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Kennie's Kitchen 私房菜馆 高标准的家庭聚餐选地

每年老妈的生日聚会在我们家都是最隆重的,不为别的,因为老妈养大我们兄妹三个真的不容易。聚会的地方也是选了又选,前段时间在香港美食攻略看到有食友推荐的Kennie's Kitchen很不错,是一家私房菜,看菜谱也蛮惊喜的,于是就决定了这里。

Kennie's Kitchen 私房菜馆 高标准的家庭聚餐选地
 

当日晚上我们一行七人,有七道菜,我们都是食量较大之人,就请店家另外预备了白饭。

Kennie's Kitchen 私房菜馆 高标准的家庭聚餐选地

先来一冷盘「冰镇南菲鲍鱼」蘸Wasabi 跟豉油吃,上桌的时候直接反应是,「吓?没有刀叉,怎么吃啊?!」,鲍鱼大大只,但已经有经过卤煮的过程,入味但味道不会过重,而且重点是,用筷子夹跟牙齿已经可以轻松吃。但当然还是有刀叉切着吃会比较开心!

Kennie's Kitchen 私房菜馆 高标准的家庭聚餐选地

 

再来也是冷盘「山东烧鸡」,照片拍不出来份量有多大,可这家店买的这只鸡是足够7 个人吃的!好大一只!做得不错,鸡肉嫩滑,蘸汁加入很多洋葱也挺香口!

Kennie's Kitchen 私房菜馆 高标准的家庭聚餐选地

 

不同花样的生日蛋糕我都切过了,唯独是用旺菜做的我没有吃过!(笑) 这一道「烟肉炖旺菜」,做成圆饼状,卖相十分趣致,我也索性把这当蛋糕来切分给家人。跟上海菜的「火腿津白」差不多,旺菜有先炖煮到软腍,烟肉也因为长时间炖煮的关系,吃起来一点也不肥腻啊。
 

Kennie's Kitchen 私房菜馆 高标准的家庭聚餐选地

一整晚下来我最喜欢的就是这一道「汁烧原条牛肋骨」,推荐!!完全软腍的牛肋骨肉,肥膏烧到完全入口即溶,跟牛肉和烧汁在口腔里混和在一起,如果可以的话,我希望是自己一个人干掉一整条,可惜现在每人只能分到一、两块,太可惜了!!
 

Kennie's Kitchen 私房菜馆 高标准的家庭聚餐选地

接下来则是泰式风味的「香茅烧鱼」,店家都是看当天街市有什么选择才去买鱼,那天我吃的是一条很大条的「红铀」;鱼肉非常嫩,烧的时间刚刚好。腌鱼的酱也没有太重太咸,我个人来说觉得旁边那兜泰式酸辣汁调得也是比例刚好,不错不错。

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接下来最后一道则是超好评的「越式大虾配法包」,卖相......唔.........说实在真的不讨喜,但味道超!好!吃!虾本身也是用大大一只的虎虾,虾肉爽口弹牙,底下那个有点像沼泽的(笑),是加入了很多葱和蒜头的汤汁,带点点酸酸甜甜的味道,我不懂怎么跟你形容,在座的家人们都觉得这是一个......很「新」(以前没有吃过)的味道。总之,好吃就是了。
 

Kennie's Kitchen 私房菜馆 高标准的家庭聚餐选地

原先配搭了一条好长的法包但转瞬我们就吃光;后来再多加一条,可惜店家一时失手焗坏了半条,我们就拿那些法包丢进汤汁里面,整块面包索满汤汁(有像洋葱汤啊!XD),外皮又超脆!好吃到不得了!这一道我也是必须跟大家推荐的!!
 


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