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台北35年美食老店新装潢--陈铁心拌拌面.猪肝汤(国泰店)

宝岛台湾的美食享誉各地,不胜枚举的小吃遍布各个小巷,还有各式的异国料理。这次吃货星球要给小伙伴们推荐这间在台北的35年老店--陈铁心拌拌面.猪肝汤(国泰店),吃货们绝对不要错过哟!

台北35年美食老店新装潢--陈铁心拌拌面.猪肝汤(国泰店)

国泰分店的装潢,是时下最流行的日式简洁风格,甚至有点像拉面店。

台北35年美食老店新装潢--陈铁心拌拌面.猪肝汤(国泰店)

半开放式的厨房,方便客人直接外带取餐,点餐也是在外面点。室内空间满大的,65个座位可容纳不少客人。

台北35年美食老店新装潢--陈铁心拌拌面.猪肝汤(国泰店)

虽然卖的是简单的小吃,舒适的用餐环境让质感大大提升。

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这边有提供免费自制辣高丽菜干自取。

辣泡菜

台北35年美食老店新装潢--陈铁心拌拌面.猪肝汤(国泰店)

台式传统口味的辣泡菜,味道还蛮重的,咸咸辣辣很下饭。

切盘嘴边肉 70元

台北35年美食老店新装潢--陈铁心拌拌面.猪肝汤(国泰店)

嘴边肉很好吃,肉质新鲜脆甜,搭配清爽的姜丝和酱油膏,挺不错的。

卤白菜 45元

台北35年美食老店新装潢--陈铁心拌拌面.猪肝汤(国泰店)

这个口味很简单清爽,不是那种卤到软烂的白菜卤,是比较家常的做法。

干冬粉 50元

台北35年美食老店新装潢--陈铁心拌拌面.猪肝汤(国泰店)

清爽的酱油卤汁加上高汤,很好拌开,不容易干掉结块。油葱酥炸的很酥很香,满厉害的,豆芽菜也都仔细去掉尾部的根,细心度可见一般,QQ的冬粉口感清爽滑溜,超好吃的!

肉片盖面 100元

台北35年美食老店新装潢--陈铁心拌拌面.猪肝汤(国泰店)

拌拌面是店家招牌,选用特制半熟面并搭配芝麻、猪油、油葱自制的麻酱,口味香醇,喜欢麻酱面的朋友推荐试试哦!

台北35年美食老店新装潢--陈铁心拌拌面.猪肝汤(国泰店)

面条接近乌龙面的粗细,圆润Q软,但煮的不会很烂,满有咬劲的!

猪脑汤 55元

台北35年美食老店新装潢--陈铁心拌拌面.猪肝汤(国泰店)

猪脑每天都有限量,其实软软绵绵的口感跟鱼肝满像的,没有想像中的恶心。

猪肝汤 50元

台北35年美食老店新装潢--陈铁心拌拌面.猪肝汤(国泰店)

选用的是适合煮汤的新鲜粉肝,猪肝片的很薄,吃起来具有脆度,也不容易干老。

 

地址:台北市大安区仁爱路四段266巷15弄6号1楼

电话:02-2703-0039

营业时间:10:00-20:00 ※每周日、每月第三周的周六公休


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