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在大阪可以品尝到绝品河豚的5间店家

在美食相当充实的大阪,也以有许多的河豚料理店而相当知名。用火锅煮蔬菜配上刺身、炸鸡,再搭配温的日本酒以及烤河豚里脊等,有许多可以品尝河豚的方式。这次就让我们来为您介绍可以品尝到绝品河豚料理的首推5间店。

1. Takoyasu

要品尝最高级河豚的话就到「Takoyasu」吧。高品质的养殖河豚逐渐增加是近几年的事情,虽然整年都可以品尝到河豚,但在这间创业已有80年以上的老店中,由于强调提供着天然河豚,因此只有在冬季( 10月~4月底)的期间可以品尝到河豚料理。
「铁炮套餐(20,000 JPY(未税))(1名即需预约)」中,可以品尝到刺身与火锅。使用产地直送,高鲜度的河豚「铁炮(在大阪方言指河豚锅料理)」中,以火烤河豚肉引出的香味,被高汤入味的蔬菜,堪称绝品。味道锁住了的杂炊(以火锅汤底煮的米料理)有着难以忘却的美味,相当受到好评。请一定要尝试看看!

河豚料理


1. Takoyasu

地址:1-15-5, Yuunagi, Minato-ku, Osaka-shi, Osaka,552-0004
交通:地下铁中央线朝潮桥站7号出口步行5分钟

2. Nishiki

使用每天早上都由店主亲自到市场鉴定、挑选海鲜制成的寿司,以及可以享受河豚料理的「Nishiki」。可以品尝到川烫「虎河豚」,河豚刺身、铁炮、杂炊等套餐的「铁炮套餐(8,300 JPY(未税))(2名以上。要予约)」相当受到好评。可以加点蓬松柔软的「烧白子(2,000 JPY)」,以及炸得酥脆的「河豚唐扬(2,000 JPY)」也是绝品!食材中的河豚,据说强调只使用成长三年的河豚,所以可以尽情感受这令全身着迷的河豚口味。另外,季节的海鲜料理以及自豪的握寿司也是1贯是从200 JPY(未税)起跳,相当便宜,要不要考虑一起品尝看看呢?

河豚料理


2. Nishiki

地址:1-7-6, Sennichimae, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka,542-0074
交通:近铁难波线大阪难波站步行3分钟
地下铁千日前线难波站步行3分钟
地下铁御堂筋线难波站步行3分钟
地下铁千日前线日本桥站步行3分钟
地下铁土界筋线日本桥站步行3分钟

3. Fuguyoshi 池田店

全席个室,可以在高级感沉稳的气氛中品尝河豚的河豚专卖店「Fuguyoshi」。气氛与口味都很好,价格也相当便宜,是非常有人气的店家。从午餐时段开始营业,因此也便于融入观光行程安排中。可以点「午餐的铁炮套餐(3,740 JPY(含税))」等河豚套餐料理,晚餐时段也准备有「河豚迷你会席(3,740 JPY(含税))」、「河豚锅套餐(5,690 JPY(含税))」、「河豚唐扬套餐(6,860 JPY(含税))」等河豚套餐。可以配合想吃的河豚主餐来挑选适合的套餐。

河豚料理


3. Fuguyoshi 池田店

地址:3-13-26, Hachizuka, Ikeda-shi, Osaka,563-0024
交通:阪急宝冢线石桥站步行10分钟

4. Junpei 北新地店

代表了大阪的繁华街,位于北新地的「Junpei 北新地店」。除了四季食材之外,全年都可以品尝到使用了「河豚」、「虌」等高级食材的料理。食材的「虎河豚」是在引出香味成分后才作为河豚料理使用。可以吃到刺身、火锅、炸河豚等的套餐6,000 JPY(未税)(如于事前预约则为5,000 JPY(含税))起。营养价值高,且据说对肌肤好的「虌」料理及准备有辛口、甘口、浓醇等各式各样日本酒的特征,都是这间店的魅力。

河豚料理


4. Junpei 北新地店

地址:Jay pride Umeda Eiraku Building 5F (old Sonezakishinchi building), 1-5-25, Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka,530-0002
交通:地下铁四桥线西梅田站步行4分钟
JR东西线北新地站步行3分钟
阪神本线梅田站步行7分钟
JR大阪站步行7分钟

5. Fukunoya

沉稳气氛的数寄屋造(茶屋建筑)中,看得到一枚桧木板柜台的「Fukunoya」。菜单中有丰富的一品料理,午餐有「鳗鱼」,夏天夜晚有「海鳗」,冬天则提供「河豚」。可以品尝到河豚的期间为9月上旬~4月中旬为止,套餐有2种,分别为「河豚料理(养殖)付炸鸡(14,000 JPY(未税))」、「河豚料理(天然)(22,000 JPY(未税))」。除了河豚以外,也想品尝道地和食料理的人,也可以选择单点,推荐您点选有河豚料理、冬天的精选套餐。店内的套餐会根据季节有所不同,预约时请别忘了向店家确认内容。

河豚料理


5. Fukunoya

地址 :Hokuyo Building 1F, 1-1-11, Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka, 530-0002
交通: JR东西线北新地站步行5分钟

您觉得如何呢?没有河豚自身的腥味,而是柔和甜味与弹嫩口感的美味白身鱼。吃过一次一定会爱上的!到大阪观光的时候,请品尝看看绝品的河豚料理喔!


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