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精选推荐香港港式茶楼16强

本文将为广大吃货朋友们的香港游精选推荐精选推荐香港港式茶楼16强。让你的香港游随时随地都有美食的陪伴。

1、镛记 (广东菜,晚饭)


镛记是相当知名的餐厅,招牌烧鹅相当好吃,价位大概在HK200~300。

地址:在中环威灵顿街32-40号地下。

2、莲香楼(传统老字号港式茶楼)

八十年老字号,服务生和客人都是中老年人。通常座无虚席,也是个观光客闲坐看人的好地方。点心都非常美味,招牌是限量的鸡球大包和莲蓉包、叉烧包、猪头肉、猪脾(猪肚)等等,但是会视食材改变点心的种类。点心是装在传统的推车上,出的很慢,大约15-20分钟才会出新的种类,一有新的点心出来,大家就会蜂拥而上去抢,尤其是坐的位置离厨房较远的人,可能点心车过去时已被拿光。这里的帐单是填在一张卡片上的,吃一种就盖一个章,去推车上拿点心时,要把这张卡片带着,拿给服务人员盖章。平时这张纸就塞在桌垫底下,老客人还会折一个角,让它不会溜进桌垫深处。上茶的时候,服务生有拿了一个盆子倒了热水,这是给客人先清洗茶杯小碗的,否则这家洗碗盘不怎么干净。

地点在中环和上环中间的小巷内,备地图由中环过去比较好找,中环威灵顿街160-164号二楼,06:00~23:00,下午16:30-17:30休息。tel: 2254-4556

3、大会堂

道地的港式饮茶,在天星码头旁的香港大会堂。只有中午有,不能订位。人很多,最好十一点多就到,否则会等挺久。

4、明阁

大厨推介清蒸鲥鱼–由于鲥鱼产量极少,属于名贵的鱼种,脂肪分布均匀,肉质细嫩,只需加上火腿丝及香菇及古越龙山五年陈作调味,已能品尝到鲥鱼矜贵的鲜味。菊花焗蟹斗–采用大闸蟹的蟹肉制成蟹粉,炒香后加入土豆及菊花酿进蟹斗焗制,浓香中夹杂着菊花的清香。国色天香–将大虾球以半熟油炸至金黄色,再简单以适量姜葱、胡椒、蛋白等作调味,充分带出大虾鲜甜嫩滑的口感及艳丽的色泽。

价钱约每人$400.

5、陆羽茶室

早茶维持香港传统,背带点心的方式,早上10:30后点餐.茶点皆为老式做法偏咸油需配茶水,点心水准上乘.价格高昂.本店侍应生皆中老年人,对熟客招呼周到但对观光客招待可能较为冷漠.为传统中菜馆,招牌菜有烧云腿乳鸽片,老牌猪肺汤,子姜咕噜肉,老牌猪肺汤等.

价钱约每人150.

6、东銮阁潮州酒家

东銮阁潮州酒家提供传统风味的卤水鹅片、潮州冻蟹及红烧翅等。厨师更炮制多款创意十足的Fusion菜式如燕窝金盏、普宁芙蓉东星斑、香蒜面线大虾皇及香芋仙露。

价钱约每人$150.

7、唐宫中餐厅

装饰典雅、彰显盛唐风貌的,《唐宫》多次获选为「香港最佳食府」,由名厨主理的别致小菜或瑰丽丰美的筵席宴会,必能为您带来遂心如意的饮食享受。

价钱约每人$250.

8、新发茶餐厅

香港新发烧腊茶餐厅于1974年,在香港九龙佐敦文英街开设第一总店,一直本着大众化、经济实惠、价廉物美的宗旨,几十年如一日,与大众一起成长。

价钱约每人$35.

9、新星饮食集团 (点心,火锅,晚饭)

集团旗下有几个品牌、十数间分店,新星海鲜酒家最出名是金牌流沙包,内里热呼呼的美味流沙奶黄馅令人一试难忘啊!另外很出名还有鲍鱼捞饭,几十元一位的价钱,真材实料,不容错过。晚上9时后,有任饮任食火锅,材料很新鲜,款式多,价钱相宜。新星曾推出88元原条东星,真的可以只点东星就结账,大排长龙,不时也有其他推广

地址:很多分店,请参考网页;价钱约每人$70--$150.

10、丰盛海鲜菜馆 (小炒,海鲜,新界围村菜,晚饭)

蟹肉百花酿蟹钳一流,除了旺角凤城酒家外很少能在晚饭吃到。其他围村风味菜如围村风味羊腩煲或金勾粉丝蟹煲等都难在市区吃到.

地址:元朗水车馆街82号兴旺大厦1号铺;价钱约每人$70-- $150.

11、鹿鸣春 (京菜,晚饭)

片皮鸭一流,但一定要预早数天或一星期订位,否则可能去排队也没位.

地址:尖沙咀么地道42号二楼;价钱约每人$150- $200.

12、美利坚京菜 (京菜,晚饭)

不要以为是美国餐馆,只是她是数十年老铺,旧日为招待外借海军才用此名.必吃京烧羊肉,和上面的鹿鸣春一样是京菜馆.

地址:仔骆克道20号地下;

价钱约每人$150-$200.

13、澄海老四 (潮州菜,晚饭)

潮州菜老店,近日新开分店在附近,但旧店比较好;咸蟹必吃,但价钱较贵.

地址:九龙城打鼓岭道70-72号地下;

价钱约每人$100.

14、泉章居 (客家菜,晚饭)

亦是老店之一,数十年历史,铜锣湾店比较好,两间店晚饭也是长期爆满,不订位的话请六时左右去.必吃霸皇鸡,盐焗鸡,炸大肠,梅菜扣肉.

价钱约每人$100.

15、旺角凤城酒家 (顺德菜,晚饭/饮茶)

也是老店,有分店数间,但请去太子那间,其余分店不用去了.没订位请七时前去,必吃虾多士,鸽松生菜包,炒桂鱼,西米布甸(要早一天预订).日间饮茶亦不错.

地址:旺角弥敦道749号一楼至二楼;

价钱约每人$100.

16、大荣华酒楼 (港式,晚饭/饮茶)

这是近年食神滔滔的酒楼,他入行数十年,把心血全放在这间酒楼.近年因传媒采访而驰名全港,专吃怀旧港式广东菜.但太多人慕名而来令不可不订位,而且位置偏远,对旅客来说路程不便.晚饭必须订位,最好
预先一至两周订位;饮茶需亲自轮候.
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