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地道的香港美食 香纯浓的木桶豆花

地道的香港美食 香纯浓的木桶豆花


我在香港一定吃肯定不会放过的甜品就是豆腐花,而且是要香港古早味的豆腐花才吃。很高兴,前一段在香港美食攻略中看到还有跟我一样口味的食友。

黄糖口味的,我超爱吃香港软嫩细滑的豆腐花,洒上黄糖,脆脆的黄糖搭着细滑的豆腐花,真的就是口口满足呀。


地道的香港美食 香纯浓的木桶豆花

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跟朋友到天后走走晃晃,坐小巴的样子,我忘了是坐什么到天后,在天后逛时吃的,只要有豆腐花的甜品店我都好,香港的豆腐花不管吃哪家都差不多好吃。

香港天后清风街13号地下

+852-25086962


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满满的人呀,香港人不管男女老少都很爱吃甜品,饭后一定要吃甜品才行。

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豆腐花的小秘方。

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我记得这个豆腐花好像要等4分钟,忘了等多久,反正就是要就对了。

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这一罐就是黄糖,只有香港才有。

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这是朋友点的杨友甘露,酸甜细滑好好吃呀,芒果/西米露搭在一块就是绝美口感,但是香港的芒果跟台湾的不太一样,香港芒果香气比较不足,而且口感比较酸。

地道的香港美食 香纯浓的木桶豆花

一大桶的豆腐花在时间到之后就完美呈现在我眼前。

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软嫩细滑的豆腐花,香港豆花颜色跟台湾不同,台湾的比较白,香港的则是偏米色。

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洒黄糖准备开动了,香港的黄糖真的好厉害呀,为什么台湾都有呢?在香港黄糖是很普通的东西。

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我一口黄糖一口豆腐花,一边吃一边洒,朋友都快吓死了,一直说妳不会吃太甜吗?等等老板说要收糖钱了,因为黄糖被我吃到见底了,只剩一点点,香港的豆腐花豆香非常浓郁,而且比台湾豆花还要纯浓,软滑度也比台湾的还要高,洒上脆脆的黄糖,一脆一滑,吃起来还会考考考,层次分明。

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一大桶的豆花吃到剩这一些,我已经不行了,还有好多要吃,要赶快去走走消化一下,这样才空间继续吃,香港的甜品实力真的很强,不管是香港地道甜品或是欧式美式,
香港的真的都很有实力,台湾甜品水平跟实力真的赶不上香港,所以我在香港也都是摒命吃甜点,下午一顿甜点,消夜最后一顿也是甜品,这个豆腐花是香港最传统的甜品,有到香港,别忘了吃豆腐花,不管哪家都差不多,只要有卖豆腐花的都可以吃看看。

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