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造访大阪时必吃的5家美味大阪烧店

您有吃过「大阪烧」吗?这是将类似松饼的面糊,混合高丽菜、猪肉等配料在铁板上煎,开动前淋上一些酱汁来食用的一种大阪代表性美食。这次就让我们为各位推荐5间值得您一尝的精选大阪烧店家吧。

1. 味乃家

这家经常大排长龙的人气大阪烧店,店员会为您在座位所附的铁板上,直接帮您把大阪烧料理好。您可以从头到尾欣赏到煎大阪烧的过程,因此也特别受到第一次到大阪烧店用餐的外国旅客欢迎。这里所提供的大阪烧口味,种类相当丰富,最受欢迎的是他们的「特制口味大阪烧,2,450 JPY(含税)」,里头有虾子、花枝和章鱼等海鲜,以及猪、牛肉和玉米粒等食材,配料相当丰富喔。 
米其林美食指南:京都・大阪2017超值餐厅(Bib Gourmand)刊载店家。 
店内有英文菜单。

大阪烧


1. 味乃家

地址:1-7-16​​,Nanb,Chuo ku,大阪市,大阪,542-0076
交通:地下铁御堂筋线难波站步行2分钟

 

2. Yukari 曾根崎本店

创业于1950年的「Yukari」是一家老字号的大阪烧店,现在常见的起士或麻糬等创意口味的大阪烧,其实Yukari从以前就已经都有提供,说他们是创意口味的始祖也不为过。现在他们一样有不少特殊的口味,像是加了切达或豪达等5种起士的「起士烧(1,450 JPY(含税))」,或是重量达1kg的巨大「大阪城( 4,400 JPY(含税)),3~4人份」等等。当然店内也有提供包括「特选什锦烧(含猪里肌、花枝、虾仁、章鱼,1,220 JPY(含税))」等常见口味。Yukari所使用的面粉、酱汁和美乃滋,都是店家独自开发的自制产品。另外您也可以请店家代煎,或是自己动手做喔。 
店内有英文、中文(简体字)和韩文菜单。

大阪烧

大阪烧


2. Yukari 曾根崎本店

地址:2-14-13, Sonezaki, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka,530-0057
交通:地下铁谷町线东梅田站步行1分钟
地下铁御堂筋线梅田站步行3分钟

3. Kiji

「Kiji」位在平价饮食店林立的「新梅田食道街」当中,也是每天排队人潮没少过的人气店。这家店的大阪烧特色,在于加了「青紫苏」来提味,它能够为外头香脆、里头松软的面团,以及浓厚的酱汁增添一些爽口的风味。店内菜单包括「猪肉大阪烧(680 JPY)」等等口味,师傅会在柜台前的铁板当场为您煎大阪烧。能近距离欣赏师傅们熟练的手艺,也是相当有意思喔! 
米其林美食指南:都・大阪2017超值餐厅(Bib Gourmand)刊载店家。 

大阪烧


3. Kiji

〒530-0017 Ōsaka-fu, Ōsaka-shi, Kita-ku, Kakudachō, 9−20, 新梅田食堂街 新梅田食道街

4. 福太郎本店

接下来介绍的「福太郎本店」,是离地铁御堂筋线的「难波」站步行只要5分钟的人气店家。这家店除了基本款口味以外,在面糊里加入大量切碎青葱的「青葱大阪烧」更是特别有名。配料也有猪肉,花枝等多种选择,抹上自制的酱油酱汁,吃起来更是香气十足。店内菜单包括「猪肉青葱大阪烧(980 JPY(含税))」等,技术熟练的师傅们,还会亲自在座位前的铁板上,为您展露煎大阪烧的精彩手艺。 
米其林美食指南:京都・大阪2017超值餐厅(Bib Gourmand)刊载店家。 
店内有英文菜单。

大阪烧


4. 福太郎本店

地址:2-3-17, Sennichimae, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka,542-0074
交通:地下铁御堂筋线难波站步行5分钟

5. Omoni

最后介绍的「Omoni」,就位在大阪站旁人潮热络的购物中心「GRAND FRONT OSAKA」南馆7楼。本店是在鹤桥地区拥有创业50年历史的名店。店家最自豪的特色,就是有包含自制泡菜、玉米粒、马铃薯和培根在内的30种丰富配料,让您可以自己搭配,组合出自己最爱吃的大阪烧。这里的招牌菜单「Omoni大阪烧(1,250 JPY(含税))」里头有猪肉、花枝、虾仁和干贝。面粉比率较低,充分发挥出高丽菜丝甜味的面糊,有着爽口不腻的美味特色。另外在这家店用餐时,师傅会先在厨房把大阪烧煎好,再搬到您的座位上分食。

大阪烧


5. Omoni

地址:GRAND FRONT OSAKA south hall 7F, 4-20, Ofukacho, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka,530-0011
交通:JR大阪站步行1分钟
阪急线梅田站步行3分钟
地下铁御堂筋线梅田站北口步行3分钟

看到这几家的大阪烧,是否让您心动了呢?大阪有许多美味的大阪烧店,相信会让您难以选择。不妨用我们这一次的介绍作为参考,寻找最合您口味的大阪烧吧!


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