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The Market:一家三口下午茶的甜蜜时光

The Market:一家三口下午茶的甜蜜时光
 

真的不得佩服香港人的情报能力,The Market的Tea Buffet十一月才刚开始推出,但订位已经要订到十一月尾。非常幸运地,在这十一月尾能订到三个位子,这天下午就和太太还有孩子一起来试试了。
 

The Market:一家三口下午茶的甜蜜时光

 

还记得第一次来The Market是三年前的中午,那时开业不久的The Market已经是人气自助餐餐厅,因为款式多,味道不错,甜品更是高水准。今番再来,第一眼当然先看看甜品部,庆幸甜品款式并没有因为是下午茶而偷工减料,还是一样的阵容庞大!由于下午茶时段只得约两小时,所以事先已经决定先吃点熟食,之后就立刻主攻甜品!
 

The Market:一家三口下午茶的甜蜜时光


下午茶不想吃太饱,可以考虑来点沙律,沙律应有尽有,作为甜品大餐前的热身,是不错的选择。
 

The Market:一家三口下午茶的甜蜜时光

 

下午茶时段没有cold cut,换来各式多士,松露菌蟹肉多士、马介优多士、烟三文鱼三文治卷是我的推介,尤以松露菌蟹肉多士最得我心,菌香十足,齿颊留香,本想留肚吃甜品,但也忍不住多吃了一件。
 

The Market:一家三口下午茶的甜蜜时光

 

寿司刺身是自助餐中少不了的,五款刺身吞拿鱼、三文鱼、八爪鱼、立鱼柳、醋鲭鱼,还有寿司手卷等,货色新鲜,怪不得长现人龙。

 

The Market:一家三口下午茶的甜蜜时光

 

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不过论人龙,最长的必定是北京烤鸭。下午茶时段,烧牛肉换成北京烤鸭,服务同样贴心。专人在你面前,把热烘烘的烤鸭片片切开,再放在荷叶饼上,和甜酱香葱包在一起,拿上手的时候,狠不得马上就回到坐位吃得一点不留!个人觉得这北京烤鸭比平常自助餐的烧牛肉更吸引呢!

 

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其他热荤还有薄饼、中式点心、咖喱、煎物和炸物等,人龙也比较短。其中的日式炸鸡球非常不错,鸡肉虽炸过但还很软腍,推介。
 

The Market:一家三口下午茶的甜蜜时光

 

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The Market的粉面是公认好吃的,下午茶也依旧保留了这汤面专区,自由配搭配料,连同桌上的小牌子一并交到厨师手上,煮好后就可以回去再取,非常方便贴心。由于太好吃了,太太竟然先后点了两碗,完全忘了要吃甜品…哈哈。
 

The Market:一家三口下午茶的甜蜜时光

 

如果不吃汤面,可以考虑这里的粥品,口感绵绵,今天的是海鲜鸡皇粥,用料十分多,所以粥底十分鲜甜,值得一试。

 

The Market:一家三口下午茶的甜蜜时光The Market:一家三口下午茶的甜蜜时光


粥区旁边的,是令我双眼放光的大牌档热奶茶,选用黑白淡奶,配上黑白淡奶杯,风味十足,难得的是小师傅手势也不错,奶茶味道十分对办,我足足喝了三杯之多,奶茶瘾大满足!
 

The Market:一家三口下午茶的甜蜜时光

 

热荤吃到半饱,是时候进攻甜品了!奶冻和啫喱永远是我在The Market的首选,可爱蛋壳盛载,每次都必定吃上几杯。绿茶忌廉奶冻和荔枝啫喱是我的心水,前者绿茶味浓又不会太甜,后者鱼胶粉下得什少,入口即溶,荔枝香气在口中散开,完全是幸福的代名词。

 

The Market:一家三口下午茶的甜蜜时光


由于其他甜品众多,我只简单推介一些我最喜欢和推介的。绿茶朱古力蛋糕是另一名物,绿茶味和奶冻同出一辙,配上朱古力成为蛋糕同样出色。
 

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红桑子千层蛋糕是另一款喜欢的小蛋糕,味道酸甜,正好为抖擞一下味蕾迎接之后的挑战。
 

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柚子柠檬挞是我十分喜欢的,馅料酸甜,饼底香脆,一口一件,完全没有抵抗的理由。
 

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喜欢心太软的朋友可试试迷你心太软,这迷你的小东西就放在功夫茶碗内,用匙羮破开正中心,朱古力马上流出来,十分有趣。
 

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梳乎厘算是隐藏小甜品,原因是这小东西过了气就不好看也不好吃,所以当一焗好,待应就会奉着问人客要不要试试,有缘碰到的话不要错过啊!
 

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最后不得不提的是数款榴梿系列甜品,其实我是不吃榴梿的,但我太太却十分喜欢此道,她对这里的榴梿系列甜品评价十分高,尤其喜欢的是榴梿芝士挞,她说榴梿味十分香,吃了数个之多也嚷着要再吃呢。
 

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还有The Market自家制的猫山王榴梿雪糕,太太说榴梿味道十分丰厚,吃得十分满足。
 

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我吗?还是吃几球Movenpick雪糕就够,榴梿甜品还是交给太太好了。
 

The Market:一家三口下午茶的甜蜜时光

 

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最后,再来看看甜品图片集吧!
 

如果你自问甜胃强劲,各大小酒店的高茶已经满足不到你,The Market的tea buffet能无限量地满足你的甜胃,而且还有不错的热荤为你作后援。心动不如行动,提前做好香港美食攻略定好位置哦!
 

The Market

地址:尖沙咀科学馆道17号唯港荟2楼


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