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香港美食特别推荐 新鲜清甜的韩式海鲜五层塔

香港美食特别推荐 新鲜清甜的韩式海鲜五层塔

这是韩式料理方式的海鲜吃法,清蒸方式,吃的到食物的原味鲜甜。应该说我很早前就在香港美食攻略中找到这种吃法,不过还没有亲自体验过。

香港美食特别推荐 新鲜清甜的韩式海鲜五层塔


5 Senses在2楼,

香港北角七姐妹道112-114号合伟大厦1楼

+852-20142667
11:00-15:00/18:00-23:00
港铁B3出口步行约6分钟

 

香港美食特别推荐 新鲜清甜的韩式海鲜五层塔

我跟朋友是约6点吃饭,6点人不多,7点左右全都坐满了人啦。

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菜单,我们点的好像没有在菜单内样子。

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什么茶忘记了,

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我自备麦当劳可乐到5 Senses,

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餐具,

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这些小菜都是可以续的哩,我们一直续小菜,5 Senses的韩式小菜都还满好吃,开胃爽口。

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在香港可以开火的餐不多,因为要用的话要另外再申请用火执照。

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我们直接点了海鲜五层塔,香港碍于海鲜种类,所以只能做到五层,现在应该有到九层了,最正统的是九层而非五层。

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泡菜煎饼,非常好吃,煎饼厚实软绵,泡菜也放的够多。

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第一层是虾子,这种塔类方式最易熟的都是在最上头,虾子非常的好吃,扎实弹牙,活虾蒸起来就是清甜。

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第二层好像是花甲,忘了名字,这个花甲口跟蛤蜊口感完全不同,这个口感也是QQ的,非常的甜。

香港美食特别推荐 新鲜清甜的韩式海鲜五层塔

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第三层是扇贝跟鲍鱼,材新鲜,怎么蒸怎么好吃,鲍鱼是软中带Q,还满大颗的哩,扇贝很嫩甜。

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这是三点蟹吗?非常的嫩甜,上桌之前工作人员有先将蟹殻敲开,所以很好食用哩。

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最后的重头戏,鸡汤,这个鸡非常的纯浓。

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非常纯的鸡汤,还带有鲜的清甜,雨天气比较冷,喝上一碗这个暖暖的鸡汤非常舒服呀,鸡肉也是很细嫩没什么臭味,在香港的话,可以吃看看不同的海鲜料理,吃哪家都行,重点是在于食材种类,只要新鲜怎么料理都好吃。

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