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泰国曼谷排长龙吃270铢曼谷著名粉丝蟹煲- Somsak Poo Ob

每个人对于美味的的定义各不相同,因而不敢说这间算是最好吃的粉丝蟹煲,但绝对是泰国排队最长的街头档之一。

泰国曼谷排长龙吃270铢曼谷著名粉丝蟹煲- Somsak Poo Ob

这间Somsak Poo Ob位于Charoen Rat Soi 1路口,从BTS Wongwian Yai站前往仅数分钟。“Poo”就是泰文中的“蟹”,“Ob”是“烘焙”的意思。从店名就可知这间街头档招牌一定是粉丝蟹煲。每天下午五时开始,店门口就座无虚席,路边的座位总共有三四十米长,但这绝不意味着无需等候。我在星期天5点到达,等位大约用了十分钟,而粉丝煲就大约等了一个小时。

泰国曼谷排长龙吃270铢曼谷著名粉丝蟹煲- Somsak Poo Ob

泰国曼谷排长龙吃270铢曼谷著名粉丝蟹煲- Somsak Poo Ob

做粉丝蟹煲的材料并不复杂,每个锅内放好准备好的香料、酱油、一片五花肉,然后在上层放上蟹,而蟹钳已经敲开,方便食用而且更入味。

泰国曼谷排长龙吃270铢曼谷著名粉丝蟹煲- Somsak Poo Ob

上桌时,锅底的五花肉在高温下发出"嗞嗞"的声音,肉香和酱汁的味道弥散在空气中,香气喷鼻,粉丝上层放上了翠绿的葱,叫人食欲大增,垂涎欲滴。

泰国曼谷排长龙吃270铢曼谷著名粉丝蟹煲- Somsak Poo Ob

与其他店的粉丝煲不同,这里无论是粉丝虾煲或是粉丝蟹煲,粉丝都不多。不得不说这是别有用心,粉丝的味道更浓而且烟韧有口感,令客人更是意犹未尽。另外酱汁亦够味而且辣味十足。

泰国曼谷排长龙吃270铢曼谷著名粉丝蟹煲- Somsak Poo Ob

这间店的粉丝虾蟹煲吸引了如此多顾客主要还是在于用料,蟹都是即叫即劏。每份粉丝虾煲有四只大虾,既大只又新鲜。

泰国曼谷排长龙吃270铢曼谷著名粉丝蟹煲- Somsak Poo Ob

店铺顾客主要以泰国本地人为主,对于不懂泰文的游客来说也不是大问题,因这店仅有四道菜可以选择。

•  粉丝蟹煲(ปูอบวุ้นเส้น) 270泰铢膏蟹350泰铢

•  粉丝虾煲(กุ้งอบวุ้นเส้น ) ราคา 260泰铢

•狮磡(หอยแครงลวก ราคา )50泰铢  

•罗勒叶蒸青口(หอยแมลงภู่อบใบโหระพา ราคา )50泰铢

青口和狮磡也值得推荐,价钱平而且味道不错,主要是等候时间短,可以先吃这两道菜然后等粉丝虾蟹煲到来。

泰国曼谷排长龙吃270铢曼谷著名粉丝蟹煲- Somsak Poo Ob

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贴士:晚上7点前到达比较好,因为有时还未到八点粉丝蟹煲就会卖完。另外若爱吃粉丝,可以加30泰铢加粉丝。

泰国曼谷排长龙吃270铢曼谷著名粉丝蟹煲- Somsak Poo Ob

地址:Thanon Charoen Rat Soi 1, Khlong San, Bangkok

电话:081-823-9706

营业时间:Mon–Sat 5pm–10pm, Sun 4pm–10pm

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