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高雄楠梓的红茶臭豆腐(楠梓店) ,有别于传统的台式臭豆腐

高雄美食满目琳琅,今天吃货星球要给小伙伴们推荐这间位于楠梓的红茶臭豆腐(楠梓店)。他们家的臭豆腐的作法及搭配有别于传统我们常吃到的台式臭豆腐,吃货们不妨去尝鲜吧!红茶臭豆腐算是以顶级的伯爵红茶为菌种发酵,再搭配上独家的韩式泡菜。还是蛮特别的。

 高雄楠梓的红茶臭豆腐(楠梓店) ,有别于传统的台式臭豆腐

红茶臭豆腐

高雄楠梓的红茶臭豆腐(楠梓店) ,有别于传统的台式臭豆腐

高雄楠梓的红茶臭豆腐(楠梓店) ,有别于传统的台式臭豆腐

除了红茶臭豆腐之外,还附上特制沾酱、韩式泡菜、腌萝卜。臭豆腐不搭配任何东西直接单吃,会先感受到臭豆腐的酥香,慢慢咀嚼后才开始感受到那伯爵红茶的香气。

韩式泡菜
高雄楠梓的红茶臭豆腐(楠梓店) ,有别于传统的台式臭豆腐

韩式泡菜吃起来爽脆,不过酸度及辣度都不怎么明显,配着臭豆腐一起入口倒也还蛮爽口的。

店家特制的沾酱

高雄楠梓的红茶臭豆腐(楠梓店) ,有别于传统的台式臭豆腐

店家特制的沾酱吃起来不死咸,这酱一起吃很对味。

腌萝卜

高雄楠梓的红茶臭豆腐(楠梓店) ,有别于传统的台式臭豆腐

这腌萝卜味道还不错。

地址:高雄市楠梓区德贤路220巷3号

电话:0911158791

营业时间:周一~周日PM 3:00~AM 1:00 

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