重点营 - 增重|健康增肥网 客户端重点营增重-健康增重、增肥,增肥食谱,增肥方法
当前位置:主页 > 健康常识 > 这些与你息息相关的食物中毒知识你了解?

这些与你息息相关的食物中毒知识你了解?

”每天五蔬果,癌症远离我“,通过这句话就足可以看出每天吃蔬菜水果的好处,总是提倡大家多吃水果蔬菜,可以很好的补充水分、膳食纤维、维生素和矿物质,但是,现在出现了这么个问题,有许多人盲目吃水果蔬菜,反而会给身体带来一些隐患。今天就和大家来聊聊这个问题。

这些与你息息相关的食物中毒知识你了解?
 
蔬菜,这么吃你可得悠着点:
 
过量吃甘薯--易烧心:甘薯含有较多的氧化酶和粗纤维,在人体肠胃里会产生大量二氧化碳,容易引起腹胀;同时甘薯含糖量较高。吃多了会在胃内产生大量的酸,出现胃内不适同时伴有反酸的症状,俗称“烧心”。因此甘薯不宜多吃,每天谷类、薯类及杂豆类加在一起250-400g即可。
 
变质青菜--易导致肠源性紫绀:食用蔬菜时如果吃了变质的蔬菜,或者是一次使用的菜量太大,或者食用的疏菜焖煮的时间过长,放置的时间太久都会导致人体血液中的亚硝酸盐量增多,患者可能出现不同程度的缺氧,甚至全身皮肤青紫、呕吐、腹泻、昏迷等症状。所以蔬菜要少买即食,每日食用蔬菜量300-500g为宜。


这些与你息息相关的食物中毒知识你了解?
 
生吃菜豆--易中毒:芸豆、扁豆、黄豆等豆类中含有大量皂素、抗胰蛋白酶因子,如果生吃或没将豆子煮熟,这些物质没有被破坏掉,就会引起食物中毒,出现头晕、腹泻、呕吐、昏厥等症状,一般未煮透的豆浆易发生上述症状。因此,豆类要煮熟煮透再食用。
 
吃发芽马铃薯--易导致龙葵素中毒:马铃薯种含有少量的“龙葵素”是一种有毒物质,熟食并不影响健康,但是当马铃薯发芽,皮肉变绿或是变紫时,这种毒素会剧增,以芽孢和周围皮肉部分毒素最多。龙葵素对人体有溶血作用,并且能麻痹神经系统中的运动神经和呼吸中枢,不慎食用后10分钟指数小时内会出现中毒现象,严重者可因中枢系统麻痹导致死亡。
 
吃未成熟的番茄--易中毒:半青半红的番茄含有毒性物质龙葵素,食用后会在胃中分解成为番茄次碱,进食时会感到苦涩难咽,食用后易发生中毒,严重者可致抽搐而亡。
 
看来,这蔬菜不能多吃,并且还要有食用蔬菜的常识,鲜豆、发芽的马铃薯、变质的青菜以及未成熟的西红柿,不慎食用后多会给我们的身体带来巨大的健康隐患,因此我们在选购以及烹调时要小心谨慎。下面我们再来聊聊水果:


这些与你息息相关的食物中毒知识你了解?
 
过量食用芒果--易过敏:芒果中含有果酸、氨基酸等刺激性物质,一旦果汁沾到嘴角处,易刺激皮肤,引起红肿,所以尽量将芒果切成小块,直接送入口中食用。水果每日摄入量在200-400g为宜。
 
过量食用桑葚--易导致出血性肠炎:桑椹中含有胰蛋白酶抑制物质,过量食用使肠道中各种消化酶,特别是胰蛋白酶的活性减弱,易出现出血性肠炎并且还会出现头晕、出鼻血,昏迷等症状。
 
过量食用杏--易导致消化系统疾病与龋齿:杏吃含有独特的苦杏仁苷、黄酮类物质,是防癌抗癌的理想食物外,它还具有强烈的酸性,胃内的酸性液体增加时会导致消化不良和胃溃疡等。同时容易上火,对牙齿不利,易产生龋齿。
 
水果蔬菜,虽然是好东西,但是吃的时候也要悠着点,有些不该吃的咱们千万不要碰,有些坏了的食品一定要扔掉。同时要和大家再说一些每天吃蔬菜水果的建议食用量,水果8两,蔬菜1斤,别忘了哈。

赞一下
10个赞
收藏
0个收藏
评论
个评论
文章评论

登录 | 注册 参与评论

    其他方式登录

    重点营增肥增肥网增肥方法
    Top