    天妇罗师傅也是厉害角色,天妇罗上的炸浆很薄,却又紧紧的黏在食材之上,牢牢地裹着食材的原味。数款天妇罗之中,最好吃的当然是虾天妇罗,虾肉弹牙鲜美,每次一炸好马上就有食客取走,自助餐有这水准,怪不得长期都有食客在等了。    不知大家有没有留意,Harlan's那边意粉是即叫即煮的,以我家为例,如果想快点给小朋友吃些淀粉质,可以来海贺这边,拿些铁板炒饭和炒面,味道都是不错的。先给小朋友吃饱,再慢慢吃其他食物和甜品,相信很多家长也和我家一样吧。    和式料理这边,较为特别的是寿喜烧,专人为你服务,免却很多烦恼。不过由于制作需时,想吃寿喜烧就要点耐性了。            其他煮物有汁煮鲍鱼、辣酒煮花螺、唐扬炸鸡、汁煮芦笋、大阪烧等,大人小孩都照顾得到。    从铁板烧房间穿过另一小门,就是供应寿司和刺身的地方,这里的刺身,绝对高质。    很多时到自助餐,寿司都是其貌不扬,看到已经不会想吃。海贺的寿司,款式或许普通,但卖相绝对对办,平常不吃自助餐寿司的我,也因为它的外表而拿了件蟹柳寿司试试,蟹柳好吃,饭团没有过份结实,如果你和我一样对自助餐寿司有抗拒,或许,你会错过一些好东西…    刺身,是这里的强项,剑鱼、吞拿、三文、油甘、帆立贝,五款刺身,材料新鲜,且全部即叫即切。    不知大家有没有留恴,海贺的刺身和一般自助餐很不同,大小刚好是一口一件,全以厚切奉上,口感一流。其实刺身不一定要大件才好吃,口感才是更重要。面积大但薄切,体积可能一样,但口感真的差很远,这里的刺身,再多我也吃得下。    最后,要介绍大家试试一款渍物,三文鱼冰头渍。这其实是三文鱼的鼻软骨位,以醋腌制,酸甜爽口,令人非常开胃,如果没吃过,一定要试试。    回说Harlan's那边的即叫即煮美食,每位人客都可享用半只香草牛油龙虾尾,龙虾肉丰厚弹牙,香草和牛油味很香,别说半只,一人一只我也吃得下。    数款pasta之中,个人最喜欢Fettuccine和Penne两款。Fettuccine, Squids, Garlic, Chili and Parsley,Fettuccine煮得al dente,面条很有蛋香,只下蒜头和芫茜,配搭简单,味道突出,好吃。    另一款很好吃的是Penne, Porcini, Rocket and Truffle Cream,把牛肝菌和松露酱一起炒,热力把松露酱香气散发,吃进口腔,香气在侵袭着我的五官,和Fettuccine是一刚一柔极端。    Harlan's的甜品以蛋糕为主,而蛋糕都是出自同系的Harlan's Cake Shop饼房,所以味道不用怀疑,这个价钱还能任吃Harlan's Cake Shop的糕饼,是我其中一个要推介这里的原因。    现在和小瞳吃自助餐,甜品我都是由她自己选择,这一次她又选了粉红色的蛋糕。这个Rasberry Blackcurrant Cake,原以为只是普通的果味蛋糕,怎料试了一下,原来是乳酪蛋糕来的,冰凉感觉让这蛋糕更好吃,我也忍不住吃了一件呢。    想一个人独自享受,可以选择件装糕饼,这天有紫色的Berry Me(蓝莓乳酪)和啡色的Reverie(榛子栗子),全部都是Harlan's Cake Shop有售卖的款式。    相信大家对Harlan's Cake Shop的蛋糕也不会陌生,其实这里的Tiramisu也很不错,咖啡味香,幼滑湿润,值得一试。    蛋糕虽好,但我更喜欢这里的petit four,各款杯装布甸、奶冻、啫喱都值得一试,但要数我最喜欢的,还是Mochi。烟韧的Mochi皮原来还包着忌廉,两款口味朱古力或绿茶,都十分好吃。      Harlan's只提供一款雪糕味道,但却长期出现人龙,知道为什么吗?因为那是炒雪糕!云尼拿雪糕可自由添加杏仁片、开心果、朱古力、提子干,由小师傅即场炒作,边看边等,大人小孩都一样开心。          胃纳有限,没法全部甜品都试一遍,最后,唯有送上其他甜点的图片吧!    自助餐,我一向贵精不贵多,对我来说,食物质素比食物种类更重要。但当食物种类和质素同样精彩,六岁以下小朋友可享免费优惠,同时还有维港美景相伴,这个周日,还有什么比一家人来这里吃brunch更写意?  请多多支持小弟的专页: http://www.facebook.com/DreamingWithHazel  Harlan's Bar and Restaurant 日期:2015/04/19 地址:尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼

 

回说Harlan's那边的即叫即煮美食,每位人客都可享用半只香草牛油龙虾尾,龙虾肉丰厚弹牙,香草和牛油味很香,别说半只,一人一只我也吃得下。

 

  尝过Harlan's的美食,是时候到海贺那边,寻找我最喜欢的日本料理。从Harlan's那边穿过小门到达海贺,先看到的,是三位师傅在处理铁板烧和天妇罗。    三位师傅,其中二人都是铁板烧高手,一边以肉类为主,虾、鲭鱼、和牛、猪腩,快速烧好表面锁住肉鲜,手法驾轻就熟,不消一会已可上碟。另一边的师傅则负责烧鹅肝、饺子、豆腐等,同样技巧纯熟,单是鹅肝我已经吃了三四件,皆因师傅烧得外脆内软,真的好吃。    天妇罗师傅也是厉害角色,天妇罗上的炸浆很薄,却又紧紧的黏在食材之上,牢牢地裹着食材的原味。数款天妇罗之中,最好吃的当然是虾天妇罗,虾肉弹牙鲜美,每次一炸好马上就有食客取走,自助餐有这水准,怪不得长期都有食客在等了。    不知大家有没有留意,Harlan's那边意粉是即叫即煮的,以我家为例,如果想快点给小朋友吃些淀粉质,可以来海贺这边,拿些铁板炒饭和炒面,味道都是不错的。先给小朋友吃饱,再慢慢吃其他食物和甜品,相信很多家长也和我家一样吧。    和式料理这边,较为特别的是寿喜烧,专人为你服务,免却很多烦恼。不过由于制作需时,想吃寿喜烧就要点耐性了。            其他煮物有汁煮鲍鱼、辣酒煮花螺、唐扬炸鸡、汁煮芦笋、大阪烧等,大人小孩都照顾得到。    从铁板烧房间穿过另一小门,就是供应寿司和刺身的地方,这里的刺身,绝对高质。    很多时到自助餐,寿司都是其貌不扬,看到已经不会想吃。海贺的寿司,款式或许普通,但卖相绝对对办,平常不吃自助餐寿司的我,也因为它的外表而拿了件蟹柳寿司试试,蟹柳好吃,饭团没有过份结实,如果你和我一样对自助餐寿司有抗拒,或许,你会错过一些好东西…    刺身,是这里的强项,剑鱼、吞拿、三文、油甘、帆立贝,五款刺身,材料新鲜,且全部即叫即切。    不知大家有没有留恴,海贺的刺身和一般自助餐很不同,大小刚好是一口一件,全以厚切奉上,口感一流。其实刺身不一定要大件才好吃,口感才是更重要。面积大但薄切,体积可能一样,但口感真的差很远,这里的刺身,再多我也吃得下。    最后,要介绍大家试试一款渍物,三文鱼冰头渍。这其实是三文鱼的鼻软骨位,以醋腌制,酸甜爽口,令人非常开胃,如果没吃过,一定要试试。    回说Harlan's那边的即叫即煮美食,每位人客都可享用半只香草牛油龙虾尾,龙虾肉丰厚弹牙,香草和牛油味很香,别说半只,一人一只我也吃得下。    数款pasta之中,个人最喜欢Fettuccine和Penne两款。Fettuccine, Squids, Garlic, Chili and Parsley,Fettuccine煮得al dente,面条很有蛋香,只下蒜头和芫茜,配搭简单,味道突出,好吃。    另一款很好吃的是Penne, Porcini, Rocket and Truffle Cream,把牛肝菌和松露酱一起炒,热力把松露酱香气散发,吃进口腔,香气在侵袭着我的五官,和Fettuccine是一刚一柔极端。    Harlan's的甜品以蛋糕为主,而蛋糕都是出自同系的Harlan's Cake Shop饼房,所以味道不用怀疑,这个价钱还能任吃Harlan's Cake Shop的糕饼,是我其中一个要推介这里的原因。    现在和小瞳吃自助餐,甜品我都是由她自己选择,这一次她又选了粉红色的蛋糕。这个Rasberry Blackcurrant Cake,原以为只是普通的果味蛋糕,怎料试了一下,原来是乳酪蛋糕来的,冰凉感觉让这蛋糕更好吃,我也忍不住吃了一件呢。    想一个人独自享受,可以选择件装糕饼,这天有紫色的Berry Me(蓝莓乳酪)和啡色的Reverie(榛子栗子),全部都是Harlan's Cake Shop有售卖的款式。    相信大家对Harlan's Cake Shop的蛋糕也不会陌生,其实这里的Tiramisu也很不错,咖啡味香,幼滑湿润,值得一试。    蛋糕虽好,但我更喜欢这里的petit four,各款杯装布甸、奶冻、啫喱都值得一试,但要数我最喜欢的,还是Mochi。烟韧的Mochi皮原来还包着忌廉,两款口味朱古力或绿茶,都十分好吃。      Harlan's只提供一款雪糕味道,但却长期出现人龙,知道为什么吗?因为那是炒雪糕!云尼拿雪糕可自由添加杏仁片、开心果、朱古力、提子干,由小师傅即场炒作,边看边等,大人小孩都一样开心。          胃纳有限,没法全部甜品都试一遍,最后,唯有送上其他甜点的图片吧!    自助餐,我一向贵精不贵多,对我来说,食物质素比食物种类更重要。但当食物种类和质素同样精彩,六岁以下小朋友可享免费优惠,同时还有维港美景相伴,这个周日,还有什么比一家人来这里吃brunch更写意?  请多多支持小弟的专页: http://www.facebook.com/DreamingWithHazel  Harlan's Bar and Restaurant 日期:2015/04/19 地址:尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼


