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跟泰皇品尝世代相传百年老店-Mee Krob Jeen Lee

Mee Krob Jeen Lee位于Talat Phlu码头边,是一家距今已有一百多年的老店。这家店的招牌功能表就店名中的“Mee Krob”也就是「脆面」。

相传当年泰国五世皇朱拉隆功微服私访,乘船途经Talad Plu码头,沿途听闻百姓谈及这家的脆面风味独特,特别出名,便让官员买了带至宫里品尝。五世皇尝后赞不绝口,大赞Mee Krob Jeen Lee美味名不虚传。

跟泰皇品尝世代相传百年老店-Mee Krob Jeen Lee

其实就算是至今,你还是可以搭船到访,到Talad Plu码头就见到这家沿着河岸的老店了。只是一般的往来船只都并不停靠,只有是包了小船的客人才可以搭船前去。

跟泰皇品尝世代相传百年老店-Mee Krob Jeen Lee

Mee Krob Jeen Lee之所以这般出名与其独特的味道不无关系,面条炸脆直至松脆,再加上蔗糖拌炒,洒上开胃的酸橙汁和青柠汁,香甜可口。上菜时,还会配上韭菜、豆芽、切碎的香菜、鲜虾和蟹肉等配料。色彩鲜艳,香味扑鼻。与曼谷或是泰国别处的脆面不同的是,这里的脆面是暗褐色而不是一贯所见的粉红色。

这里的脆面也可以做成是汤面的形式上桌,也有不少老饕喜欢。不过,若是初次到访还是建议点上不带汤的标准脆面,毕竟脆面加上汤就不那般脆了。

跟泰皇品尝世代相传百年老店-Mee Krob Jeen Lee

除了脆面,这家店面也有其他菜品值得一试。其中清蒸鲈鱼特别推荐,味道鲜美,鱼肉鲜嫩。

跟泰皇品尝世代相传百年老店-Mee Krob Jeen Lee

这家的蚝煎亦与众不同,在大多数的地方蚝煎是煎的脆脆的,亦有一些地区流行软而弹的口感。而这家蚝煎外皮香脆,内层软弹,非常值得一试。

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另外值得推荐的菜品有:炸鱼饼;蒜蓉炸软骨鱼,此鱼为鲶科累的一种在泰国俗称软骨鱼;

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前往方法:乘坐BTS Silom线到Talad Phlu站,出站后至The Mall Thapla,在楼下搭乘计程车前往即可,约5分钟就到。如果沟通有困难可以出示下方地图给司机。

地址:16741 320 Talat Phlu Pier,

电话:024669170

营业时间:Mon–Fri 10am- 2pm, 4:30pm-10pm, Sat-Sun 10am–10pm

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