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台南的Cafe Hermosa艾尔摩莎,美味的西班牙餐厅

台湾是个美食天堂,除了各式的当地特色美食,还有琳琅满目的异国料理,这次吃货星球要给大家推荐这间台南的艾尔摩莎,一间美味的西班牙餐厅。这间店除了是你值得来品尝西班牙料理外,还可以阅读许多精选的书刊呢!

台南的Cafe Hermosa艾尔摩莎,美味的西班牙餐厅

新美街内的西门路二段327巷,有超级多店家新开设,全部都被打造成不同面貌,开设起餐馆与小物店,抬头一看还有好多店家的灯饰摆设,晚上也是相当热闹。

台南的Cafe Hermosa艾尔摩莎,美味的西班牙餐厅

台南的Cafe Hermosa艾尔摩莎,美味的西班牙餐厅

一进门,在布置上就与很多老宅的样貌不同,由于贩售西班牙菜的关系,那种古典味道融合台湾与西班牙味儿,居家明亮的光线就从后方的天井撒下,并有着淡雅柔和的色调,让人相当的放松舒适。

台南的Cafe Hermosa艾尔摩莎,美味的西班牙餐厅

台南的Cafe Hermosa艾尔摩莎,美味的西班牙餐厅

旁边的书籍真的很多,批判性政论到诗集,只要是爱台湾的好书,都会被选到架上,来这里也不一定是用餐,也是有人点杯当季的芒果冰沙来避暑,挑本喜欢的好书坐下阅读,闲散的个人时光。

台南的Cafe Hermosa艾尔摩莎,美味的西班牙餐厅

有单点跟个人套餐等选择,体会西班牙当地菜肴,从个人套餐到团体聚餐菜单都有,如果只是来坐坐,饮料90元起,下午茶两百元,今天来品尝的口味都相当精致美味,尤其是西班牙海鲜炖饭,需烹煮一个小时以上,订位的时候已经事先预订才吃的到,是来此的必点佳肴。

台南的Cafe Hermosa艾尔摩莎,美味的西班牙餐厅

西班牙水果调酒  180元(杯)

喝下去甜甜的,不过酒精成分有点高,颜色相当讨喜,百搭每项菜色,点一壶大家share五百元,用餐更尽兴。

台南的Cafe Hermosa艾尔摩莎,美味的西班牙餐厅

醋拌海鲜沙拉  190元

每一项都色彩相当缤纷,看似像水果盘其实里头都是彩椒。红黄青三色彩椒与洋葱切丁,带有一点辛香,腌渍过的水煮章鱼有着海鲜的甜,加入白酒醋、橄榄油调味,好开胃的菜肴!

台南的Cafe Hermosa艾尔摩莎,美味的西班牙餐厅

西班牙马铃薯蛋饼  80元

这应该是每一个到西班牙餐馆都会必点的料理吧!保有蛋液浓郁的香味,马铃薯与洋葱单纯的朴实,马铃薯应该是有点干的,使用价格不斐的橄榄油下去烹煮,才能有如此浓郁的味道,好好吃。

台南的Cafe Hermosa艾尔摩莎,美味的西班牙餐厅

油蒜虾佐法国面包  220元

这项油蒜虾,拿着有点粗厚磨着牙齿的法国面包,沾着大量的橄榄油下去,泡软泡烂与蒜香味道中和,一点也没有在吃油的感觉,而是一种沾酱,是很不一样的餐点。虾仁每一只都很肥厚,处理的相当干净,吃纯粹的食物,厉害的烹调手法,留下深刻的印象。

台南的Cafe Hermosa艾尔摩莎,美味的西班牙餐厅

西班牙海鲜炖饭Pealla  单点320元

这真的是原版的番红花炖饭!炖饭带有一种黄色的咖喱感,那不是番红花,那只是类似色泽的调味剂而已,而这道菜肴是原汁原味的呈现,加上西班牙La Mancha顶级的番红花,滋味相当不同,想要重现地道西班牙风情,必来此地品尝!

台南的Cafe Hermosa艾尔摩莎,美味的西班牙餐厅

香蕉青柠  80元

香蕉是腌渍过柠檬后的清香,没有太酸而是很符合甜品的样貌呢,很快的就在这帮助消化的水果压轴下完食,餐食的口味不是在台湾品尝的一般口感,炖饭的粒粒分明或许也有很多西方取经的厨师会仿效,不过香料的应用与材料的掌控,这就是艾尔摩莎让人会想念的地方。

 

地址:台南市中西区西门路二段372巷21号

电话:06-2232428

营业时间:12:00~21:00、周二.三公休

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