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高雄永康街的Tama Café,超诱惑人的甜蜜萌发少女心!

高雄美食占据台湾小吃一个重要的部分,而这次吃货星球要给小伙伴们推荐的这间位于高雄市苓雅区永康街的Tama Café,开店5年多,拥有不少死忠粉,店里不仅咖啡好喝,连甜点都超诱惑人,下面就来介绍几款店内的招牌甜点吧!

高雄永康街的Tama Café,超诱惑人的甜蜜萌发少女心!

草莓白雪蛋糕

草莓白雪蛋糕,堪称店内最有人气的草莓蛋糕,带有柠檬酸香的海棉蛋糕,中间摆满新鲜草莓,上层又是满满的草莓,是一款大人小孩都会抢食,吃了不会腻口的超享受甜点!值得一提的是,店家的草莓都是超新鲜,果酱也全是自己熬制而成,坚持不用外面的产品,只为了让客人吃得更安心、更有味道。

高雄永康街的Tama Café,超诱惑人的甜蜜萌发少女心!

提拉米苏

店里的提拉米苏,采用纯古法制作,先涂满手指饼干,再加上店内的咖啡浓缩跟威士忌酒,最后再铺满马斯卡邦起司糊,冷冻起来,上桌时再洒上100%的顶极法芙娜可可粉,如果冰起来吃的话感觉像冰淇淋,等到冰度稍微回暖,软软的吃,是另一种棉密的口感,一款甜点,二种享受。

高雄永康街的Tama Café,超诱惑人的甜蜜萌发少女心!

抺茶OREO磅蛋糕

店内的抺茶OREO磅蛋糕更是一绝,采用日本抹茶粉制作的磅蛋糕,入口是浓郁的抹茶香气,加入Oreo脆片,在咀嚼时增加酥脆口感,烤得热热的,搭配一球自制的抹茶冰淇淋,满口的抹茶滋味,好吃极了。

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胡萝卜蛋糕

店内的胡萝卜蛋糕也是经典中的经典,取材自老板夫妻在纽西兰寄宿家庭学习的配方,回台后,他们经过多次减糖减油,才决定比例,调配出最终版本,胡萝卜经由烘焙释放出甜味,加上淡淡肉桂香,与柠檬糖霜一同品尝,味道层次分明,让人宛如置身天堂。

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摩卡巧克力雪

摩卡巧克力雪藏起司双重奏也是人气款甜点,上层是用粹取的咖啡浓缩,下层是用72%的比利时巧克力,两层都有拌入起司糊制成,表面再淋上超级浓的巧克力甘纳许!上桌时,会洒上巧克力片和坚果碎粒,一口咬下,冰凉、苦甜、生巧克力、咔嗞口感在口中蹦蹦跳跳,再喝下一口咖啡,真是幸福好滋味啊!
 

地址:高雄市苓雅区永康街73号
电话:07 334 6397 
营业时间:周三~周一10:00~20:00,周二休息

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