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香港美食攻略推荐:乐天皇朝吃五光十色小笼包

香港美食攻略推荐:乐天皇朝吃五光十色小笼包

香港美食攻略推荐:乐天皇朝吃五光十色小笼包


香港美食攻略推荐:乐天皇朝吃五光十色小笼包

人总需要点追求,我没有王健林的小目标,只想到处找好吃的,朋友间也都知道我是标准的一吃货。圈子里要是想问那有好吃的问我基本没错,今天在香港美食攻略中为你推荐的是乐天皇朝的五光十色小笼包。
 

香港美食攻略推荐:乐天皇朝吃五光十色小笼包

 

铜锣湾乐天皇朝霸气十足,中央大水池给人感觉极尽奢华,旺角店墙上则挂着不同的中国画或雕像,同样不失气派,两间分店都很有「皇朝」的气势。

 

香港美食攻略推荐:乐天皇朝吃五光十色小笼包

 

这晚有朋友猪肉牛肉,但独爱海鲜,所以有很多菜式我也是第一次在乐天皇朝品尝。捞拌海中宝亮点不此海蜇和虾球,还有那堆蒜泥、辣椒和香葱!酸、辣、香兼而有之,味道颇为刺激,是一款不错的前菜呢

 

香港美食攻略推荐:乐天皇朝吃五光十色小笼包

 

白灼秋葵有点像平常吃到油菜,浸菜汁加了少许蚝油,只是生菜或菜心换成了秋葵。平常吃秋葵有点怕中间咬下去那「滑潺潺」的感觉,今天吃到的却没有太大问题,可能是秋葵开边后的特别处理吧。
 

香港美食攻略推荐:乐天皇朝吃五光十色小笼包

 

香辣蒜泥白肉蒜泥很多,且甚为精致。蒜泥的辣度很强,让没准备的我差点吃不消。唯一要挑剔的是白肉中间原来包着萝卜丝,虽然吃起来会较清新,但反而把肉味都盖过了。

 

香港美食攻略推荐:乐天皇朝吃五光十色小笼包

 

然后,终于来到小笼包时间!皇朝小笼包是每次必点的,这个八色小东西应该不用多作介绍,如果一人独享,有建议吃的先后次序,除了餐牌上有解说,侍应也会向客人提点一下的。

 

香港美食攻略推荐:乐天皇朝吃五光十色小笼包

 

其实我也没有真正试过一次吃掉全八色,所以我也从没根据那建议的次序品尝,总之想吃那个就那个,人多就是有这好处!

 

香港美食攻略推荐:乐天皇朝吃五光十色小笼包


八色小笼包本已颠覆传统,现在这避风塘辣蟹小笼包更让人跃跃欲试。这半红半黄的小东西是乐天皇朝为庆祝旺角分店成立,在网上举行投票,由香港人选出最能代表香港的创新小笼包。
 

香港美食攻略推荐:乐天皇朝吃五光十色小笼包


双色表皮别有用心,黄色是炒蒜,红色是辣样,猪肉馅料中再加入了蟹肉,完美地把避风塘辣蟹融入小笼包之中。原只放进口中,微暖汤汁带着丝丝炒辣蟹香,不会很辣,非常特色好吃!这避风塘辣蟹小笼包果然没有令我失望,我们事后还再追加了一笼呢!
 

香港美食攻略推荐:乐天皇朝吃五光十色小笼包


刚刚说过,今天有朋友不吃肉,所以看着我们大口大口吃小笼包甚是折腾。不过接下来就是她的天下了,竹筒剁椒鱼片以油泡方式处理鱼片,滑溜得不用咬已经能直入喉咙,剁椒味道不算很辣,没有抢去鱼的味道,是不吃肉的友人全晚最爱。
 

香港美食攻略推荐:乐天皇朝吃五光十色小笼包


上一次吃过麻婆豆腐烤桂鱼觉得很不错,这天当然要为不吃肉的友人再推介一次。皮香肉嫩的烤桂鱼,少麻少辣的酱汁,和竹筒剁椒鱼片是不同的浓郁味道,两者各有所长,同样好吃。

 

香港美食攻略推荐:乐天皇朝吃五光十色小笼包


最后,就连面也算了海鲜的。乐天皇朝虽然主打京川沪料理,但其实大家都忘记了她是一间新加坡餐厅。这碗喇沙海鲜拉面做得很不错,喇沙汤底甚有南洋风味,配上三只大虾和尽吸汤汁的豆卜,比餐牌上其他拉面都更有惊喜。
 

香港美食攻略推荐:乐天皇朝吃五光十色小笼包


甜品时间,先是糯米红枣。这个虽不是在甜品餐牌之中,但个人觉得比较像甜品,所以就留到甜品才吃了。把红枣夹着糯米团子再蒸熟,口感软糯却又带着红枣甘甜,很不错。不过一碟份量不少,两个人应该应付不了,庆幸这晚四人同行,一人一颗,很快就吃完了。
 

香港美食攻略推荐:乐天皇朝吃五光十色小笼包


宫廷驴打滚是新的甜品,把蒸熟了的糯米和红豆蓉卷成蛋卷状,再洒上黄豆粉,软糯之中带点香甜,但没有甜到腻的感觉,好看也讨好。
 

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女生就是爱甜,而且更爱姜,滋补姜茶汤圆最适合女士滋补养生。
 

香港美食攻略推荐:乐天皇朝吃五光十色小笼包

女士爱姜汤,那么男士呢?今天我选了柠檬芦荟桂花蜜,冰冻清香,酸中带甜,最适合为这个闷热的夏天消消暑。

 

 

香港美食攻略推荐:乐天皇朝吃五光十色小笼包

 

八色之后,还有榴梿和避风塘炒蟹两款小笼包,严格来说已经是十色了。五光十色小笼包,接下来会不会再有新款式呢?拭目以待。


乐天皇朝
地址:旺角弥敦道639号雅兰中心2楼203及205号铺


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