数款pasta之中,个人最喜欢Fettuccine和Penne两款。Fettuccine, Squids, Garlic, Chili and Parsley,Fettuccine煮得al dente,面条很有蛋香,只下蒜头和芫茜,配搭简单,味道突出,好吃。

 

 

  尝过Harlan's的美食,是时候到海贺那边,寻找我最喜欢的日本料理。从Harlan's那边穿过小门到达海贺,先看到的,是三位师傅在处理铁板烧和天妇罗。    三位师傅,其中二人都是铁板烧高手,一边以肉类为主,虾、鲭鱼、和牛、猪腩,快速烧好表面锁住肉鲜,手法驾轻就熟,不消一会已可上碟。另一边的师傅则负责烧鹅肝、饺子、豆腐等,同样技巧纯熟,单是鹅肝我已经吃了三四件,皆因师傅烧得外脆内软,真的好吃。    天妇罗师傅也是厉害角色,天妇罗上的炸浆很薄,却又紧紧的黏在食材之上,牢牢地裹着食材的原味。数款天妇罗之中,最好吃的当然是虾天妇罗,虾肉弹牙鲜美,每次一炸好马上就有食客取走,自助餐有这水准,怪不得长期都有食客在等了。    不知大家有没有留意,Harlan's那边意粉是即叫即煮的,以我家为例,如果想快点给小朋友吃些淀粉质,可以来海贺这边,拿些铁板炒饭和炒面,味道都是不错的。先给小朋友吃饱,再慢慢吃其他食物和甜品,相信很多家长也和我家一样吧。    和式料理这边,较为特别的是寿喜烧,专人为你服务,免却很多烦恼。不过由于制作需时,想吃寿喜烧就要点耐性了。            其他煮物有汁煮鲍鱼、辣酒煮花螺、唐扬炸鸡、汁煮芦笋、大阪烧等,大人小孩都照顾得到。    从铁板烧房间穿过另一小门,就是供应寿司和刺身的地方,这里的刺身,绝对高质。    很多时到自助餐,寿司都是其貌不扬,看到已经不会想吃。海贺的寿司,款式或许普通,但卖相绝对对办,平常不吃自助餐寿司的我,也因为它的外表而拿了件蟹柳寿司试试,蟹柳好吃,饭团没有过份结实,如果你和我一样对自助餐寿司有抗拒,或许,你会错过一些好东西…    刺身,是这里的强项,剑鱼、吞拿、三文、油甘、帆立贝,五款刺身,材料新鲜,且全部即叫即切。    不知大家有没有留恴,海贺的刺身和一般自助餐很不同,大小刚好是一口一件,全以厚切奉上,口感一流。其实刺身不一定要大件才好吃,口感才是更重要。面积大但薄切,体积可能一样,但口感真的差很远,这里的刺身,再多我也吃得下。    最后,要介绍大家试试一款渍物,三文鱼冰头渍。这其实是三文鱼的鼻软骨位,以醋腌制,酸甜爽口,令人非常开胃,如果没吃过,一定要试试。    回说Harlan's那边的即叫即煮美食,每位人客都可享用半只香草牛油龙虾尾,龙虾肉丰厚弹牙,香草和牛油味很香,别说半只,一人一只我也吃得下。    数款pasta之中,个人最喜欢Fettuccine和Penne两款。Fettuccine, Squids, Garlic, Chili and Parsley,Fettuccine煮得al dente,面条很有蛋香,只下蒜头和芫茜,配搭简单,味道突出,好吃。    另一款很好吃的是Penne, Porcini, Rocket and Truffle Cream,把牛肝菌和松露酱一起炒,热力把松露酱香气散发,吃进口腔,香气在侵袭着我的五官,和Fettuccine是一刚一柔极端。    Harlan's的甜品以蛋糕为主,而蛋糕都是出自同系的Harlan's Cake Shop饼房,所以味道不用怀疑,这个价钱还能任吃Harlan's Cake Shop的糕饼,是我其中一个要推介这里的原因。    现在和小瞳吃自助餐,甜品我都是由她自己选择,这一次她又选了粉红色的蛋糕。这个Rasberry Blackcurrant Cake,原以为只是普通的果味蛋糕,怎料试了一下,原来是乳酪蛋糕来的,冰凉感觉让这蛋糕更好吃,我也忍不住吃了一件呢。    想一个人独自享受,可以选择件装糕饼,这天有紫色的Berry Me(蓝莓乳酪)和啡色的Reverie(榛子栗子),全部都是Harlan's Cake Shop有售卖的款式。    相信大家对Harlan's Cake Shop的蛋糕也不会陌生,其实这里的Tiramisu也很不错,咖啡味香,幼滑湿润,值得一试。    蛋糕虽好,但我更喜欢这里的petit four,各款杯装布甸、奶冻、啫喱都值得一试,但要数我最喜欢的,还是Mochi。烟韧的Mochi皮原来还包着忌廉,两款口味朱古力或绿茶,都十分好吃。      Harlan's只提供一款雪糕味道,但却长期出现人龙,知道为什么吗?因为那是炒雪糕!云尼拿雪糕可自由添加杏仁片、开心果、朱古力、提子干,由小师傅即场炒作,边看边等,大人小孩都一样开心。          胃纳有限,没法全部甜品都试一遍,最后,唯有送上其他甜点的图片吧!    自助餐,我一向贵精不贵多,对我来说,食物质素比食物种类更重要。但当食物种类和质素同样精彩,六岁以下小朋友可享免费优惠,同时还有维港美景相伴,这个周日,还有什么比一家人来这里吃brunch更写意?  请多多支持小弟的专页: http://www.facebook.com/DreamingWithHazel  Harlan's Bar and Restaurant 日期:2015/04/19 地址:尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼


另一款很好吃的是Penne, Porcini, Rocket and Truffle Cream,把牛肝菌和松露酱一起炒,热力把松露酱香气散发,吃进口腔,香气在侵袭着我的五官,和Fettuccine是一刚一柔极端。
 

  尝过Harlan's的美食,是时候到海贺那边,寻找我最喜欢的日本料理。从Harlan's那边穿过小门到达海贺,先看到的,是三位师傅在处理铁板烧和天妇罗。    三位师傅,其中二人都是铁板烧高手,一边以肉类为主,虾、鲭鱼、和牛、猪腩,快速烧好表面锁住肉鲜,手法驾轻就熟,不消一会已可上碟。另一边的师傅则负责烧鹅肝、饺子、豆腐等,同样技巧纯熟,单是鹅肝我已经吃了三四件,皆因师傅烧得外脆内软,真的好吃。    天妇罗师傅也是厉害角色,天妇罗上的炸浆很薄,却又紧紧的黏在食材之上,牢牢地裹着食材的原味。数款天妇罗之中,最好吃的当然是虾天妇罗,虾肉弹牙鲜美,每次一炸好马上就有食客取走,自助餐有这水准,怪不得长期都有食客在等了。    不知大家有没有留意,Harlan's那边意粉是即叫即煮的,以我家为例,如果想快点给小朋友吃些淀粉质,可以来海贺这边,拿些铁板炒饭和炒面,味道都是不错的。先给小朋友吃饱,再慢慢吃其他食物和甜品,相信很多家长也和我家一样吧。    和式料理这边,较为特别的是寿喜烧,专人为你服务,免却很多烦恼。不过由于制作需时,想吃寿喜烧就要点耐性了。            其他煮物有汁煮鲍鱼、辣酒煮花螺、唐扬炸鸡、汁煮芦笋、大阪烧等,大人小孩都照顾得到。    从铁板烧房间穿过另一小门,就是供应寿司和刺身的地方,这里的刺身,绝对高质。    很多时到自助餐,寿司都是其貌不扬,看到已经不会想吃。海贺的寿司,款式或许普通,但卖相绝对对办,平常不吃自助餐寿司的我,也因为它的外表而拿了件蟹柳寿司试试,蟹柳好吃,饭团没有过份结实,如果你和我一样对自助餐寿司有抗拒,或许,你会错过一些好东西…    刺身,是这里的强项,剑鱼、吞拿、三文、油甘、帆立贝,五款刺身,材料新鲜,且全部即叫即切。    不知大家有没有留恴,海贺的刺身和一般自助餐很不同,大小刚好是一口一件,全以厚切奉上,口感一流。其实刺身不一定要大件才好吃,口感才是更重要。面积大但薄切,体积可能一样,但口感真的差很远,这里的刺身,再多我也吃得下。    最后,要介绍大家试试一款渍物,三文鱼冰头渍。这其实是三文鱼的鼻软骨位,以醋腌制,酸甜爽口,令人非常开胃,如果没吃过,一定要试试。    回说Harlan's那边的即叫即煮美食,每位人客都可享用半只香草牛油龙虾尾,龙虾肉丰厚弹牙,香草和牛油味很香,别说半只,一人一只我也吃得下。    数款pasta之中,个人最喜欢Fettuccine和Penne两款。Fettuccine, Squids, Garlic, Chili and Parsley,Fettuccine煮得al dente,面条很有蛋香,只下蒜头和芫茜,配搭简单,味道突出,好吃。    另一款很好吃的是Penne, Porcini, Rocket and Truffle Cream,把牛肝菌和松露酱一起炒,热力把松露酱香气散发,吃进口腔,香气在侵袭着我的五官,和Fettuccine是一刚一柔极端。    Harlan's的甜品以蛋糕为主,而蛋糕都是出自同系的Harlan's Cake Shop饼房,所以味道不用怀疑,这个价钱还能任吃Harlan's Cake Shop的糕饼,是我其中一个要推介这里的原因。    现在和小瞳吃自助餐,甜品我都是由她自己选择,这一次她又选了粉红色的蛋糕。这个Rasberry Blackcurrant Cake,原以为只是普通的果味蛋糕,怎料试了一下,原来是乳酪蛋糕来的,冰凉感觉让这蛋糕更好吃,我也忍不住吃了一件呢。    想一个人独自享受,可以选择件装糕饼,这天有紫色的Berry Me(蓝莓乳酪)和啡色的Reverie(榛子栗子),全部都是Harlan's Cake Shop有售卖的款式。    相信大家对Harlan's Cake Shop的蛋糕也不会陌生,其实这里的Tiramisu也很不错,咖啡味香,幼滑湿润,值得一试。    蛋糕虽好,但我更喜欢这里的petit four,各款杯装布甸、奶冻、啫喱都值得一试,但要数我最喜欢的,还是Mochi。烟韧的Mochi皮原来还包着忌廉,两款口味朱古力或绿茶,都十分好吃。      Harlan's只提供一款雪糕味道,但却长期出现人龙,知道为什么吗?因为那是炒雪糕!云尼拿雪糕可自由添加杏仁片、开心果、朱古力、提子干,由小师傅即场炒作,边看边等,大人小孩都一样开心。          胃纳有限,没法全部甜品都试一遍,最后,唯有送上其他甜点的图片吧!    自助餐,我一向贵精不贵多,对我来说,食物质素比食物种类更重要。但当食物种类和质素同样精彩,六岁以下小朋友可享免费优惠,同时还有维港美景相伴,这个周日,还有什么比一家人来这里吃brunch更写意?  请多多支持小弟的专页: http://www.facebook.com/DreamingWithHazel  Harlan's Bar and Restaurant 日期:2015/04/19 地址:尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼


