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精选台北华山市场4家美食爱好者很爱的摊商!

提到台北华山市场,很多人都晓得的是超人气的阜杭豆浆,但除了阜杭豆浆,其实市场里有很多美食摊商,这次吃货星球精选了4家美食爱好者都很爱的推荐给小伙伴们,到台北游玩的不要错过哦!

1、辣妈卤味

精选台北华山市场4家美食爱好者很爱的摊商!

关于华山市场美食,网路上有流传「上有阜杭,下有辣妈」,可见位于一楼的辣妈卤味也是有着高知名度。辣妈卤味是属于湿卤,其最大特色就是卤汁是可以喝的,招牌卤味汤汁不重咸又带些甘纯,若再加点麻辣,口感更是辣的过瘾,而熟客外带总不忘请老板娘多加汤,回家后还能当汤底再利用。而配料中,素肚、鸭血、卤蛋、贡丸等很受客人欢迎。

2、旺进鸡行

精选台北华山市场4家美食爱好者很爱的摊商!

位于华山市场1楼A11号摊的「旺进鸡行」,专卖生鲜及熟土鸡,是台北市农委会第一家禁杀活禽转型店家,也得过农委会认证的黄金鸡模范摊、活禽环境评比模范市集,也是传统市场里少见以冷藏柜来保持鸡只新鲜。贩售生鲜鸡肉外,还有许多像盐水鸡、卤牛腱、卤牛肚、烟熏土鸡、烟熏花枝等熟食商品,其中以盐水鸡最受香港观光客欢迎。

3、松鼠Bonbon

精选台北华山市场4家美食爱好者很爱的摊商!

在传统市场也有法式甜点店?没有错,位于华山市场二楼的松鼠Bonbon是一家法式甜点店,不过一开始打出名号却是凤梨酥,另外店里的人气商品还有可丽露。松鼠Bonbon也被日本旅游杂志推荐,许多日本客也慕名而来。

4、福记饼店

精选台北华山市场4家美食爱好者很爱的摊商!

今年度荣获经济部中部办公室认证四颗星的「福记饼店」,老板陈东义每天在市场内提供糕点与茶饮供观光客试吃,还会加上3国语言亲切解说,就是希望能将台湾在地传统好味道分享给世界各国观光客,更是东南亚旅客最爱的伴手礼。老板强调,店里所有糕点都是纯手工制作,如果来不及制作,那就会停止接单。除了凤梨酥,老板也推荐养生豆浆糕与油桐花凉心绿豆糕,还说养生豆浆糕有80%的比例是无基改黄豆制成的豆浆。

华山市场
地址:台北市忠孝东路一段108号

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