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东京渋谷区视觉味觉双重享受的人气羊羹

羊羹最早是用羊肉来熬制的羹,冷却成冻以佐餐。其后随禅宗传至日本,由于僧人不食肉,于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制,故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。其后随着茶道的发展,羊羹逐渐成为一道著名的茶点。大胖鲸为大家推荐一道视觉味觉双重享受的人气羊羹。

 

惠比寿的日本料理名店「雄」家的人气甜品「苺みるく生洋羹」,大颗的草莓配上羊羹,酸酸甜甜和果冻的口感很像。每天限定20份,也可以在官网预约。

 

 

参考价格:2484円

地址:渋谷区広尾1-15-3(クオリア恵比寿パークフロント1F)

交通方式:JR惠比寿站步行5分钟


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