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寻味香港美食,挑战层层叠的蜜糖

茶木虽然在香港开业许久,在香港美食攻略中也有很多的小伙伴上传分享了贴图,但我却一直没有特别去试,因为茶木不设订位,且长期有人在排队,对于最怕排队的我,这些机会,还是留给其他人吧。


寻味香港美食,挑战层层叠的蜜糖

 

不过,茶木最近在我家楼下开了分店,我终于有机会试试了。这天预先早一小时拿了筹号,再回家休息了,晚上再来,叫号刚好到我。茶木的餐牌除了有台式食品外,还有西式的意粉,但既然第一次来到茶木,先选台式食品吧。

 

寻味香港美食,挑战层层叠的蜜糖


溏心蛋肉燥饭最适合小朋友吃,肉燥有不错的酱油香,一口饭一口肉燥,其他配菜全部都可以不要。话虽如此,我家两个小朋友,看到卖相可人的溏心蛋,还是十分高兴。这里的溏心蛋很有蛋香,小朋友们各自半只,吃得津津有味。
 

寻味香港美食,挑战层层叠的蜜糖


另一款香菇水饺面本来也是为小朋友而点的,但原来这里的汤面都是用牛骨汤做汤底,味道很香,却带点微辣,未必适会小朋友吃。如果你是为了小朋友点茶木的汤面,也要衡量一下,你的小朋友能否接受到这微微的辣度了。
 

寻味香港美食,挑战层层叠的蜜糖


每次去台湾,我太太都会去找好吃的牛肉面,在香港,我们也一样希望找到合心水的。茶木的牛肉面,会加上品牌的名字,显然是对自家牛肉面很有信心。TeaWood香辣牛肉面,汤的辣度明显比香菇水饺面更强,味道更合大人口味。牛肉选用牛腱,软腍之余也更易吸收汤汁,这个牛肉,的确比我预期的更好吃。
 

寻味香港美食,挑战层层叠的蜜糖


最后,当然是甜品时间,这个雄伟的草莓香草砖块蜜糖层层叠,在面包上的雪糕、草莓、棉花糖,好像马上就要掉下来,赶快把照片拍好,立刻就要挑战这美丽的层层叠了!
 

寻味香港美食,挑战层层叠的蜜糖


雪糕之下,原来的四方面包盒已被掏空,掏出来的面包砖,已经涂上蜜糖,再烘成金黄色。整个面包盒只有这几件砖块涂上蜜糖,配上雪糕,味道甜入心。和其他没有蜜糖的面包交替来吃,不会有甜到腻的感觉,和雪糕一冷一热,也份外好吃。没有吃砖块蜜糖层层叠,就不算来过茶木了吧?
 

茶木台式休闲餐厅

地址:荃湾蕙荃路22-66号绿杨新村绿杨坊2楼S7-8&8A号铺


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