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传统面食食尚新吃法,就来台北的贰头堂

台湾有很多特色美食,也有很多有趣有特色的店。这次吃货星球要给大家推荐这间位于捷运台电大楼站的贰头堂个有着特殊又引人侧目的名称,忍不住让人好奇这葫芦里到底有什么名堂?原来貮头堂店名中贰头指的就是浇头+盆头,浇头指的是加在面条或米饭上的菜色;盆头则是指上海开胃小菜。如此特殊的吃法,让喜欢吃面食的小伙伴很心动!

传统面食食尚新吃法,就来台北的贰头堂

传统面食食尚新吃法,就来台北的贰头堂

传统面食食尚新吃法,就来台北的贰头堂

一进门左侧为点餐柜台,柜台旁摆着盆头菜(上海小菜),需要的话在点菜单上点选,结帐后会有专人送上。盆头菜嘎嘎角提供着餐具及开水,位置稍微不明显,有需要的朋友们可自行取用。

传统面食食尚新吃法,就来台北的贰头堂

贰头堂:【爱评网口碑体验】传统面食,食尚新吃法! ✿✿ 贰头堂✿✿(完整菜单)

椅子大又好坐!也有像包厢的独立空间。

鲞火靠猪脚浇头面(手工汤拉面)

传统面食食尚新吃法,就来台北的贰头堂

传统面食食尚新吃法,就来台北的贰头堂

汤面的大碗公让人感觉很豪迈,绝对能吃饱喝足。卤得入味的猪脚则教人看得垂涎欲滴。汤面的汤头十分清爽,味道和一般在外喝到的面汤味道很不一样,感觉还多了股鲜味,会让人忍不住多喝好几口。猪脚卤得软而不烂,虽入味口味却不会太重,连平时很少吃肥肉的我也不会觉得腻口。

银芽腐皮卷

传统面食食尚新吃法,就来台北的贰头堂

传统面食食尚新吃法,就来台北的贰头堂

腐皮带点咬劲配上豆芽的清脆,吃来有着淡淡的焦香味。沾上些许酱油及店家自制辣椒更好吃!

凉拌岩耳

传统面食食尚新吃法,就来台北的贰头堂

岩耳口感更加爽脆,加上清爽的调味,让人胃口大开,大推必点盆头菜!

销魂双椒拌面(手工拉面)

传统面食食尚新吃法,就来台北的贰头堂

弹牙口感的面条,吃来有点弹又不会太弹。使用双色辣椒因而取名为双椒,加上说是炸酱,又充满了肉酱香气的酱料,吃得到瘦肉肉末及碎豆干,又有超市某知名罐头肉酱的香气,香香又辣辣,教人口水直分泌,吃来十分过瘾!

冬瓜仙草/凤梨绿茶冻饮

传统面食食尚新吃法,就来台北的贰头堂

2种饮料都只有微微甜,冬瓜仙草可以吸得到仙草颗粒,凤梨绿茶冻里加的则是凤梨果肉,隐约好像可以吸得到像爱玉的东西。

电话:02-2367-7135

地址:台北市大安区师大路105巷3号1楼 

营业时间:今日  11:00~14:30、17:00~21:30 

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