Harlan's的甜品以蛋糕为主,而蛋糕都是出自同系的Harlan's Cake Shop饼房,所以味道不用怀疑,这个价钱还能任吃Harlan's Cake Shop的糕饼,是我其中一个要推介这里的原因。
 

  尝过Harlan's的美食,是时候到海贺那边,寻找我最喜欢的日本料理。从Harlan's那边穿过小门到达海贺,先看到的,是三位师傅在处理铁板烧和天妇罗。    三位师傅,其中二人都是铁板烧高手,一边以肉类为主,虾、鲭鱼、和牛、猪腩,快速烧好表面锁住肉鲜,手法驾轻就熟,不消一会已可上碟。另一边的师傅则负责烧鹅肝、饺子、豆腐等,同样技巧纯熟,单是鹅肝我已经吃了三四件,皆因师傅烧得外脆内软,真的好吃。    天妇罗师傅也是厉害角色,天妇罗上的炸浆很薄,却又紧紧的黏在食材之上,牢牢地裹着食材的原味。数款天妇罗之中,最好吃的当然是虾天妇罗,虾肉弹牙鲜美,每次一炸好马上就有食客取走,自助餐有这水准,怪不得长期都有食客在等了。    不知大家有没有留意,Harlan's那边意粉是即叫即煮的,以我家为例,如果想快点给小朋友吃些淀粉质,可以来海贺这边,拿些铁板炒饭和炒面,味道都是不错的。先给小朋友吃饱,再慢慢吃其他食物和甜品,相信很多家长也和我家一样吧。    和式料理这边,较为特别的是寿喜烧,专人为你服务,免却很多烦恼。不过由于制作需时,想吃寿喜烧就要点耐性了。            其他煮物有汁煮鲍鱼、辣酒煮花螺、唐扬炸鸡、汁煮芦笋、大阪烧等,大人小孩都照顾得到。    从铁板烧房间穿过另一小门,就是供应寿司和刺身的地方,这里的刺身,绝对高质。    很多时到自助餐,寿司都是其貌不扬,看到已经不会想吃。海贺的寿司,款式或许普通,但卖相绝对对办,平常不吃自助餐寿司的我,也因为它的外表而拿了件蟹柳寿司试试,蟹柳好吃,饭团没有过份结实,如果你和我一样对自助餐寿司有抗拒,或许,你会错过一些好东西…    刺身,是这里的强项,剑鱼、吞拿、三文、油甘、帆立贝,五款刺身,材料新鲜,且全部即叫即切。    不知大家有没有留恴,海贺的刺身和一般自助餐很不同,大小刚好是一口一件,全以厚切奉上,口感一流。其实刺身不一定要大件才好吃,口感才是更重要。面积大但薄切,体积可能一样,但口感真的差很远,这里的刺身,再多我也吃得下。    最后,要介绍大家试试一款渍物,三文鱼冰头渍。这其实是三文鱼的鼻软骨位,以醋腌制,酸甜爽口,令人非常开胃,如果没吃过,一定要试试。    回说Harlan's那边的即叫即煮美食,每位人客都可享用半只香草牛油龙虾尾,龙虾肉丰厚弹牙,香草和牛油味很香,别说半只,一人一只我也吃得下。    数款pasta之中,个人最喜欢Fettuccine和Penne两款。Fettuccine, Squids, Garlic, Chili and Parsley,Fettuccine煮得al dente,面条很有蛋香,只下蒜头和芫茜,配搭简单,味道突出,好吃。    另一款很好吃的是Penne, Porcini, Rocket and Truffle Cream,把牛肝菌和松露酱一起炒,热力把松露酱香气散发,吃进口腔,香气在侵袭着我的五官,和Fettuccine是一刚一柔极端。    Harlan's的甜品以蛋糕为主,而蛋糕都是出自同系的Harlan's Cake Shop饼房,所以味道不用怀疑,这个价钱还能任吃Harlan's Cake Shop的糕饼,是我其中一个要推介这里的原因。    现在和小瞳吃自助餐,甜品我都是由她自己选择,这一次她又选了粉红色的蛋糕。这个Rasberry Blackcurrant Cake,原以为只是普通的果味蛋糕,怎料试了一下,原来是乳酪蛋糕来的,冰凉感觉让这蛋糕更好吃,我也忍不住吃了一件呢。    想一个人独自享受,可以选择件装糕饼,这天有紫色的Berry Me(蓝莓乳酪)和啡色的Reverie(榛子栗子),全部都是Harlan's Cake Shop有售卖的款式。    相信大家对Harlan's Cake Shop的蛋糕也不会陌生,其实这里的Tiramisu也很不错,咖啡味香,幼滑湿润,值得一试。    蛋糕虽好,但我更喜欢这里的petit four,各款杯装布甸、奶冻、啫喱都值得一试,但要数我最喜欢的,还是Mochi。烟韧的Mochi皮原来还包着忌廉,两款口味朱古力或绿茶,都十分好吃。      Harlan's只提供一款雪糕味道,但却长期出现人龙,知道为什么吗?因为那是炒雪糕!云尼拿雪糕可自由添加杏仁片、开心果、朱古力、提子干,由小师傅即场炒作,边看边等,大人小孩都一样开心。          胃纳有限,没法全部甜品都试一遍,最后,唯有送上其他甜点的图片吧!    自助餐,我一向贵精不贵多,对我来说,食物质素比食物种类更重要。但当食物种类和质素同样精彩,六岁以下小朋友可享免费优惠,同时还有维港美景相伴,这个周日,还有什么比一家人来这里吃brunch更写意?  请多多支持小弟的专页: http://www.facebook.com/DreamingWithHazel  Harlan's Bar and Restaurant 日期:2015/04/19 地址:尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼

 

现在和小瞳吃自助餐,甜品我都是由她自己选择,这一次她又选了粉红色的蛋糕。这个Rasberry Blackcurrant Cake,原以为只是普通的果味蛋糕,怎料试了一下,原来是乳酪蛋糕来的,冰凉感觉让这蛋糕更好吃,我也忍不住吃了一件呢。
 

