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台湾新北的羊肉专卖店--滋味嘉羊肉面

台湾美食享誉全国各地,很多吃货们向往的美食天堂。这次吃货星球就给大家推荐一间看似普通的不能再普通的滋味嘉羊肉面,美味需要自己发掘哦!

台湾新北的羊肉专卖店--滋味嘉羊肉面

从外在上看,这是一家经过一百次都不会想走进去的店,不过店里贴满了各大美食节目采访的照片,看起来应该是名店来着。

台湾新北的羊肉专卖店--滋味嘉羊肉面

这间店卖的也一如门口的招牌以「羊肉」为主。

台湾新北的羊肉专卖店--滋味嘉羊肉面

以往吃小吃我总一个人,最多就是一饭一汤、两小菜,跟本无法一次就点完所有想吃的,如果万一没人介绍瞎点就可能因为点错菜而失去一家好店。

台湾新北的羊肉专卖店--滋味嘉羊肉面

羊肉饭

羊肉给的不少,即便肉看起来好像干干地,但实际吃起来倒是还好,虽然没有油但也没有什么骚味。而且底下有羊肉汤汁拌,除了滋润的口感,羊油的甜香也提升了一点层次,香而不咸。

台湾新北的羊肉专卖店--滋味嘉羊肉面

羊肉炒饭

炒的一点都不油,而且吃完整盘后盘上一点油也没有。

台湾新北的羊肉专卖店--滋味嘉羊肉面

羊肉炒面

相对炒饭的微干,炒面顺口多了。也许是炒羊肉带点像是沙茶的香气带了点路,感觉比炒饭美味多了,但依然只能算是中规中矩的水准。

台湾新北的羊肉专卖店--滋味嘉羊肉面

姜丝羊肉汤

羊肉基本上大同小异,但可能是泡在汤里吃起来相对软嫩了一点,但这一碗的重点是「汤」,或者应该说满是「酒香」的汤,当然也带着前、后各10%的姜丝气息。

台湾新北的羊肉专卖店--滋味嘉羊肉面

瓦片虾饼

这是店里的招牌小菜。它的味道,口感也真的很特别,外皮有一点像蚵爹、有一点像炸粿,不管是口感还是味道,里面味道有一点像虾饼,但口感又有一点像蚵爹,蛮好吃也蛮特别的。尤其是外面那一层炸的酥香透着微脆的豆皮,超好吃。

台湾新北的羊肉专卖店--滋味嘉羊肉面

蜜饯排骨

这炸排骨的皮其实有一点和肉分离,油酥略化带着入口的微微酒香和不知打什么地方来的甜,问了后才吃原来这排骨在炸之前用了宜兰的金枣去渍过,让它吃起来特别的甜香,肉的口感也许不是那么札实,但带点油的地方化口度不差,算是蛮好吃的,尤其是皮的口感和味道。

台湾新北的羊肉专卖店--滋味嘉羊肉面

红烧羊肉面

红烧羊肉方面略带咬劲,带皮油的地方很好吃,瘦肉的地方则略干粗,但幸好可以放在羊肉汤中泡得顺口些。


地址:北县莺歌镇南雅路38号
电话:02 8677 5873 
营业时间:11:00-21:00(星期三休息)

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