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香港有哪些特色美食? 鸡记潮州面食算一个

游玩香港的年轻人都会到一些香港美食攻略中逛逛给自己做下功课,给自己在有限的时间里寻找最好的香港美食,要问我香港有哪些特色美食,我觉得鸡记潮州面食算是一处。

香港有哪些特色美食? 鸡记潮州面食算一个

尖沙咀的这家鸡记潮州面食是前几次来香港就一直想吃的店,只是每次都吃得太饱,以致于没胃口吃面。这次不想再错过,于是没吃很饱,特地跑来尖沙咀吃面。

香港有哪些特色美食? 鸡记潮州面食算一个

炸紫菜墨鱼丸 黑豉油王捞面$38
 

香港有哪些特色美食? 鸡记潮州面食算一个

先点了一碗捞面,上配四颗墨鱼丸,用炸的,其实吃起来有点像我们的澎湖花枝丸,只是里头没花枝块,口感弹牙有劲,带点脆度与甜味。捞面虽然看起来颜色很深,好似很咸,但吃起来其实并不咸,味道恰好,面条有筋道,咬得有点累,但这才是捞面应有的口感。

炸鱼片头$36


香港有哪些特色美食? 鸡记潮州面食算一个

好像是店家独创的小食,其实就是炸的鱼浆,做成方形,口感弹牙嫩脆,带着淡淡鲜甜。不过老实说很像一种日式火锅料,类似鱼豆腐,只是口感不同;也有点像我们的天妇罗,但口感比较脆一点。

鸡记潮州面食
地址:香港尖沙咀加拿芬道15号C地下
电话:852-23012099

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