  尝过Harlan's的美食,是时候到海贺那边,寻找我最喜欢的日本料理。从Harlan's那边穿过小门到达海贺,先看到的,是三位师傅在处理铁板烧和天妇罗。    三位师傅,其中二人都是铁板烧高手,一边以肉类为主,虾、鲭鱼、和牛、猪腩,快速烧好表面锁住肉鲜,手法驾轻就熟,不消一会已可上碟。另一边的师傅则负责烧鹅肝、饺子、豆腐等,同样技巧纯熟,单是鹅肝我已经吃了三四件,皆因师傅烧得外脆内软,真的好吃。    天妇罗师傅也是厉害角色,天妇罗上的炸浆很薄,却又紧紧的黏在食材之上,牢牢地裹着食材的原味。数款天妇罗之中,最好吃的当然是虾天妇罗,虾肉弹牙鲜美,每次一炸好马上就有食客取走,自助餐有这水准,怪不得长期都有食客在等了。    不知大家有没有留意,Harlan's那边意粉是即叫即煮的,以我家为例,如果想快点给小朋友吃些淀粉质,可以来海贺这边,拿些铁板炒饭和炒面,味道都是不错的。先给小朋友吃饱,再慢慢吃其他食物和甜品,相信很多家长也和我家一样吧。    和式料理这边,较为特别的是寿喜烧,专人为你服务,免却很多烦恼。不过由于制作需时,想吃寿喜烧就要点耐性了。            其他煮物有汁煮鲍鱼、辣酒煮花螺、唐扬炸鸡、汁煮芦笋、大阪烧等,大人小孩都照顾得到。    从铁板烧房间穿过另一小门,就是供应寿司和刺身的地方,这里的刺身,绝对高质。    很多时到自助餐,寿司都是其貌不扬,看到已经不会想吃。海贺的寿司,款式或许普通,但卖相绝对对办,平常不吃自助餐寿司的我,也因为它的外表而拿了件蟹柳寿司试试,蟹柳好吃,饭团没有过份结实,如果你和我一样对自助餐寿司有抗拒,或许,你会错过一些好东西…    刺身,是这里的强项,剑鱼、吞拿、三文、油甘、帆立贝,五款刺身,材料新鲜,且全部即叫即切。    不知大家有没有留恴,海贺的刺身和一般自助餐很不同,大小刚好是一口一件,全以厚切奉上,口感一流。其实刺身不一定要大件才好吃,口感才是更重要。面积大但薄切,体积可能一样,但口感真的差很远,这里的刺身,再多我也吃得下。    最后,要介绍大家试试一款渍物,三文鱼冰头渍。这其实是三文鱼的鼻软骨位,以醋腌制,酸甜爽口,令人非常开胃,如果没吃过,一定要试试。    回说Harlan's那边的即叫即煮美食,每位人客都可享用半只香草牛油龙虾尾,龙虾肉丰厚弹牙,香草和牛油味很香,别说半只,一人一只我也吃得下。    数款pasta之中,个人最喜欢Fettuccine和Penne两款。Fettuccine, Squids, Garlic, Chili and Parsley,Fettuccine煮得al dente,面条很有蛋香,只下蒜头和芫茜,配搭简单,味道突出,好吃。    另一款很好吃的是Penne, Porcini, Rocket and Truffle Cream,把牛肝菌和松露酱一起炒,热力把松露酱香气散发,吃进口腔,香气在侵袭着我的五官,和Fettuccine是一刚一柔极端。    Harlan's的甜品以蛋糕为主,而蛋糕都是出自同系的Harlan's Cake Shop饼房,所以味道不用怀疑,这个价钱还能任吃Harlan's Cake Shop的糕饼,是我其中一个要推介这里的原因。    现在和小瞳吃自助餐,甜品我都是由她自己选择,这一次她又选了粉红色的蛋糕。这个Rasberry Blackcurrant Cake,原以为只是普通的果味蛋糕,怎料试了一下,原来是乳酪蛋糕来的,冰凉感觉让这蛋糕更好吃,我也忍不住吃了一件呢。    想一个人独自享受,可以选择件装糕饼,这天有紫色的Berry Me(蓝莓乳酪)和啡色的Reverie(榛子栗子),全部都是Harlan's Cake Shop有售卖的款式。    相信大家对Harlan's Cake Shop的蛋糕也不会陌生,其实这里的Tiramisu也很不错,咖啡味香,幼滑湿润,值得一试。    蛋糕虽好,但我更喜欢这里的petit four,各款杯装布甸、奶冻、啫喱都值得一试,但要数我最喜欢的,还是Mochi。烟韧的Mochi皮原来还包着忌廉,两款口味朱古力或绿茶,都十分好吃。      Harlan's只提供一款雪糕味道,但却长期出现人龙,知道为什么吗?因为那是炒雪糕!云尼拿雪糕可自由添加杏仁片、开心果、朱古力、提子干,由小师傅即场炒作,边看边等,大人小孩都一样开心。          胃纳有限,没法全部甜品都试一遍,最后,唯有送上其他甜点的图片吧!    自助餐,我一向贵精不贵多,对我来说,食物质素比食物种类更重要。但当食物种类和质素同样精彩,六岁以下小朋友可享免费优惠,同时还有维港美景相伴,这个周日,还有什么比一家人来这里吃brunch更写意?  请多多支持小弟的专页: http://www.facebook.com/DreamingWithHazel  Harlan's Bar and Restaurant 日期:2015/04/19 地址:尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼


想一个人独自享受,可以选择件装糕饼,这天有紫色的Berry Me(蓝莓乳酪)和啡色的Reverie(榛子栗子),全部都是Harlan's Cake Shop有售卖的款式。
 

  尝过Harlan's的美食,是时候到海贺那边,寻找我最喜欢的日本料理。从Harlan's那边穿过小门到达海贺,先看到的,是三位师傅在处理铁板烧和天妇罗。    三位师傅,其中二人都是铁板烧高手,一边以肉类为主,虾、鲭鱼、和牛、猪腩,快速烧好表面锁住肉鲜,手法驾轻就熟,不消一会已可上碟。另一边的师傅则负责烧鹅肝、饺子、豆腐等,同样技巧纯熟,单是鹅肝我已经吃了三四件,皆因师傅烧得外脆内软,真的好吃。    天妇罗师傅也是厉害角色,天妇罗上的炸浆很薄,却又紧紧的黏在食材之上,牢牢地裹着食材的原味。数款天妇罗之中,最好吃的当然是虾天妇罗,虾肉弹牙鲜美,每次一炸好马上就有食客取走,自助餐有这水准,怪不得长期都有食客在等了。    不知大家有没有留意,Harlan's那边意粉是即叫即煮的,以我家为例,如果想快点给小朋友吃些淀粉质,可以来海贺这边,拿些铁板炒饭和炒面,味道都是不错的。先给小朋友吃饱,再慢慢吃其他食物和甜品,相信很多家长也和我家一样吧。    和式料理这边,较为特别的是寿喜烧,专人为你服务,免却很多烦恼。不过由于制作需时,想吃寿喜烧就要点耐性了。            其他煮物有汁煮鲍鱼、辣酒煮花螺、唐扬炸鸡、汁煮芦笋、大阪烧等,大人小孩都照顾得到。    从铁板烧房间穿过另一小门,就是供应寿司和刺身的地方,这里的刺身,绝对高质。    很多时到自助餐,寿司都是其貌不扬,看到已经不会想吃。海贺的寿司,款式或许普通,但卖相绝对对办,平常不吃自助餐寿司的我,也因为它的外表而拿了件蟹柳寿司试试,蟹柳好吃,饭团没有过份结实,如果你和我一样对自助餐寿司有抗拒,或许,你会错过一些好东西…    刺身,是这里的强项,剑鱼、吞拿、三文、油甘、帆立贝,五款刺身,材料新鲜,且全部即叫即切。    不知大家有没有留恴,海贺的刺身和一般自助餐很不同,大小刚好是一口一件,全以厚切奉上,口感一流。其实刺身不一定要大件才好吃,口感才是更重要。面积大但薄切,体积可能一样,但口感真的差很远,这里的刺身,再多我也吃得下。    最后,要介绍大家试试一款渍物,三文鱼冰头渍。这其实是三文鱼的鼻软骨位,以醋腌制,酸甜爽口,令人非常开胃,如果没吃过,一定要试试。    回说Harlan's那边的即叫即煮美食,每位人客都可享用半只香草牛油龙虾尾,龙虾肉丰厚弹牙,香草和牛油味很香,别说半只,一人一只我也吃得下。    数款pasta之中,个人最喜欢Fettuccine和Penne两款。Fettuccine, Squids, Garlic, Chili and Parsley,Fettuccine煮得al dente,面条很有蛋香,只下蒜头和芫茜,配搭简单,味道突出,好吃。    另一款很好吃的是Penne, Porcini, Rocket and Truffle Cream,把牛肝菌和松露酱一起炒,热力把松露酱香气散发,吃进口腔,香气在侵袭着我的五官,和Fettuccine是一刚一柔极端。    Harlan's的甜品以蛋糕为主,而蛋糕都是出自同系的Harlan's Cake Shop饼房,所以味道不用怀疑,这个价钱还能任吃Harlan's Cake Shop的糕饼,是我其中一个要推介这里的原因。    现在和小瞳吃自助餐,甜品我都是由她自己选择,这一次她又选了粉红色的蛋糕。这个Rasberry Blackcurrant Cake,原以为只是普通的果味蛋糕,怎料试了一下,原来是乳酪蛋糕来的,冰凉感觉让这蛋糕更好吃,我也忍不住吃了一件呢。    想一个人独自享受,可以选择件装糕饼,这天有紫色的Berry Me(蓝莓乳酪)和啡色的Reverie(榛子栗子),全部都是Harlan's Cake Shop有售卖的款式。    相信大家对Harlan's Cake Shop的蛋糕也不会陌生,其实这里的Tiramisu也很不错,咖啡味香,幼滑湿润,值得一试。    蛋糕虽好,但我更喜欢这里的petit four,各款杯装布甸、奶冻、啫喱都值得一试,但要数我最喜欢的,还是Mochi。烟韧的Mochi皮原来还包着忌廉,两款口味朱古力或绿茶,都十分好吃。      Harlan's只提供一款雪糕味道,但却长期出现人龙,知道为什么吗?因为那是炒雪糕!云尼拿雪糕可自由添加杏仁片、开心果、朱古力、提子干,由小师傅即场炒作,边看边等,大人小孩都一样开心。          胃纳有限,没法全部甜品都试一遍,最后,唯有送上其他甜点的图片吧!    自助餐,我一向贵精不贵多,对我来说,食物质素比食物种类更重要。但当食物种类和质素同样精彩,六岁以下小朋友可享免费优惠,同时还有维港美景相伴,这个周日,还有什么比一家人来这里吃brunch更写意?  请多多支持小弟的专页: http://www.facebook.com/DreamingWithHazel  Harlan's Bar and Restaurant 日期:2015/04/19 地址:尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼

 

相信大家对Harlan's Cake Shop的蛋糕也不会陌生,其实这里的Tiramisu也很不错,咖啡味香,幼滑湿润,值得一试。

 

