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名古屋必吃名产「炸鸡翅」的5家推荐名店

名古屋有许多俗称为「名古屋美食」的独特在地美食,像是鳗鱼饭三吃、味噌炖乌龙、碁子面等等。这次我们特别挑「炸鸡翅」这道菜色,请各位和我们到最道地的名古屋,一起寻找这5家好吃的店吧!


1. Furaibou 名驿世纪丰田大厦店

大量沾上甜辣酱汁的「元祖炸鸡翅(1人份5只450 JPY)」是「风来坊」的招牌商品,他们也是著名的炸鸡翅创始店。一入口,先是闻到酥脆外皮的香气,接着则是多汁的甜辣风味,让您忍不住一口接一口。吃炸鸡翅时,建议您先看一下桌上的吃法介绍,直接用手吃,能够吃得更干净喔。炸鸡翅对大人来说是绝佳的下酒菜,当然也是小孩们最爱的点心。这家「名驿世纪丰田大厦店」有设置吧台座位,内装时尚,另外也有英文菜单,有需要的话不妨和店员说一声吧。

炸鸡翅


1. Furaibou 名驿世纪丰田大厦店

    Century Toyota Building B1, 4-9-8, Meieki, Nakamura-ku, Nagoya-shi, Aichi, 450-0002

2. Sekai no Yamachan 本店

「Sekai no Yamachan」最出名的就是外皮酥脆,里头香辣过瘾的「梦幻鸡翅(1人份5只430 JPY(未税))」了。对小孩们来说可能太辣,但够劲的胡椒盐风味,辣度正适合大人拿来配啤酒,保证您啤酒和鸡翅都会停不下来!这家店也有把吃法写在菜单上,只要用手轻轻一拉,就能把骨头和肉分离,吃得干干净净的啰。

炸鸡翅


2. Sekai no Yamachan 本店

    4-9-6, Sakae, Naka-ku, Nagoya-shi, Aichi, 460-0008

3. Torikai 名驿南店

来到接下来介绍的这家「Torikai」,您可以品尝他们的「名古屋土鸡炸鸡翅(3只720 JPY(含税))」。名古屋土鸡是爱知县的特产,也是日本三大土鸡之一,拥有浓厚的鲜味和口感。这家的名古屋土鸡炸鸡翅,可以沾红酒酱或自制调味盐来食用。虽然价格比我们前面介绍的两家要贵一些,但鸡翅也比较大根,吃起来更有满足感。想要吃吃看一般嫩鸡和名古屋土鸡有什么差别,建议您可以试试「鸡翅品味组合(名古屋土鸡和嫩鸡翅各2只,720 JPY(含税))」。

炸鸡翅


3. Torikai 名驿南店

    1-17-14, Meiekiminami, Nakamura-ku, Nagoya-shi, Aichi, 450-0003

4. 名古屋土鸡料理锦三丁目鸟银本店

「鸟银本店」只提供最高级的新鲜名古屋土鸡,因此您可以吃到肉质紧实的美味炸鸡翅。而且他们的鸡肉都是当天早上处理当天卖完(日文称"朝引き"),新鲜度自然不在话下!只是来到这家店吃一吃就走,实在有点可惜,建议您不妨悠闲地一边品尝各种名古屋土鸡料理,一边享受名菜炸鸡翅的风味吧。这家创业四十余年,坚持使用名古屋土鸡的老店,充满了传统的日本文化气氛,可以看到庭园风景的包厢,更是能让您忘记都市的喧嚣。另外老板娘也会到席边亲自招呼所有来客,让您感受日本诚心的款待服务。

炸鸡翅

炸鸡翅


4. 名古屋土鸡料理锦三丁目鸟银本店

地址:Miyaki Building 1F, 3-14-22, Nishiki, Naka-ku, Nagoya-shi, Aichi,460-0003
交通:地下铁东山线荣站1号出口步行2分钟
地下铁名城、名港线荣站1号出口步行2分钟
名铁濑户线荣町站1号出口步行2分钟

5. Makamaka

最后要介绍的「Makamaka」供应的菜色包括「金色炸鸡翅」、「银色炸鸡翅」、名古屋土鸡和熊野土鸡等料理。「金色炸鸡翅(1盘4只680 JPY)」的酱汁采用当地酿造的酱油,并在鸡翅表面洒上黄金芝麻,和辣中回甘的「味女胡椒唐辛子」,吃起来会令人上瘾。「银色炸鸡翅(1盘4只680 JPY)」则是有着熏银色的外观,加入黑芝麻和大蒜的盐味酱汁,让您入口就感受到满口鲜味。这些调味料也都经过精心挑选,几乎都是在地食材(东海地区,爱知、岐阜、三重)。您也可以点「土鸡鸡翅组合(金・银各1只,680 JPY)」来比较一下两者间的不同。另外店内还有英文、中文等外文菜单喔。

炸鸡翅


5. Makamaka

    GK Building 2F, 3-11-13, Sakae, Naka-ku, Nagoya-shi, Aichi, 460-0008

看到上头有这么多种类的炸鸡翅,就可以知道来名古屋吃鸡翅,真的是最道地的!从基本的甜辣酱风味,到使用土鸡制成的炸鸡翅等,有机会不妨多绕几家店,比较一下各家口味的不同吧!


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