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台南的秋蟹名店--土城海产店,让你品尝到5公分超厚处女蟳!

台南美食享誉全台,满目琳琅的各色美食让人应接不暇。这次吃货星球要给大家推荐的这间位于台南市安南区土城海产店,跟着当地台湾人来这里大啖秋蟹吧!

台南的秋蟹名店--土城海产店,让你品尝到5公分超厚处女蟳!

只是这家海产店似乎不能预约,得亲自到店里排队拿号码牌。而且才中午12 点过一刻,店里完全没有空桌,店外还有许多人等着呢!

台南的秋蟹名店--土城海产店,让你品尝到5公分超厚处女蟳!

下面几道简单的菜肴是当店必点的招牌菜。

蒜蒸赤嘴

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光从外表看,海瓜子又多又肥嫩,壳里还漾着汤汁,九层塔与蒜头浓郁的香味扑鼻。
凉拌大芦笋沙拉

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清爽的凉拌大芦笋沙拉,增添膳食纤维。
手工蚵仔面线

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白净的面线比寻常看到吃到的面线还要宽一些,加上超多的鲜蚵,这蚵仔还用韭菜与红葱头炒地香喷喷。
酥炸花枝丸

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每颗都咬的到实实在在的花枝,新鲜弹牙。
西瓜绵海鲜鱼头汤

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西瓜绵这种食材就是小西瓜,红色的果肉还没有长出来,瓜皮里尽是绵密的纤维,而西瓜农有时会把一些发育不良的西瓜摘除,让其他的西瓜长的更好,这些瓜丢掉也可惜,所以就会被腌起来,称为西瓜绵,常常被拿来跟鸡或鱼一起煮汤。土城海产店将西瓜绵以及石斑鱼头、海鲡鱼头一起煮,尝起来除了海鲜的甜味外,主要还有一股酸香,有点像是酸菜的味道。这种酸味,便是来自于腌制西瓜绵的味道。
处女蟳

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每只蟳的厚度都有五公分以上,蟹肉蟹黄分布均匀。

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处女蟳肉质鲜嫩,蟹黄被蒸得呈现半流质的状态,吃起来好过瘾!


地址:台南市安南区安中路六段517号
电话:06-2577529、06-2573939 
营业时间:周一-周六: 11:00-14:00 / 17:00-20:15 
                  周日: 11:00-14:30; 16:30-20:15


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