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蛋糕虽好,但我更喜欢这里的petit four,各款杯装布甸、奶冻、啫喱都值得一试,但要数我最喜欢的,还是Mochi。烟韧的Mochi皮原来还包着忌廉,两款口味朱古力或绿茶,都十分好吃。
 

  尝过Harlan's的美食,是时候到海贺那边,寻找我最喜欢的日本料理。从Harlan's那边穿过小门到达海贺,先看到的,是三位师傅在处理铁板烧和天妇罗。    三位师傅,其中二人都是铁板烧高手,一边以肉类为主,虾、鲭鱼、和牛、猪腩,快速烧好表面锁住肉鲜,手法驾轻就熟,不消一会已可上碟。另一边的师傅则负责烧鹅肝、饺子、豆腐等,同样技巧纯熟,单是鹅肝我已经吃了三四件,皆因师傅烧得外脆内软,真的好吃。    天妇罗师傅也是厉害角色,天妇罗上的炸浆很薄,却又紧紧的黏在食材之上,牢牢地裹着食材的原味。数款天妇罗之中,最好吃的当然是虾天妇罗,虾肉弹牙鲜美,每次一炸好马上就有食客取走,自助餐有这水准,怪不得长期都有食客在等了。    不知大家有没有留意,Harlan's那边意粉是即叫即煮的,以我家为例,如果想快点给小朋友吃些淀粉质,可以来海贺这边,拿些铁板炒饭和炒面,味道都是不错的。先给小朋友吃饱,再慢慢吃其他食物和甜品,相信很多家长也和我家一样吧。    和式料理这边,较为特别的是寿喜烧,专人为你服务,免却很多烦恼。不过由于制作需时,想吃寿喜烧就要点耐性了。            其他煮物有汁煮鲍鱼、辣酒煮花螺、唐扬炸鸡、汁煮芦笋、大阪烧等,大人小孩都照顾得到。    从铁板烧房间穿过另一小门,就是供应寿司和刺身的地方,这里的刺身,绝对高质。    很多时到自助餐,寿司都是其貌不扬,看到已经不会想吃。海贺的寿司,款式或许普通,但卖相绝对对办,平常不吃自助餐寿司的我,也因为它的外表而拿了件蟹柳寿司试试,蟹柳好吃,饭团没有过份结实,如果你和我一样对自助餐寿司有抗拒,或许,你会错过一些好东西…    刺身,是这里的强项,剑鱼、吞拿、三文、油甘、帆立贝,五款刺身,材料新鲜,且全部即叫即切。    不知大家有没有留恴,海贺的刺身和一般自助餐很不同,大小刚好是一口一件,全以厚切奉上,口感一流。其实刺身不一定要大件才好吃,口感才是更重要。面积大但薄切,体积可能一样,但口感真的差很远,这里的刺身,再多我也吃得下。    最后,要介绍大家试试一款渍物,三文鱼冰头渍。这其实是三文鱼的鼻软骨位,以醋腌制,酸甜爽口,令人非常开胃,如果没吃过,一定要试试。    回说Harlan's那边的即叫即煮美食,每位人客都可享用半只香草牛油龙虾尾,龙虾肉丰厚弹牙,香草和牛油味很香,别说半只,一人一只我也吃得下。    数款pasta之中,个人最喜欢Fettuccine和Penne两款。Fettuccine, Squids, Garlic, Chili and Parsley,Fettuccine煮得al dente,面条很有蛋香,只下蒜头和芫茜,配搭简单,味道突出,好吃。    另一款很好吃的是Penne, Porcini, Rocket and Truffle Cream,把牛肝菌和松露酱一起炒,热力把松露酱香气散发,吃进口腔,香气在侵袭着我的五官,和Fettuccine是一刚一柔极端。    Harlan's的甜品以蛋糕为主,而蛋糕都是出自同系的Harlan's Cake Shop饼房,所以味道不用怀疑,这个价钱还能任吃Harlan's Cake Shop的糕饼,是我其中一个要推介这里的原因。    现在和小瞳吃自助餐,甜品我都是由她自己选择,这一次她又选了粉红色的蛋糕。这个Rasberry Blackcurrant Cake,原以为只是普通的果味蛋糕,怎料试了一下,原来是乳酪蛋糕来的,冰凉感觉让这蛋糕更好吃,我也忍不住吃了一件呢。    想一个人独自享受,可以选择件装糕饼,这天有紫色的Berry Me(蓝莓乳酪)和啡色的Reverie(榛子栗子),全部都是Harlan's Cake Shop有售卖的款式。    相信大家对Harlan's Cake Shop的蛋糕也不会陌生,其实这里的Tiramisu也很不错,咖啡味香,幼滑湿润,值得一试。    蛋糕虽好,但我更喜欢这里的petit four,各款杯装布甸、奶冻、啫喱都值得一试,但要数我最喜欢的,还是Mochi。烟韧的Mochi皮原来还包着忌廉,两款口味朱古力或绿茶,都十分好吃。      Harlan's只提供一款雪糕味道,但却长期出现人龙,知道为什么吗?因为那是炒雪糕!云尼拿雪糕可自由添加杏仁片、开心果、朱古力、提子干,由小师傅即场炒作,边看边等,大人小孩都一样开心。          胃纳有限,没法全部甜品都试一遍,最后,唯有送上其他甜点的图片吧!    自助餐,我一向贵精不贵多,对我来说,食物质素比食物种类更重要。但当食物种类和质素同样精彩,六岁以下小朋友可享免费优惠,同时还有维港美景相伴,这个周日,还有什么比一家人来这里吃brunch更写意?  请多多支持小弟的专页: http://www.facebook.com/DreamingWithHazel  Harlan's Bar and Restaurant 日期:2015/04/19 地址:尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼

 

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  尝过Harlan's的美食,是时候到海贺那边,寻找我最喜欢的日本料理。从Harlan's那边穿过小门到达海贺,先看到的,是三位师傅在处理铁板烧和天妇罗。    三位师傅,其中二人都是铁板烧高手,一边以肉类为主,虾、鲭鱼、和牛、猪腩,快速烧好表面锁住肉鲜,手法驾轻就熟,不消一会已可上碟。另一边的师傅则负责烧鹅肝、饺子、豆腐等,同样技巧纯熟,单是鹅肝我已经吃了三四件,皆因师傅烧得外脆内软,真的好吃。    天妇罗师傅也是厉害角色,天妇罗上的炸浆很薄,却又紧紧的黏在食材之上,牢牢地裹着食材的原味。数款天妇罗之中,最好吃的当然是虾天妇罗,虾肉弹牙鲜美,每次一炸好马上就有食客取走,自助餐有这水准,怪不得长期都有食客在等了。    不知大家有没有留意,Harlan's那边意粉是即叫即煮的,以我家为例,如果想快点给小朋友吃些淀粉质,可以来海贺这边,拿些铁板炒饭和炒面,味道都是不错的。先给小朋友吃饱,再慢慢吃其他食物和甜品,相信很多家长也和我家一样吧。    和式料理这边,较为特别的是寿喜烧,专人为你服务,免却很多烦恼。不过由于制作需时,想吃寿喜烧就要点耐性了。            其他煮物有汁煮鲍鱼、辣酒煮花螺、唐扬炸鸡、汁煮芦笋、大阪烧等,大人小孩都照顾得到。    从铁板烧房间穿过另一小门,就是供应寿司和刺身的地方,这里的刺身,绝对高质。    很多时到自助餐,寿司都是其貌不扬,看到已经不会想吃。海贺的寿司,款式或许普通,但卖相绝对对办,平常不吃自助餐寿司的我,也因为它的外表而拿了件蟹柳寿司试试,蟹柳好吃,饭团没有过份结实,如果你和我一样对自助餐寿司有抗拒,或许,你会错过一些好东西…    刺身,是这里的强项,剑鱼、吞拿、三文、油甘、帆立贝,五款刺身,材料新鲜,且全部即叫即切。    不知大家有没有留恴,海贺的刺身和一般自助餐很不同,大小刚好是一口一件,全以厚切奉上,口感一流。其实刺身不一定要大件才好吃,口感才是更重要。面积大但薄切,体积可能一样,但口感真的差很远,这里的刺身,再多我也吃得下。    最后,要介绍大家试试一款渍物,三文鱼冰头渍。这其实是三文鱼的鼻软骨位,以醋腌制,酸甜爽口,令人非常开胃,如果没吃过,一定要试试。    回说Harlan's那边的即叫即煮美食,每位人客都可享用半只香草牛油龙虾尾,龙虾肉丰厚弹牙,香草和牛油味很香,别说半只,一人一只我也吃得下。    数款pasta之中,个人最喜欢Fettuccine和Penne两款。Fettuccine, Squids, Garlic, Chili and Parsley,Fettuccine煮得al dente,面条很有蛋香,只下蒜头和芫茜,配搭简单,味道突出,好吃。    另一款很好吃的是Penne, Porcini, Rocket and Truffle Cream,把牛肝菌和松露酱一起炒,热力把松露酱香气散发,吃进口腔,香气在侵袭着我的五官,和Fettuccine是一刚一柔极端。    Harlan's的甜品以蛋糕为主,而蛋糕都是出自同系的Harlan's Cake Shop饼房,所以味道不用怀疑,这个价钱还能任吃Harlan's Cake Shop的糕饼,是我其中一个要推介这里的原因。    现在和小瞳吃自助餐,甜品我都是由她自己选择,这一次她又选了粉红色的蛋糕。这个Rasberry Blackcurrant Cake,原以为只是普通的果味蛋糕,怎料试了一下,原来是乳酪蛋糕来的,冰凉感觉让这蛋糕更好吃,我也忍不住吃了一件呢。    想一个人独自享受,可以选择件装糕饼,这天有紫色的Berry Me(蓝莓乳酪)和啡色的Reverie(榛子栗子),全部都是Harlan's Cake Shop有售卖的款式。    相信大家对Harlan's Cake Shop的蛋糕也不会陌生,其实这里的Tiramisu也很不错,咖啡味香,幼滑湿润,值得一试。    蛋糕虽好,但我更喜欢这里的petit four,各款杯装布甸、奶冻、啫喱都值得一试,但要数我最喜欢的,还是Mochi。烟韧的Mochi皮原来还包着忌廉,两款口味朱古力或绿茶,都十分好吃。      Harlan's只提供一款雪糕味道,但却长期出现人龙,知道为什么吗?因为那是炒雪糕!云尼拿雪糕可自由添加杏仁片、开心果、朱古力、提子干,由小师傅即场炒作,边看边等,大人小孩都一样开心。          胃纳有限,没法全部甜品都试一遍,最后,唯有送上其他甜点的图片吧!    自助餐,我一向贵精不贵多,对我来说,食物质素比食物种类更重要。但当食物种类和质素同样精彩,六岁以下小朋友可享免费优惠,同时还有维港美景相伴,这个周日,还有什么比一家人来这里吃brunch更写意?  请多多支持小弟的专页: http://www.facebook.com/DreamingWithHazel  Harlan's Bar and Restaurant 日期:2015/04/19 地址:尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼


