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寻味香港美食 沙田凯悦酒店正宗韩国菜自助餐

因为韩风流行的关系,香港的韩国餐厅越开越多,今天要在香港美食攻略中给大家介绍的是--正宗韩国菜自助餐。
 

寻味香港美食 沙田凯悦酒店正宗韩国菜自助餐

女生在韩国旅行特别爱吃甜点,刨冰雪糕什么的相信大家都不陌生,香港也有不少的韩式雪糕甜品店,但传统韩式糕点的话好像香港的话完全没有见过呢!我先体验咯。
 

寻味香港美食 沙田凯悦酒店正宗韩国菜自助餐寻味香港美食 沙田凯悦酒店正宗韩国菜自助餐

沙田凯悦酒店我之前都有入住过,虽然没有享用过他们的美食,但那次的入住经验十分良好,深信他们的厨师亦能为我带来同样美好的体验。两位「阿猪妈」厨师Mi Kyoung Lee及Mi Gyung Song均拥有超过20年的五星酒店工作经验,她们这次为香港的客人带来正宗的韩国家庭风美食,保证够地道!

废话少说,当然要给大家贴一下食物照片!

 

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泡菜当然不可少,全部泡菜都是新鲜自家制作的,除了一般港人熟悉的韩式炒粉丝、大豆芽等,左上角的腌青瓜 和左下角的水泡菜 也很适合夏天食用。
 

寻味香港美食 沙田凯悦酒店正宗韩国菜自助餐

其实菜式太多我也没有全部试完和拍照,热食方面,有港人至爱的炆牛肋骨,这个超受客人欢迎!我拍完照再去拿,已经整锅都没了,只剩几块萝卜,哭哭。
 

寻味香港美食 沙田凯悦酒店正宗韩国菜自助餐

爱吃辣的要试试这个辣煮鲭鱼,在韩国的时候我也有吃过这个当早餐(笑)。

 

寻味香港美食 沙田凯悦酒店正宗韩国菜自助餐

烤肉当然少不了!韩式烧猪腩和韩式牛肋骨都做得地道美味,而且这里也有供应不同的韩式酱料跟生菜,可以配搭包着一起吃,是完全地道正宗的吃法。

 

寻味香港美食 沙田凯悦酒店正宗韩国菜自助餐

我很久没有做韩式紫菜饭卷了!这次来我可以一次过吃个够,不过这里做的都是加入了泡菜或者韩式辣酱的辣口味김밥,如果有不辣口味的就好了。

 

寻味香港美食 沙田凯悦酒店正宗韩国菜自助餐

海鲜煎饼 也是很多人的心头好;除此之外,韩式辣炒年糕、部队锅等受欢迎的韩式小食亦有供应。

 

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韩式汤水则有图中的牛尾汤和大酱汤做选择。

 

寻味香港美食 沙田凯悦酒店正宗韩国菜自助餐

把全部甜品都拿一点做个小型的韩式传统甜点Platter!都是香港很少餐厅有卖的呢!最前面的那块是韩式糯米糍,是用糯米红枣等造的甜点;后面的彩虹米糕,虽然说是彩虹但一般都只会做3-5 只色,只有小孩满1 周数或者结婚等喜庆日子才会造的传统糕点。韩式芝麻糖会加入红枣和紫菜,跟我们常吃的中式芝麻糖相似,同样香脆。
 

寻味香港美食 沙田凯悦酒店正宗韩国菜自助餐

亦有街头甜点小吃,这个鸡蛋糕如果有去过弘大、明洞等地区,相信都会见过街头小贩有卖;我在韩国没试过,反而第一次是在香港吃,一直很好奇下面是什么,原来是一层蛋糕上面加上烘烤过的半熟鸡蛋,不太甜,也蛮好吃。

 

寻味香港美食 沙田凯悦酒店正宗韩国菜自助餐

韩式煎红豆包也是很常见的街头小吃。

 

寻味香港美食 沙田凯悦酒店正宗韩国菜自助餐

韩式烤甜番薯 则是我的心头好!番薯外面包上糖衣和芝麻,简单美味。

 

寻味香港美食 沙田凯悦酒店正宗韩国菜自助餐

也有西韩式甜品,图中的红枣Mou​​sse Cake 就十分不错,没拍照的人参芝士蛋糕跟人参青柠雪芭也清新可口,其中人参青柠雪芭也是我的个人推荐,全部都是自家制作。

 

寻味香港美食 沙田凯悦酒店正宗韩国菜自助餐

饮料也完全韩风,前面这杯是加了薄荷的姜柚子蜜、后面的是酸酸甜甜的五味子茶。除此之外也有韩国进口的烧酌和啤酒供应。

咖啡厅Cafe 

地址:香港沙田凯悦酒店大堂层(香港新界沙田泽祥街18号) 

电话:3723 1234 


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