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湾仔海鲜坊,香港海鲜美食不能错过的地点之一

湾仔海鲜坊,香港海鲜美食不能错过的地点之一

应该在很久前就看到香港美食攻略中有食友分享在海鲜坊的体验贴图,给的食评也是相当的好,大有心动之余却是受限于时间。前段刚忙完个案子,也是停下点时间陪伴下家人了,周日早上起来,看着窗外的大蓝天,不如找个可以看到美景的餐厅跟家人吃个早午餐。一想,就想到这里来。
 

湾仔海鲜坊,香港海鲜美食不能错过的地点之一

一家三口,来吃早午餐


店子在这幢商厦的顶楼,不用我多介绍,大家也想像得到景色是何等的美。是日是个大蓝天,阳光透过玻璃窗射进来变得最和。老实说,感觉是比清一色强劲的空咨感受好得多。早午餐可以选择无限添饮的香槟,当然不作他想。来一杯Pierre-Jouët香槟,干身爽口,喝得非常舒服。
 

湾仔海鲜坊,香港海鲜美食不能错过的地点之一

来一杯香槟

 

湾仔海鲜坊,香港海鲜美食不能错过的地点之一

周日是应该这样的吧!


要数香槟的最佳拍档,首选就是鱼子酱吧。在这里吃早午餐,每位都会奉上一份鱼子酱。可以将之放在煎饼上,加点洋葱及酸忌廉的配合去吃。而我的心水吃法就是将之放在手背直接的吃,其咸鲜的味道跟香槟的爽口酸度,真的是天仙配。
 

湾仔海鲜坊,香港海鲜美食不能错过的地点之一

每人一份的鱼子酱

 

湾仔海鲜坊,香港海鲜美食不能错过的地点之一

就是这样吃


喝了点酒,也要吃东西。这里的前菜是自助式的放题任吃。看似种类不多,但看真一点水准也不差的。先由即叫即捞的沙律开始,食客可以选择不要任何一款配料,或如我般统统都要也行。罗马生菜非常鲜爽,蓝芝士酱汁也美味,咸香的鯷鱼更是神来之笔,好吃。
 

湾仔海鲜坊,香港海鲜美食不能错过的地点之一

即叫即制的沙律


中间的前菜自助环节更精彩,除了几款鱼生以外,最受欢迎的当然是生蚝。只见大厨在即席开蚝,而这也自然是很受欢迎的项目。据知是日用上的是Fine de Claire,不是蚝季所以款头不大,但味道鲜美而口感爽脆。吃海鲜,新鲜也就是无敌。
 

湾仔海鲜坊,香港海鲜美食不能错过的地点之一

即开生蚝

 

湾仔海鲜坊,香港海鲜美食不能错过的地点之一

唯鲜无敌


再移过一点,放置的是好几款的沙律及风干肉。当中红菜头沙律是我的至爱,还加入了软滑的水牛芝士,无论在味道及口感上都配合得很。还有烟三文鱼沙律及蕃茄芝士长通粉,当中不得不提的就是吞拿鱼他他,配上牛油果蓉及炸藕片,是很受欢迎的项目。
 

湾仔海鲜坊,香港海鲜美食不能错过的地点之一

自助沙律吧

 

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好吃的红菜头沙律


主菜三选一,我们一家三口就索性每款都试。吞拿鱼及三文鱼都是之前来这里吃过的,前者配上香草沙沙酱而后者则加入了味噌去煮,俱不错。我的心水就是烤鸡,肉质虽不是很嫩滑,但肉汁充盈而风味十足,好吃。
 

湾仔海鲜坊,香港海鲜美食不能错过的地点之一

主菜环节

 

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最好吃就是烤鸡


到了甜点环节,这里来的是一式三款的甜点并盘。芝士蛋糕是一贯的出色,打得软滑之余,芝士味道也是非常浓郁的。难得的是口感轼身,多吃几口也不腻。柚子挞做得小小的,酸酸甜甜的味道正好解腻。而「重口味」的朋友要选择第三款的花生酱条,浓浓的味道是咖啡的最佳伴侣。
 

湾仔海鲜坊,香港海鲜美食不能错过的地点之一

甜品并盘


这里的早午餐,价钱是每位$598。其实单是鱼子酱还有无限添吃的即开生蚝,已回本有望。如加上香槟放题就另加$338,坐看蓝天再加一杯在手,人生乐事。
 

湾仔海鲜坊,香港海鲜美食不能错过的地点之一


餐厅资料:

Seafood Room 
湾仔戏斐道535号Tower 535 26楼
3708 9668 


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