Harlan's只提供一款雪糕味道,但却长期出现人龙,知道为什么吗?因为那是炒雪糕!云尼拿雪糕可自由添加杏仁片、开心果、朱古力、提子干,由小师傅即场炒作,边看边等,大人小孩都一样开心。

  尝过Harlan's的美食,是时候到海贺那边,寻找我最喜欢的日本料理。从Harlan's那边穿过小门到达海贺,先看到的,是三位师傅在处理铁板烧和天妇罗。    三位师傅,其中二人都是铁板烧高手,一边以肉类为主,虾、鲭鱼、和牛、猪腩,快速烧好表面锁住肉鲜,手法驾轻就熟,不消一会已可上碟。另一边的师傅则负责烧鹅肝、饺子、豆腐等,同样技巧纯熟,单是鹅肝我已经吃了三四件,皆因师傅烧得外脆内软,真的好吃。    天妇罗师傅也是厉害角色,天妇罗上的炸浆很薄,却又紧紧的黏在食材之上,牢牢地裹着食材的原味。数款天妇罗之中,最好吃的当然是虾天妇罗,虾肉弹牙鲜美,每次一炸好马上就有食客取走,自助餐有这水准,怪不得长期都有食客在等了。    不知大家有没有留意,Harlan's那边意粉是即叫即煮的,以我家为例,如果想快点给小朋友吃些淀粉质,可以来海贺这边,拿些铁板炒饭和炒面,味道都是不错的。先给小朋友吃饱,再慢慢吃其他食物和甜品,相信很多家长也和我家一样吧。    和式料理这边,较为特别的是寿喜烧,专人为你服务,免却很多烦恼。不过由于制作需时,想吃寿喜烧就要点耐性了。            其他煮物有汁煮鲍鱼、辣酒煮花螺、唐扬炸鸡、汁煮芦笋、大阪烧等,大人小孩都照顾得到。    从铁板烧房间穿过另一小门,就是供应寿司和刺身的地方,这里的刺身,绝对高质。    很多时到自助餐,寿司都是其貌不扬,看到已经不会想吃。海贺的寿司,款式或许普通,但卖相绝对对办,平常不吃自助餐寿司的我,也因为它的外表而拿了件蟹柳寿司试试,蟹柳好吃,饭团没有过份结实,如果你和我一样对自助餐寿司有抗拒,或许,你会错过一些好东西…    刺身,是这里的强项,剑鱼、吞拿、三文、油甘、帆立贝,五款刺身,材料新鲜,且全部即叫即切。    不知大家有没有留恴,海贺的刺身和一般自助餐很不同,大小刚好是一口一件,全以厚切奉上,口感一流。其实刺身不一定要大件才好吃,口感才是更重要。面积大但薄切,体积可能一样,但口感真的差很远,这里的刺身,再多我也吃得下。    最后,要介绍大家试试一款渍物,三文鱼冰头渍。这其实是三文鱼的鼻软骨位,以醋腌制,酸甜爽口,令人非常开胃,如果没吃过,一定要试试。    回说Harlan's那边的即叫即煮美食,每位人客都可享用半只香草牛油龙虾尾,龙虾肉丰厚弹牙,香草和牛油味很香,别说半只,一人一只我也吃得下。    数款pasta之中,个人最喜欢Fettuccine和Penne两款。Fettuccine, Squids, Garlic, Chili and Parsley,Fettuccine煮得al dente,面条很有蛋香,只下蒜头和芫茜,配搭简单,味道突出,好吃。    另一款很好吃的是Penne, Porcini, Rocket and Truffle Cream,把牛肝菌和松露酱一起炒,热力把松露酱香气散发,吃进口腔,香气在侵袭着我的五官,和Fettuccine是一刚一柔极端。    Harlan's的甜品以蛋糕为主,而蛋糕都是出自同系的Harlan's Cake Shop饼房,所以味道不用怀疑,这个价钱还能任吃Harlan's Cake Shop的糕饼,是我其中一个要推介这里的原因。    现在和小瞳吃自助餐,甜品我都是由她自己选择,这一次她又选了粉红色的蛋糕。这个Rasberry Blackcurrant Cake,原以为只是普通的果味蛋糕,怎料试了一下,原来是乳酪蛋糕来的,冰凉感觉让这蛋糕更好吃,我也忍不住吃了一件呢。    想一个人独自享受,可以选择件装糕饼,这天有紫色的Berry Me(蓝莓乳酪)和啡色的Reverie(榛子栗子),全部都是Harlan's Cake Shop有售卖的款式。    相信大家对Harlan's Cake Shop的蛋糕也不会陌生,其实这里的Tiramisu也很不错,咖啡味香,幼滑湿润,值得一试。    蛋糕虽好,但我更喜欢这里的petit four,各款杯装布甸、奶冻、啫喱都值得一试,但要数我最喜欢的,还是Mochi。烟韧的Mochi皮原来还包着忌廉,两款口味朱古力或绿茶,都十分好吃。      Harlan's只提供一款雪糕味道,但却长期出现人龙,知道为什么吗?因为那是炒雪糕!云尼拿雪糕可自由添加杏仁片、开心果、朱古力、提子干,由小师傅即场炒作,边看边等,大人小孩都一样开心。          胃纳有限,没法全部甜品都试一遍,最后,唯有送上其他甜点的图片吧!    自助餐,我一向贵精不贵多,对我来说,食物质素比食物种类更重要。但当食物种类和质素同样精彩,六岁以下小朋友可享免费优惠,同时还有维港美景相伴,这个周日,还有什么比一家人来这里吃brunch更写意?  请多多支持小弟的专页: http://www.facebook.com/DreamingWithHazel  Harlan's Bar and Restaurant 日期:2015/04/19 地址:尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼

 

