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香港唐阁餐厅价位如何?有哪些好吃的?地址、电话、营业时间详情

香港朗廷酒店1楼的“唐阁”是于2008年,荣获米其林评鉴二星的餐厅,也曾被美国权威杂杂志HOTELS选为「全球十大酒店食肆」、全球10间唯一入选旅游杂志Travel and Leisure 「全球100个最叫人拍案叫绝的地方和事物」的香港食肆,亦在香港旅游发展局举办的美食之最大赏中连续两年荣获至高荣誉金奖。

香港唐阁餐厅价位如何?有哪些好吃的?地址、电话、营业时间详情

“唐阁”装潢格调高雅,以红、金为主色,尽情地展现唐朝盛世的气派。菜色方面是正宗的粤菜,并也擅长以新颖的手法重新诠释,款式多不胜数,被香港人誉为最高尚的食府,是品尝香港美食必去的米其林餐厅之一。

《古法鸡煲翅》是传统的粤菜,鸡肉尝起来特别滑嫩,秘诀就在于将鸡只浸熟后,以手工方式,顺着鸡肉的纹理拆肉。唐阁行政主厨萧显志先生推荐的名菜:《贵妃盐香鸡》精选一斤半重的嫩鸡,再用以盐、干贝、火腿、虾末调制而成的卤水里蒸熟,静待风干,再淋上热油,使鸡肉口感除了咸润鲜柔之外,让外皮更加酥脆。

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《珊瑚雪花龙虾球》,是先把蛋白、鲜奶打匀成糊状,再放入热锅中快速翻炒至凝固状,再加上以鲜美高汤焗焖的虾肉和蟹黄,是一道精致而且用心的菜色。另外,食家推荐:渗透着茶香的《西湖龙井鲜虾球》,肉质爽口紧实,添入龙井茶叶后,淡淡的甘苦味,更提升了鲜虾的风味。

唐阁虽然米其林评为二星,但在更多食客心目中,却是接近满分的米其林餐厅。在众多知名餐厅林立的尖沙咀当中,硬是保持数一数二的好评价,无论是前来香港的重要政商名流,或一般香港旅游客,唐阁都在梦幻料理必尝名单内!

香港唐阁

电话:+852-2375-1133
地址:尖沙咀北京道8号香港朗廷酒店1楼
交通:尖沙咀地铁站C1出口
营业时间:
星期一~五:12:00~15:00 / 18:00~23:00
六、日及法定假日:11:00~15:00 / 18:00~23:00
价位:HK $301-$500
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