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可以在东京品尝到绝品海鲜丼的5个店家

在日本提到寿司最大众的当数握寿司,但是新鲜的鱼贝类摆放在醋饭上面的盖饭「海鲜丼」因为色彩鲜艳也是颇有人气的料理。这次我们要来介绍在东京可以吃到美味海鲜丼的5个店家。

1. Tsujihann

为了一尝摆放了大量的海海鲜「奢侈丼」而大排长龙的位于日本桥的「Tsujihann」。等待1小时实属平常,但是可以品尝到值得排队等待的海鲜丼。菜单仅有「奢侈丼」。分为梅、竹、松、特上(990 JPY - 2,980 JPY)的4个不同等级。等级越高海鲜的食材就会添加螃蟹和鲑鱼子等越来越豪华。根据店长所言,刚刚端出来时浇有芝麻酱的鲷鱼生鱼片要留下2片,先把海鲜丼吃完是最美味的吃饭。等吃完海鲜丼之后(米饭可以续添),加入汤汁作为鲷茶炒饭来享用。这又是一道佳肴。是可以一箭双雕地品尝海鲜丼和鲷鱼茶泡饭的店家。

海鲜丼


1. Tsujihann

〒103 - 0000东京都中央区日本桥3丁目1 : 15久荣大楼的一层(区域:东京站(八重洲)
从JR东京站徒步4分钟

2. 刺身BAR 河岸头

可以吃到盛装着大量根据在筑地积累的丰富的判断眼力挑选出来的鲜鱼的海鲜丼的店家。来到这里请务必要挑战一下严选而出的20种素材,以双层大份量的方式提供的招牌菜单「筑地场外丼(3,000 JPY)」。可以尽享新鲜的海鲜丼。在吃下一层的散寿司时,在中间的竹子里面有寿司酢冻胶,将其和饭搅拌享用。要享受这种别出心栽的方式品尝海鲜丼的话推荐在午餐的时间光顾。

海鲜丼


2. 刺身BAR 河岸头

    〒104-0045 Tōkyō-to, Chūō-ku, 中央区Tsukiji, 4 Chome−12−2

3. 鲔鱼盖饭濑川

在可以感受到筑地场外市场的热闹气氛的马路边营业的店家。在使用一般的超市难以买到的黑鲔鱼,一片一片精心的用酱汁腌制后盛放在米饭上面。可以充分勾勒出鲔鱼的味道的秘方酱油和醋饭的搭配堪称一绝。如果发现只有好品质的中腹肉进货时才会出现的菜单「当前盖饭(1,600 JPY)」,推荐要选择这一道喔。适当的油花,但不油腻的高品质中腹肉,可以说这是一道只有在专卖店才可能品尝的到的盖饭。
※营业时间:7:30 am - 12:30 pm(请注意打烊时间) 

海鲜丼


3. 鲔鱼盖饭濑川

〒107 - 0052东京都港区赤坂2 - 13 - 7赤坂キヨシ大厦2F(区域:赤坂)
东京麦德龙千代田线赤坂(东京都)站2号口徒步3分钟

4. 割烹和知

午餐仅提供铁火丼(鲔鱼盖饭)一种菜单却依旧大排长龙的人气店。虽然队伍很长但是回转很快所以很快就排到了。坐下来之后,首先会被询问米饭的量。请回答「大,中,普通,少」的其中一个份量。另外虽然米饭的份量不同但价格不变。份量十足的盖饭上桌后,首先映入眼帘的是一看就知道很新鲜的鲔鱼大量摆放在上面。一碗盖饭里面可以品尝到中腹肉、赤身等各种口味。这一道只要1,100 JPY可以说是非常实惠也是其受欢迎的理由。进店时是乘坐看板深处的电梯上到2楼,离开时则走楼梯离开,这可是客人多的时候的规矩。

海鲜丼

海鲜丼


4. 割烹和知

〒107 - 0052东京都港区赤坂2 - 13 - 7赤坂キヨシ大厦2F(区域:赤坂)
东京麦德龙千代田线赤坂(东京都)站2号口徒步3分钟

5. 野口鲜鱼店

这是一家可以吃到食材快要从碗里满溢出来的份量十足的豪华海鲜的店家。光看照片你可能会怀疑它的量真的有这么多吗?实际上可能比照片中的还要多!?各式各样的素材都有,多到令人惊叹不已。「上等海鲜散寿司」居然只要1,430 JPY非常便宜。即使不用跑到筑地也可以享用到许多食材多到快要从碗中漫溢出来了的盖饭。充满下町氛围的店家,距离浅草和晴空塔等观光景点也很近,在观光之际顺道过来尝一尝吧? 

海鲜丼


5. 野口鲜鱼店

〒130 - 0005东京都墨田区東駒形4丁目6~9河公寓和光一层(区域:浅草)
地铁本所吾妻桥站徒步3分钟

一次可以品味到许多食材的海鲜丼,比起握寿司可以更优惠的价格品尝到鱼贝类。请品尝讲究新鲜食材,不惜排队也要品尝的人气海鲜丼吧​​。


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