  尝过Harlan's的美食,是时候到海贺那边,寻找我最喜欢的日本料理。从Harlan's那边穿过小门到达海贺,先看到的,是三位师傅在处理铁板烧和天妇罗。    三位师傅,其中二人都是铁板烧高手,一边以肉类为主,虾、鲭鱼、和牛、猪腩,快速烧好表面锁住肉鲜,手法驾轻就熟,不消一会已可上碟。另一边的师傅则负责烧鹅肝、饺子、豆腐等,同样技巧纯熟,单是鹅肝我已经吃了三四件,皆因师傅烧得外脆内软,真的好吃。    天妇罗师傅也是厉害角色,天妇罗上的炸浆很薄,却又紧紧的黏在食材之上,牢牢地裹着食材的原味。数款天妇罗之中,最好吃的当然是虾天妇罗,虾肉弹牙鲜美,每次一炸好马上就有食客取走,自助餐有这水准,怪不得长期都有食客在等了。    不知大家有没有留意,Harlan's那边意粉是即叫即煮的,以我家为例,如果想快点给小朋友吃些淀粉质,可以来海贺这边,拿些铁板炒饭和炒面,味道都是不错的。先给小朋友吃饱,再慢慢吃其他食物和甜品,相信很多家长也和我家一样吧。    和式料理这边,较为特别的是寿喜烧,专人为你服务,免却很多烦恼。不过由于制作需时,想吃寿喜烧就要点耐性了。            其他煮物有汁煮鲍鱼、辣酒煮花螺、唐扬炸鸡、汁煮芦笋、大阪烧等,大人小孩都照顾得到。    从铁板烧房间穿过另一小门,就是供应寿司和刺身的地方,这里的刺身,绝对高质。    很多时到自助餐,寿司都是其貌不扬,看到已经不会想吃。海贺的寿司,款式或许普通,但卖相绝对对办,平常不吃自助餐寿司的我,也因为它的外表而拿了件蟹柳寿司试试,蟹柳好吃,饭团没有过份结实,如果你和我一样对自助餐寿司有抗拒,或许,你会错过一些好东西…    刺身,是这里的强项,剑鱼、吞拿、三文、油甘、帆立贝,五款刺身,材料新鲜,且全部即叫即切。    不知大家有没有留恴,海贺的刺身和一般自助餐很不同,大小刚好是一口一件,全以厚切奉上,口感一流。其实刺身不一定要大件才好吃,口感才是更重要。面积大但薄切,体积可能一样,但口感真的差很远,这里的刺身,再多我也吃得下。    最后,要介绍大家试试一款渍物,三文鱼冰头渍。这其实是三文鱼的鼻软骨位,以醋腌制,酸甜爽口,令人非常开胃,如果没吃过,一定要试试。    回说Harlan's那边的即叫即煮美食,每位人客都可享用半只香草牛油龙虾尾,龙虾肉丰厚弹牙,香草和牛油味很香,别说半只,一人一只我也吃得下。    数款pasta之中,个人最喜欢Fettuccine和Penne两款。Fettuccine, Squids, Garlic, Chili and Parsley,Fettuccine煮得al dente,面条很有蛋香,只下蒜头和芫茜,配搭简单,味道突出,好吃。    另一款很好吃的是Penne, Porcini, Rocket and Truffle Cream,把牛肝菌和松露酱一起炒,热力把松露酱香气散发,吃进口腔,香气在侵袭着我的五官,和Fettuccine是一刚一柔极端。    Harlan's的甜品以蛋糕为主,而蛋糕都是出自同系的Harlan's Cake Shop饼房,所以味道不用怀疑,这个价钱还能任吃Harlan's Cake Shop的糕饼,是我其中一个要推介这里的原因。    现在和小瞳吃自助餐,甜品我都是由她自己选择,这一次她又选了粉红色的蛋糕。这个Rasberry Blackcurrant Cake,原以为只是普通的果味蛋糕,怎料试了一下,原来是乳酪蛋糕来的,冰凉感觉让这蛋糕更好吃,我也忍不住吃了一件呢。    想一个人独自享受,可以选择件装糕饼,这天有紫色的Berry Me(蓝莓乳酪)和啡色的Reverie(榛子栗子),全部都是Harlan's Cake Shop有售卖的款式。    相信大家对Harlan's Cake Shop的蛋糕也不会陌生,其实这里的Tiramisu也很不错,咖啡味香,幼滑湿润,值得一试。    蛋糕虽好,但我更喜欢这里的petit four,各款杯装布甸、奶冻、啫喱都值得一试,但要数我最喜欢的,还是Mochi。烟韧的Mochi皮原来还包着忌廉,两款口味朱古力或绿茶,都十分好吃。      Harlan's只提供一款雪糕味道,但却长期出现人龙,知道为什么吗?因为那是炒雪糕!云尼拿雪糕可自由添加杏仁片、开心果、朱古力、提子干,由小师傅即场炒作,边看边等,大人小孩都一样开心。          胃纳有限,没法全部甜品都试一遍,最后,唯有送上其他甜点的图片吧!    自助餐,我一向贵精不贵多,对我来说,食物质素比食物种类更重要。但当食物种类和质素同样精彩,六岁以下小朋友可享免费优惠,同时还有维港美景相伴,这个周日,还有什么比一家人来这里吃brunch更写意?  请多多支持小弟的专页: http://www.facebook.com/DreamingWithHazel  Harlan's Bar and Restaurant 日期:2015/04/19 地址:尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼  尝过Harlan's的美食,是时候到海贺那边,寻找我最喜欢的日本料理。从Harlan's那边穿过小门到达海贺,先看到的,是三位师傅在处理铁板烧和天妇罗。    三位师傅,其中二人都是铁板烧高手,一边以肉类为主,虾、鲭鱼、和牛、猪腩,快速烧好表面锁住肉鲜,手法驾轻就熟,不消一会已可上碟。另一边的师傅则负责烧鹅肝、饺子、豆腐等,同样技巧纯熟,单是鹅肝我已经吃了三四件,皆因师傅烧得外脆内软,真的好吃。    天妇罗师傅也是厉害角色,天妇罗上的炸浆很薄,却又紧紧的黏在食材之上,牢牢地裹着食材的原味。数款天妇罗之中,最好吃的当然是虾天妇罗,虾肉弹牙鲜美,每次一炸好马上就有食客取走,自助餐有这水准,怪不得长期都有食客在等了。    不知大家有没有留意,Harlan's那边意粉是即叫即煮的,以我家为例,如果想快点给小朋友吃些淀粉质,可以来海贺这边,拿些铁板炒饭和炒面,味道都是不错的。先给小朋友吃饱,再慢慢吃其他食物和甜品,相信很多家长也和我家一样吧。    和式料理这边,较为特别的是寿喜烧,专人为你服务,免却很多烦恼。不过由于制作需时,想吃寿喜烧就要点耐性了。            其他煮物有汁煮鲍鱼、辣酒煮花螺、唐扬炸鸡、汁煮芦笋、大阪烧等,大人小孩都照顾得到。    从铁板烧房间穿过另一小门,就是供应寿司和刺身的地方,这里的刺身,绝对高质。    很多时到自助餐,寿司都是其貌不扬,看到已经不会想吃。海贺的寿司,款式或许普通,但卖相绝对对办,平常不吃自助餐寿司的我,也因为它的外表而拿了件蟹柳寿司试试,蟹柳好吃,饭团没有过份结实,如果你和我一样对自助餐寿司有抗拒,或许,你会错过一些好东西…    刺身,是这里的强项,剑鱼、吞拿、三文、油甘、帆立贝,五款刺身,材料新鲜,且全部即叫即切。    不知大家有没有留恴,海贺的刺身和一般自助餐很不同,大小刚好是一口一件,全以厚切奉上,口感一流。其实刺身不一定要大件才好吃,口感才是更重要。面积大但薄切,体积可能一样,但口感真的差很远,这里的刺身,再多我也吃得下。    最后,要介绍大家试试一款渍物,三文鱼冰头渍。这其实是三文鱼的鼻软骨位,以醋腌制,酸甜爽口,令人非常开胃,如果没吃过,一定要试试。    回说Harlan's那边的即叫即煮美食,每位人客都可享用半只香草牛油龙虾尾,龙虾肉丰厚弹牙,香草和牛油味很香,别说半只,一人一只我也吃得下。    数款pasta之中,个人最喜欢Fettuccine和Penne两款。Fettuccine, Squids, Garlic, Chili and Parsley,Fettuccine煮得al dente,面条很有蛋香,只下蒜头和芫茜,配搭简单,味道突出,好吃。    另一款很好吃的是Penne, Porcini, Rocket and Truffle Cream,把牛肝菌和松露酱一起炒,热力把松露酱香气散发,吃进口腔,香气在侵袭着我的五官,和Fettuccine是一刚一柔极端。    Harlan's的甜品以蛋糕为主,而蛋糕都是出自同系的Harlan's Cake Shop饼房,所以味道不用怀疑,这个价钱还能任吃Harlan's Cake Shop的糕饼,是我其中一个要推介这里的原因。    现在和小瞳吃自助餐,甜品我都是由她自己选择,这一次她又选了粉红色的蛋糕。这个Rasberry Blackcurrant Cake,原以为只是普通的果味蛋糕,怎料试了一下,原来是乳酪蛋糕来的,冰凉感觉让这蛋糕更好吃,我也忍不住吃了一件呢。    想一个人独自享受,可以选择件装糕饼,这天有紫色的Berry Me(蓝莓乳酪)和啡色的Reverie(榛子栗子),全部都是Harlan's Cake Shop有售卖的款式。    相信大家对Harlan's Cake Shop的蛋糕也不会陌生,其实这里的Tiramisu也很不错,咖啡味香,幼滑湿润,值得一试。    蛋糕虽好,但我更喜欢这里的petit four,各款杯装布甸、奶冻、啫喱都值得一试,但要数我最喜欢的,还是Mochi。烟韧的Mochi皮原来还包着忌廉,两款口味朱古力或绿茶,都十分好吃。      Harlan's只提供一款雪糕味道,但却长期出现人龙,知道为什么吗?因为那是炒雪糕!云尼拿雪糕可自由添加杏仁片、开心果、朱古力、提子干,由小师傅即场炒作,边看边等,大人小孩都一样开心。          胃纳有限,没法全部甜品都试一遍,最后,唯有送上其他甜点的图片吧!    自助餐,我一向贵精不贵多,对我来说,食物质素比食物种类更重要。但当食物种类和质素同样精彩,六岁以下小朋友可享免费优惠,同时还有维港美景相伴,这个周日,还有什么比一家人来这里吃brunch更写意?  请多多支持小弟的专页: http://www.facebook.com/DreamingWithHazel  Harlan's Bar and Restaurant 日期:2015/04/19 地址:尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼

 

