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荃城里的海景中菜厅,聚会很不错的粤菜厅

每次家庭聚餐,都是我头痛的时候,因为选择餐厅地点都是我的工作。家中小朋友愈来愈多,不想跨区,要在荃湾找舒适、价钱又合理的餐厅,已经愈来愈少。最近我想到在香港美食攻略中寻找,有食友就给我推荐如心海景酒店里的如粤沪中菜,看看其他食友的食评很高,就决定订位来试试了。

荃城里的海景中菜厅,聚会很不错的粤菜厅


和大部份香港的酒店餐厅一样,如粤沪中菜厅也有着酒店里最好的位置,坐拥无敌海景,装修高贵优雅,是荃湾少有的。


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六时多来到餐厅,才知道餐厅安排了厅房给我们,碰巧太阳还未下山,充足的光线把荃湾海旁的海景尽收眼底。人在这里,虽未至「大地在我脚下」,但也一定会明白,这里为什么会叫如心海景酒店了。

 

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这里的套餐并不化算,因为酒店中菜套餐总离不开鲍参翅肚,所以还是自己点菜最好。草莓牛柳粒很有惊喜,草莓酱汁非常甜美,沾在洋葱粒上,已经够好吃。沾在丁方的牛柳粒上,草莓汁渗透其中,肉质嫩滑,没牙也吃得到。
 

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韭黄鳝糊一向都是我的最爱,如粤沪的鳝糊,酱汁炒得很香,鳝糊还算爽口,唯一要挑剔的,我觉得是酱汁的浓度,可能下粉太多,变得有点过杰了。
 

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可能是为了迁就香港人吧,上海回锅肉炒得不香也不辣,虽然材料本身的味道是好的,但感觉却很港式,不是难吃,但可以更好。
 

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南翔小笼包是很传统的那一种,皮厚、肉汁不多,也不够鲜。和香港很多小笼包名店相比,差了一大截。
 

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上海锅贴比小笼包好吃,虽然锅贴皮还是很厚,但肉味比小笼包强烈,肉汁也比小笼包多,或许小笼包很想做到皮薄馅靓,但奈何做不到且出现反效果,个人认为,小笼包里的肉汁,可能是包得不好,在蒸的时候平白流失掉了。
 

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竹笙海皇羮比预期中更足料。
 

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蔬菜是不可缺少的,不过每一个人喜欢吃的蔬菜都未必相同。御品汤泡八蔬,在一碟菜里有八种蔬菜或菇菌,以上汤浸泡,清淡好吃。无论你喜欢那一种菜,应该都可以找得你喜欢吃的。
 

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大良煎虾饼是全晚我最喜欢的,以薄薄的蛋皮包着大虾,很像我家以前做的「蛋角」,但我家蛋角包的是猪肉,大良煎虾饼则是大虾,爽口度更高,一口一只,滋味十足。
 

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百花蒸酿豆腐是为小瞳叫的,大人可能会觉得味道较淡,但只要小朋友吃的开心,我们也别无所求了。

 

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桶子豉油鸡其实是不错的,肉嫩也充满豉油香,奈何盐花下得重手了点,当吃到尾声才来这碟鸡,真不知应不应该再来一碗白饭…
 

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如果你不喜欢吃白饭,不妨试试这虾籽蟹肉烧伊面吧。伊面炒得干身好吃,蟹肉不多,但却能和虾籽擦出火花,也为这伊面适当地提供了咸鲜,值得推介。
 

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杏汁蛋白露和桑寄生莲子茶还算不错。如果你真想喝中式糖水,就选这个吧。
 

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锦鲤香芒鱼永远都是最稳阵的,外表精美,味道也好,唯一要挑剔的,应该就是份量吧?这个锦鲤芒果布甸小了点!不过中餐很多都吃很饱了,这个也 算小有的缺陷了。

如粤沪中菜厅

地址:荃湾杨屋道8号香港如心海景酒店暨会议中心7楼

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