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目利きの银次,绝对给你的香港美食之旅一段愉快时光

目利きの银次,绝对给你的香港美食之旅一段愉快时光

前不久,一群好哥们来到了尖沙咀,找个好地方吃吃喝喝是少不了的,于是就把他们带到了我最喜欢的目利きの银次,这家店的美味还真的不是一般的好,非常建议你把它收纳进你的香港美食攻略之中。

尖沙咀银次的铺位以前是同一集团的明珠阁,一间个人觉得不错的中菜餐厅。但或许营业额始终不如预期,最后还是改成目利きの银次了。我很喜欢明珠阁的叉烧,幸好沙田的明珠阁不受影响,想再吃美味的叉烧皇,还是可以再到那边的。

 

目利きの银次,绝对给你的香港美食之旅一段愉快时光


朋友们大多是第一次来银次,所以下单的工作就由我负责。明太子煎蛋卷先给大家都一个良好印象,原条煎蛋卷包着满满的明太子,蓄势待爆的模样甚为讨好。尖沙咀分店和铜锣湾味道相同,咸中带辣的明太子让人胃口大开,没有让我失望。
 

目利きの银次,绝对给你的香港美食之旅一段愉快时光


海胆汁烧蚝也是味道如一,广岛蚝轻炸过后再放到铁板上烧,蚝边香脆,内里鲜甜,配上海胆汁,百吃不厌。不过可能今天有点肚子饿,感觉今次蚝的大小比铜锣湾店的小了一点,吃得「到喉唔到肺」,吃完后马上已经想再多来一碟呢!

 

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小弟和朋友们都活了一把年纪,苦瓜对于我们来说,只甘不苦。银次的冲绳炒苦瓜很好吃,甘凉清心,不过能有一班甘苦与共的朋友,才更难能可贵,对吧?
 

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朋友们都想吃串烧,点一个串烧拼盘最好不过。一客六款不同串烧,能满足同桌各位的要求,不够的话,多点一两客单点串烧,必定足够。
 

目利きの银次,绝对给你的香港美食之旅一段愉快时光


第一轮点的都是我之前试过的,今天人多,可以多试一些未吃过的。第二轮先来辛辣吞拿鱼卷,和明太子煎蛋卷差不多,辣度一闪即逝,不会盖过吞拿鱼的味道,很不错。
 

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之前试过海鲜冲绳煎饼好吃,但原来普通的冲绳煎饼更好吃。海鲜冲绳煎饼加入了三文鱼肉,以煎饼薄薄的厚度,难免会有少许松散的情况,普通的冲绳煎饼则没有这个问题,如果不是非海鲜不可,大可选便宜一点的普通冲绳煎饼呢。
 

目利きの银次,绝对给你的香港美食之旅一段愉快时光


每次来银次都有不同的惊喜,今天的惊喜位是三文鱼三文鱼子烧饭团,和拳头差不多大的饭团,烧得微焦,饭焦咬下去很甘香,三文鱼和三文鱼子份量不少,咸香兼备,很不错。难怪之前看过不少朋友来银次都有吃,原来是有原因的。
 

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甜品之前再来一客超浓厚鸡乌冬,浓厚鸡汤和嫩滑鸡腿肉,是绝佳组合。今天的乌冬比我上次吃到的更好,烟韧十足,沾上浓郁鸡汤,非常满足。
 

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甜品还是不能少的,再来每一人件蒸红豆饼,香软的日本年糕,包着香甜的日本红豆,软糯香甜,幸福美满,谁说甜品是女人的专利?

时光飞逝,有说有笑的一晚很快过去,有着美食相伴这一晚过得更是愉快。目利きの银次,就是这样的一个好地方。


目利きの银次


地址:尖沙咀弥敦道100号The ONE UG层220-221号铺


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