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香港美食攻略推荐:再回民园面家

香港美食攻略推荐:再回民园面家

与民园相识,应该是约十多年前。那些年还在亚毕诺道工作,中午路过民园和玉叶那条斜路,看着食客好似「扎马」一般,坐在倾斜的折凳上吃面,就和几位同事一同前来「挑战」。当自己坐下,才发现原来折台上的牛腩面,更好像快要滑落地面一般,每分每秒,都要打醒十二分精神。

 

香港美食攻略推荐:再回民园面家

 

过了不久,就传出民园不再获续牌。再光顾了一次说再见,不久就再传出好消息,民园在大牌档的旁边觅得地铺重开,营业至今,也许是怕它哪天又传出要结束生意了,所以在香港美食攻略里赶紧的分享给大家,来感觉下扎马吃面的意境。


回到中环后还没来过民园,就当作为自己找个借口,这天就再来到这条熟悉的斜路重温熟悉的味道。
 

香港美食攻略推荐:再回民园面家


报纸杂志都说民园最出名的是猪手和牛腩,但我个人更爱吃这里的炸酱捞面。酱汁够香够辣,肉丝原条切开,口感很好。
 

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虽然有点饱,但想到可能是最后一次,就多点一碗净水饺。
 

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个人一向偏好水饺多一点,喜欢笋丝和木耳的爽口感,民园的水饺不算最好,但还算不错,最重要是,还保留传统的味道。
 

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一碟炸酱捞面$35,一碗净水饺$30,一客小的炸鱼皮 $10,微利的街坊生意,全是辛苦的血汗钱,年轻人无意承继也是可以理解,只是,香港却愈来愈少这种老味道了。

民园面家

地址:中环苏豪荷李活道68-70号地下A铺


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