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游玩香港食火锅 这些食物的卡路里你注意吗?

虽说天气冷了点,但是这个时候游玩香港也是恨不错的选择,不过很多人都知道,吃火锅很容易在不知不觉中就摄入过多的卡路里,今天的香港美食攻略就是要告诉你吃火锅时的卡路里知识。
 

火锅料kcal 排行榜

相信大部分朋友现在都会常常打边炉,现在就来看看大家常吃的究竟有几肥!

低卡选择

游玩香港食火锅 这些食物的卡路里你注意吗?

芋丝3kcal/件卡路里最低,而且又有饱肚感,多吃有助控制食欲。

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白鱼蛋8kcal/粒不经油炸,丸类中卡路里最低,不过就要注意盐份较高。

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牛丸10 kcal/粒丸类另一低卡选择,不过因加了味精,盐份也是偏高。

健康之选

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猪膶14 kcal/切片含脂量低,又有丰富维他命A,加上近年美国权威指出,动物胆固醇不会堵塞血管,可以放心食。

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虾22kcal/只热量和脂肪都较肉类低,且含丰富硒质,可增强免疫力,多吃无妨。

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粟米31kcal/ 1/4条含叶黄素和玉米黄素,对眼睛有益,又具膳食纤维,可增加饱肚感。

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少食为妙!

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芝士丸48kcal/粒热辣辣的流心,原来不是最邪恶,不过盐份偏高,不能多吃。

游玩香港食火锅 这些食物的卡路里你注意吗?

 

贡丸58kcal/粒同样以肥肉制成,细细粒就有1 茶匙油份,好惊人。

 

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肥牛60kcal/片火锅必点,不止高卡,每片已有近1茶匙油,食几片就要收手。
 

游玩香港食火锅 这些食物的卡路里你注意吗?

鱼皮饺63kcal/只以肥肉作馅料,鱼肉入皮,跟肥牛不相伯仲。而且盐份高,容易导致水肿。

最肥!

游玩香港食火锅 这些食物的卡路里你注意吗?

响铃86kcal/条油份高达1.5 茶匙,加上尽吸汤底「精华」,一条差不多抵上半碗饭。

营养师解答!

1、饮汤得不得?

市面的麻辣、沙嗲汤底虽然惹味,但都高油高脂,而且钠含量上千克,加入配料后愈滚愈咸,多喝几口就觉得渴,若再饮汽水就不堪设想!建议浅尝即可,在家就可自制清汤底,若嫌味淡可加洋葱增添鲜味。

2、哪种酱料最健康?

预制酱料最肥,如一汤匙的辣椒油就有135 kcal,而且又多添加剂。最好用天然调味料如葱、芫荽、辣椒和蒜头,配搭小量豉油即可。

3、食菜就不肥?

别以为食菜就健康,因为菜叶容易吸收汤底的油份,分分钟肥过食肉!建议先食菜,后食肉,或是选择菜茎如菜心、芥兰等。


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