  尝过Harlan's的美食,是时候到海贺那边,寻找我最喜欢的日本料理。从Harlan's那边穿过小门到达海贺,先看到的,是三位师傅在处理铁板烧和天妇罗。    三位师傅,其中二人都是铁板烧高手,一边以肉类为主,虾、鲭鱼、和牛、猪腩,快速烧好表面锁住肉鲜,手法驾轻就熟,不消一会已可上碟。另一边的师傅则负责烧鹅肝、饺子、豆腐等,同样技巧纯熟,单是鹅肝我已经吃了三四件,皆因师傅烧得外脆内软,真的好吃。    天妇罗师傅也是厉害角色,天妇罗上的炸浆很薄,却又紧紧的黏在食材之上,牢牢地裹着食材的原味。数款天妇罗之中,最好吃的当然是虾天妇罗,虾肉弹牙鲜美,每次一炸好马上就有食客取走,自助餐有这水准,怪不得长期都有食客在等了。    不知大家有没有留意,Harlan's那边意粉是即叫即煮的,以我家为例,如果想快点给小朋友吃些淀粉质,可以来海贺这边,拿些铁板炒饭和炒面,味道都是不错的。先给小朋友吃饱,再慢慢吃其他食物和甜品,相信很多家长也和我家一样吧。    和式料理这边,较为特别的是寿喜烧,专人为你服务,免却很多烦恼。不过由于制作需时,想吃寿喜烧就要点耐性了。            其他煮物有汁煮鲍鱼、辣酒煮花螺、唐扬炸鸡、汁煮芦笋、大阪烧等,大人小孩都照顾得到。    从铁板烧房间穿过另一小门,就是供应寿司和刺身的地方,这里的刺身,绝对高质。    很多时到自助餐,寿司都是其貌不扬,看到已经不会想吃。海贺的寿司,款式或许普通,但卖相绝对对办,平常不吃自助餐寿司的我,也因为它的外表而拿了件蟹柳寿司试试,蟹柳好吃,饭团没有过份结实,如果你和我一样对自助餐寿司有抗拒,或许,你会错过一些好东西…    刺身,是这里的强项,剑鱼、吞拿、三文、油甘、帆立贝,五款刺身,材料新鲜,且全部即叫即切。    不知大家有没有留恴,海贺的刺身和一般自助餐很不同,大小刚好是一口一件,全以厚切奉上,口感一流。其实刺身不一定要大件才好吃,口感才是更重要。面积大但薄切,体积可能一样,但口感真的差很远,这里的刺身,再多我也吃得下。    最后,要介绍大家试试一款渍物,三文鱼冰头渍。这其实是三文鱼的鼻软骨位,以醋腌制,酸甜爽口,令人非常开胃,如果没吃过,一定要试试。    回说Harlan's那边的即叫即煮美食,每位人客都可享用半只香草牛油龙虾尾,龙虾肉丰厚弹牙,香草和牛油味很香,别说半只,一人一只我也吃得下。    数款pasta之中,个人最喜欢Fettuccine和Penne两款。Fettuccine, Squids, Garlic, Chili and Parsley,Fettuccine煮得al dente,面条很有蛋香,只下蒜头和芫茜,配搭简单,味道突出,好吃。    另一款很好吃的是Penne, Porcini, Rocket and Truffle Cream,把牛肝菌和松露酱一起炒,热力把松露酱香气散发,吃进口腔,香气在侵袭着我的五官,和Fettuccine是一刚一柔极端。    Harlan's的甜品以蛋糕为主,而蛋糕都是出自同系的Harlan's Cake Shop饼房,所以味道不用怀疑,这个价钱还能任吃Harlan's Cake Shop的糕饼,是我其中一个要推介这里的原因。    现在和小瞳吃自助餐,甜品我都是由她自己选择,这一次她又选了粉红色的蛋糕。这个Rasberry Blackcurrant Cake,原以为只是普通的果味蛋糕,怎料试了一下,原来是乳酪蛋糕来的,冰凉感觉让这蛋糕更好吃,我也忍不住吃了一件呢。    想一个人独自享受,可以选择件装糕饼,这天有紫色的Berry Me(蓝莓乳酪)和啡色的Reverie(榛子栗子),全部都是Harlan's Cake Shop有售卖的款式。    相信大家对Harlan's Cake Shop的蛋糕也不会陌生,其实这里的Tiramisu也很不错,咖啡味香,幼滑湿润,值得一试。    蛋糕虽好,但我更喜欢这里的petit four,各款杯装布甸、奶冻、啫喱都值得一试,但要数我最喜欢的,还是Mochi。烟韧的Mochi皮原来还包着忌廉,两款口味朱古力或绿茶,都十分好吃。      Harlan's只提供一款雪糕味道,但却长期出现人龙,知道为什么吗?因为那是炒雪糕!云尼拿雪糕可自由添加杏仁片、开心果、朱古力、提子干,由小师傅即场炒作,边看边等,大人小孩都一样开心。          胃纳有限,没法全部甜品都试一遍,最后,唯有送上其他甜点的图片吧!    自助餐,我一向贵精不贵多,对我来说,食物质素比食物种类更重要。但当食物种类和质素同样精彩,六岁以下小朋友可享免费优惠,同时还有维港美景相伴,这个周日,还有什么比一家人来这里吃brunch更写意?  请多多支持小弟的专页: http://www.facebook.com/DreamingWithHazel  Harlan's Bar and Restaurant 日期:2015/04/19 地址:尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼

 

 

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胃纳有限,没法全部甜品都试一遍,最后,唯有送上其他甜点的图片吧!
 

  尝过Harlan's的美食,是时候到海贺那边,寻找我最喜欢的日本料理。从Harlan's那边穿过小门到达海贺,先看到的,是三位师傅在处理铁板烧和天妇罗。    三位师傅,其中二人都是铁板烧高手,一边以肉类为主,虾、鲭鱼、和牛、猪腩,快速烧好表面锁住肉鲜,手法驾轻就熟,不消一会已可上碟。另一边的师傅则负责烧鹅肝、饺子、豆腐等,同样技巧纯熟,单是鹅肝我已经吃了三四件,皆因师傅烧得外脆内软,真的好吃。    天妇罗师傅也是厉害角色,天妇罗上的炸浆很薄,却又紧紧的黏在食材之上,牢牢地裹着食材的原味。数款天妇罗之中,最好吃的当然是虾天妇罗,虾肉弹牙鲜美,每次一炸好马上就有食客取走,自助餐有这水准,怪不得长期都有食客在等了。    不知大家有没有留意,Harlan's那边意粉是即叫即煮的,以我家为例,如果想快点给小朋友吃些淀粉质,可以来海贺这边,拿些铁板炒饭和炒面,味道都是不错的。先给小朋友吃饱,再慢慢吃其他食物和甜品,相信很多家长也和我家一样吧。    和式料理这边,较为特别的是寿喜烧,专人为你服务,免却很多烦恼。不过由于制作需时,想吃寿喜烧就要点耐性了。            其他煮物有汁煮鲍鱼、辣酒煮花螺、唐扬炸鸡、汁煮芦笋、大阪烧等,大人小孩都照顾得到。    从铁板烧房间穿过另一小门,就是供应寿司和刺身的地方,这里的刺身,绝对高质。    很多时到自助餐,寿司都是其貌不扬,看到已经不会想吃。海贺的寿司,款式或许普通,但卖相绝对对办,平常不吃自助餐寿司的我,也因为它的外表而拿了件蟹柳寿司试试,蟹柳好吃,饭团没有过份结实,如果你和我一样对自助餐寿司有抗拒,或许,你会错过一些好东西…    刺身,是这里的强项,剑鱼、吞拿、三文、油甘、帆立贝,五款刺身,材料新鲜,且全部即叫即切。    不知大家有没有留恴,海贺的刺身和一般自助餐很不同,大小刚好是一口一件,全以厚切奉上,口感一流。其实刺身不一定要大件才好吃,口感才是更重要。面积大但薄切,体积可能一样,但口感真的差很远,这里的刺身,再多我也吃得下。    最后,要介绍大家试试一款渍物,三文鱼冰头渍。这其实是三文鱼的鼻软骨位,以醋腌制,酸甜爽口,令人非常开胃,如果没吃过,一定要试试。    回说Harlan's那边的即叫即煮美食,每位人客都可享用半只香草牛油龙虾尾,龙虾肉丰厚弹牙,香草和牛油味很香,别说半只,一人一只我也吃得下。    数款pasta之中,个人最喜欢Fettuccine和Penne两款。Fettuccine, Squids, Garlic, Chili and Parsley,Fettuccine煮得al dente,面条很有蛋香,只下蒜头和芫茜,配搭简单,味道突出,好吃。    另一款很好吃的是Penne, Porcini, Rocket and Truffle Cream,把牛肝菌和松露酱一起炒,热力把松露酱香气散发,吃进口腔,香气在侵袭着我的五官,和Fettuccine是一刚一柔极端。    Harlan's的甜品以蛋糕为主,而蛋糕都是出自同系的Harlan's Cake Shop饼房,所以味道不用怀疑,这个价钱还能任吃Harlan's Cake Shop的糕饼,是我其中一个要推介这里的原因。    现在和小瞳吃自助餐,甜品我都是由她自己选择,这一次她又选了粉红色的蛋糕。这个Rasberry Blackcurrant Cake,原以为只是普通的果味蛋糕,怎料试了一下,原来是乳酪蛋糕来的,冰凉感觉让这蛋糕更好吃,我也忍不住吃了一件呢。    想一个人独自享受,可以选择件装糕饼,这天有紫色的Berry Me(蓝莓乳酪)和啡色的Reverie(榛子栗子),全部都是Harlan's Cake Shop有售卖的款式。    相信大家对Harlan's Cake Shop的蛋糕也不会陌生,其实这里的Tiramisu也很不错,咖啡味香,幼滑湿润,值得一试。    蛋糕虽好,但我更喜欢这里的petit four,各款杯装布甸、奶冻、啫喱都值得一试,但要数我最喜欢的,还是Mochi。烟韧的Mochi皮原来还包着忌廉,两款口味朱古力或绿茶,都十分好吃。      Harlan's只提供一款雪糕味道,但却长期出现人龙,知道为什么吗?因为那是炒雪糕!云尼拿雪糕可自由添加杏仁片、开心果、朱古力、提子干,由小师傅即场炒作,边看边等,大人小孩都一样开心。          胃纳有限,没法全部甜品都试一遍,最后,唯有送上其他甜点的图片吧!    自助餐,我一向贵精不贵多,对我来说,食物质素比食物种类更重要。但当食物种类和质素同样精彩,六岁以下小朋友可享免费优惠,同时还有维港美景相伴,这个周日,还有什么比一家人来这里吃brunch更写意?  请多多支持小弟的专页: http://www.facebook.com/DreamingWithHazel  Harlan's Bar and Restaurant 日期:2015/04/19 地址:尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼

 

 

自助餐,我一向贵精不贵多,对我来说,食物质素比食物种类更重要。但当食物种类和质素同样精彩,六岁以下小朋友可享免费优惠,同时还有维港美景相伴,这个周日,还有什么比一家人来这里吃brunch更写意?

Harlan's Bar and Restaurant

地址:尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼


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