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日本东京必须推荐的拉面店(上野篇)

被称为东京的「北之玄关口」的JR上野站,是前往北日本方面旅行时经常搭乘的铁路。而在上野站的周边,有许多美味的拉面店。今天要介绍其中必吃的5间店家。

1. 一兰atre上野山下口店

位于JR上野站的车站大楼・atre上野1楼的人气豚骨拉面连锁店。这家店的特色是不用跟店员打照面就可以用餐。先购入餐券然后根据导览板查看空位的状况选择座位。坐到被称为「味道集中吧台」、一个人一个人隔开来的座位后,在点餐用纸上填写自己的喜好,然后按下桌子上的按钮点餐。接下来的时间就不用在意其他人的眼光,集中享用拉面吧。富含天然胶原蛋白的豚骨汤底和很好吸收汤底的滑顺特制面条,以辣椒为基底的秘传酱汁等,对味道甚有讲究。

※有外文菜单
※照片为「天然豚骨拉面(创业以来)(790 JPY)」
※照片为原宿店拉面。

东京拉面


1. 一兰atre上野山下口店

    Atre Ueno, 7 Chome-1-1 Ueno, 台東区 Taitō-ku, Tōkyō-to 110-0005

2. 博多拉面长滨屋上野店

位于JR上野站・浅草口步行1分钟位置的「博多拉面长滨屋上野店」。以耗费一整天熬制的绝品豚骨汤底为傲的店家。汤底是用整个猪头下去熬煮,所以富含胶原蛋白和钙质,是清爽滑口,且浓郁的汤底。其特色是以基本款的「博多拉面(500 JPY)」为首,各种菜单的价格非常实惠!摆放着明太子的「博多明太子拉面(850 JPY)」和充满刺激口味但吃过会上瘾的辣味拉面「赤博多(600 JPY)」也是不容错过的。

※可以对应中文
※照片为笹冢店拉面。

东京拉面


2. 博多拉面长滨屋上野店

〒110-0005 Tōkyō-to, Taitō-ku, Ueno, 7 Chome−2, 上野7丁目2-1 昭栄ビル 1F

3. 面处花田上野店

位于JR上野站和御徒町站正中位置的人气店家。这里的拉面只有味噌口味。其特色是由白味噌和红味噌调和而成的浓郁口味汤底。除基本菜单「味噌(830 JPY(含税))」及「味噌沾面(890 JPY(含税))」之外,还有吃了会上瘾的辣口味「辣味噌(860 JPY(含税) )」、「辣味噌沾面(960 JPY(含税))」,还会根据季节提供限定菜单。平日午餐时段提供的免费半米饭(半碗份量的米饭)也是令人开心的服务。

东京拉面


3. 面处花田上野店

    从JR上野广小路从口车站步行5分钟

 

4. 面屋武藏武骨

从JR御徒町站步行约3分钟的「面屋武藏武骨」,是从JR・地下铁上野站步行也可以到达的距离。虽然仅有12个吧台座位,但却是充满活力的店家。这一家的卖点是以豚骨汤底为基底的「拉~面(800 JPY(未税))」。提供基本款的「白」、墨鱼汁的「黑」、使用一种辣味调味料的特制辣酱「红」,3种不同味道。搭配长时间用酱汁炖煮猪五花肉,成为绝品的厚片叉烧肉。

东京拉面


4. 面屋武藏武骨

    〒110-0005 Tōkyō-to, Taitō-ku, 台東区Ueno, 6 Chome−7−3, ヤジマビル

 

5. 面处晴

从地下铁日比谷线的入谷站步行1分钟、从JR・地下铁上野站可以步行前往的「面处晴」。是拥有许多回头客的人气拉面店。美味的秘诀是使用小鱼干熬制的汤底。为了让客人最大限度地享受其美味提供简单的「中华面(730 JPY)」。通透的汤底的香味和美味,请务必品尝看看。适度的富有嚼劲的面条,滑顺口感极佳,鲜美柔嫩的叉烧也深受好评。

东京拉面


5. 面处晴

〒110-0004  東京都台東区下谷1-11-7 (エリア: 上野 )
東京メトロ日比谷線入谷(東京都)駅2番口 徒歩2分

以上的介绍如何呢?无论哪一家看起来都非常美味,令人难以抉择吧。每一个店家都有各自的讲究,造访上野时来一趟拉面店巡游,品尝比较一番也不错喔。


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